Bí quyết bảo quản sữa đặc lâu dài và tránh xa sự tấn công của kiến

Sữa đặc từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Với một hộp sữa ông Thọ, bạn có thể sáng tạo nhiều món ngon: pha cà phê sữa, ăn với bánh mì, chế biến món ăn, làm sinh tố… Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, sữa đặc rất dễ bị hỏng.

Với vị ngọt thơm quyến rũ, sữa đặc dễ dàng trở thành 'mồi ngon' của kiến và các loài côn trùng khác. Tuy nhiên, nếu áp dụng những phương pháp dưới đây, bạn sẽ không còn phải lo lắng về vấn đề này nữa.

Sữa đặc dễ dàng bị hỏng nếu để quá lâu hoặc không bảo quản đúng cách. Khi để sữa trong không khí quá lâu, vi khuẩn xâm nhập sẽ làm thay đổi mùi vị và tạo ra nấm mốc, khiến sữa không thể sử dụng. Thêm vào đó, nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng không phù hợp cũng là nguyên nhân khiến sữa đặc nhanh chóng hư hỏng.

Tìm hiểu chi tiết hơn về nguyên nhân khiến sữa đặc dễ bị nấm mốc tại bài viết: Vì sao sữa đặc lại dễ bị nấm mốc?

Khi bảo quản sữa, dù để ở ngoài hay trong tủ lạnh, việc đậy kín sữa là điều rất quan trọng. Điều này giúp hạn chế không khí và vi khuẩn xâm nhập, bảo vệ chất lượng sữa. Hơn nữa, việc đậy kín cũng sẽ giúp lon sữa tránh khỏi sự 'xâm lăng' của lũ kiến.

Một phương pháp khác là đặt lon sữa vào trong một chiếc chén, rồi đổ nước vào chén để ngăn kiến tiếp cận. Đồng thời, hãy để sữa ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Bên cạnh đó, bạn có thể áp dụng một số biện pháp đuổi kiến quanh khu vực bảo quản sữa để thêm phần chắc chắn.

Tủ lạnh là giải pháp lý tưởng để bảo quản sữa đặc. Nhiệt độ ổn định trong tủ giúp sữa duy trì chất lượng lâu dài và bảo vệ khỏi sự xâm nhập của kiến cùng côn trùng. Hãy nhớ đặt sữa ở góc tối nhất trong tủ lạnh, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng của sữa.

Ngay sau khi sử dụng, hãy cho sữa vào tủ lạnh ngay lập tức, tránh để sữa lâu bên ngoài. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ khiến sữa dễ bị hỏng.

Sữa đặc sẽ không bị nấm mốc khi bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nó dễ bị đông lại và khó sử dụng. Hơn nữa, nếu để quá lâu, các dưỡng chất trong sữa sẽ mất đi, chỉ còn lại đường. Vì vậy, bạn nên sử dụng sữa trong vòng 1 tuần sau khi mở nắp.

Dù có bảo quản kỹ, bạn cũng nên sử dụng sữa đặc trong vòng tối đa 1 tuần (hoặc 4 ngày trong mùa hè) sau khi mở nắp. Càng để lâu, chất dinh dưỡng trong sữa sẽ dần mất đi, và hương vị cũng sẽ không còn tươi mới như lúc ban đầu.

Trên đây là một số mẹo giúp sữa đặc luôn tươi ngon và tránh sự tấn công của kiến. Sữa đặc chứa nhiều dưỡng chất và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Hãy chú ý bảo quản đúng cách để sữa luôn giữ được độ ngon và bổ dưỡng.