Bí quyết chọn bí xanh ngon ngọt và an toàn cho sức khỏe

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bí xanh là một trong những thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Bạn đã biết cách chọn những quả bí xanh tươi ngon, đảm bảo an toàn chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá những mẹo chọn bí xanh ngon lành và an toàn ngay dưới đây.

Bí xanh không chỉ chứa lượng chất xơ dồi dào mà còn là nguồn cung cấp các dưỡng chất quý giá, hỗ trợ giảm cân và làm sáng da hiệu quả. Tuy nhiên, việc chọn bí xanh vừa ngon vừa an toàn lại không phải điều dễ dàng. Hãy để Tripi hướng dẫn bạn cách lựa chọn bí xanh chất lượng nhất.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của bí xanh

Giá trị dinh dưỡng của bí xanh

Bí xanh chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: nước, chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Cùng với đó, bí xanh còn bổ sung canxi, sắt, glucid và nhiều thành phần có lợi khác cho cơ thể.

Mỗi 100g bí xanh cung cấp các chất dinh dưỡng cơ bản, bao gồm:

0,4g Protid
2,4g Glucid
19mg Canxi
12mg Photpho
0,3mg Sắt
Dồi dào các loại Vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E...) và khoáng chất như Kali, Photpho, Magie,...

Giá trị dinh dưỡng phong phú của bí xanh

Tác dụng tuyệt vời của bí xanh đối với sức khoẻ

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nhờ chứa các dưỡng chất cần thiết, việc bổ sung bí xanh vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể bạn luôn mát mẻ, đẹp da, nhuận tràng và giảm cân hiệu quả, rất có lợi cho những người bị béo phì.

Chăm sóc sức khỏe làn da

Một chế độ ăn giàu bí xanh sẽ không chỉ giúp giảm cân đáng kể mà còn giữ cho làn da luôn căng mọng và trắng hồng. Đặc biệt với nữ giới, bí xanh còn có tác dụng tuyệt vời trong việc phục hồi vẻ đẹp thanh xuân, giúp da luôn tươi trẻ và khỏe khoắn.

Cải thiện sức khỏe làn da

Bảo vệ thị lực

Vitamin C và beta-carotene có trong bí xanh có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Bên cạnh đó, chúng cũng hỗ trợ điều trị bệnh đục thủy tinh thể.

Thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa

Chất xơ hòa tan trong bí xanh có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột, giúp giảm mức đường trong máu một cách hiệu quả.

Hơn nữa, chất xơ hòa tan còn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giảm sự hấp thụ cholesterol trong máu, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.

Tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Bí quyết chọn bí xanh ngọt lành và an toàn

Chọn bí xanh theo mùa là lựa chọn thông minh

Bí xanh mua vào đúng mùa sẽ mang đến hương vị ngọt ngào đặc trưng và đảm bảo an toàn vì ít phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Ngược lại, bí xanh trái mùa có thể được xử lý bằng thuốc bảo quản và chất kích thích để giữ bí tươi ngon như mùa chính vụ.

Mùa bí xanh thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 9 dương lịch, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức bí ngon nhất.

Hãy ưu tiên mua bí xanh vào đúng mùa

Chọn bí xanh qua quan sát

Khi chọn bí, hãy tìm những quả to, căng mọng, có màu xanh tươi. Tránh những quả có màu đen vì đó là những quả đã già, chứa nhiều hạt và khi ăn sẽ có vị chua không ngon.

Bí xanh non khi cầm sẽ có cảm giác nặng tay, chắc tay, có thể ấn nhẹ vào vỏ mà không bị mềm. Những quả mềm thường là đã héo hoặc để quá lâu.

Quan sát cuống quả

Bí ngon thường có cuống to, chắc khỏe, biểu hiện của quả bí xanh non vừa, khi ăn sẽ mang đến hương vị ngọt ngào, đặc trưng.

Chọn bí xanh theo trọng lượng

Khi chọn bí xanh, hãy dựa vào trọng lượng. Nên chọn quả bí cầm nặng, chắc tay. Một mẹo nhỏ là hãy cầm hai quả bí lên so sánh: nếu thấy quả nào nặng hơn thì đó là quả tươi, mọng nước, nên chọn mua.

Chọn bí xanh bằng cách so sánh trọng lượng

Lưu ý khi ăn bí xanh và cách bảo quản bí xanh để giữ được hương vị tươi ngon lâu dài

Những lưu ý khi sử dụng bí xanh

Bí xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi. Tuy nhiên, những người bị huyết áp thấp, có cơ địa lạnh, hay gặp phải vấn đề chướng bụng hoặc bụng yếu nên hạn chế ăn bí xanh.

Ngoài ra, bạn nên chế biến bí xanh chín, tránh ăn hoặc uống nước ép bí sống vì chúng có thể gây tác động không tốt đến hệ tiêu hóa.

Lưu ý khi ăn bí xanh để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại cho sức khỏe

Cách bảo quản bí xanh tươi

Bạn có thể bảo quản bí xanh tươi ở nhiệt độ từ 10 - 13 độ C, và cách này giúp bí có thể lưu trữ trong 6 tháng. Tuy nhiên, nếu bí nhỏ thì chỉ có thể bảo quản được khoảng 3 tháng. Lưu ý là không nên để bí xanh cùng với táo, lê hoặc các loại trái cây chín khác vì chúng sẽ làm bí nhanh hỏng và bị úa vàng.

Phương pháp bảo quản bí xanh để giữ độ tươi lâu

Các món ngon được chế biến từ bí xanh

Canh bí xanh sườn non

Bí xanh (bí đao) có thể được chế biến thành nhiều món canh bổ dưỡng cho sức khỏe, trong đó có món canh bí xanh sườn non. Sau khi nấu xong, bí xanh vẫn giữ được độ giòn ngọt, không bị nát và nước dùng thơm ngọt nhẹ. Món canh này ăn kèm cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp nấu ngay món canh bí xanh sườn non cho gia đình nhé!

Món canh bí xanh sườn non tuyệt vời

Canh bí xanh nhồi thịt

Trong những ngày hè oi ả, một tô canh bí xanh nhồi thịt mát lạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng. Bí xanh có vị ngọt, thanh mát, rất thích hợp để nấu canh giải nhiệt. Hơn nữa, món canh này còn giúp cung cấp dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại những cơn bệnh do thay đổi thời tiết.

Món canh bí xanh nhồi thịt cho những ngày nắng nóng

Bí xanh kho tiêu

Bí xanh kho tiêu không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn có cách chế biến vô cùng đơn giản. Món ăn này có thể được làm cho cả những bữa ăn mặn lẫn chay. Nếu bạn đã cảm thấy ngán những món thịt cá, tại sao không thử vào bếp và chế biến ngay món bí xanh kho tiêu hấp dẫn này nhỉ?

Món bí xanh kho tiêu tuyệt vời

Tripi: Siêu thị hàng đầu cung cấp bí xanh chất lượng

Bí xanh tại Tripi là những sản phẩm hoàn toàn an toàn, không chứa hóa chất độc hại cho sức khỏe. Được bảo quản trong môi trường và nhiệt độ phù hợp, sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon tối đa.

Khi mua bí xanh tại Tripi, bạn sẽ nhận được rất nhiều ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn. Bí xanh vừa tươi ngon, vừa có giá cực kỳ phải chăng, hãy nhanh tay mua ngay cho cả gia đình nào!