Bí quyết chọn trứng cút ngon, tươi lâu mà không bị hỏng

30/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng cút là một nguyên liệu vô cùng phổ biến và dễ chế biến trong nhiều món ăn. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn những mẹo chọn trứng cút ngon, tránh tình trạng hỏng hóc để đảm bảo bữa ăn thêm hấp dẫn.

Trứng cút xuất hiện khá nhiều trong bữa ăn của gia đình Việt, nhưng để có món ăn ngon, bạn cần chọn được trứng cút chất lượng, không bị hỏng. Với kích thước nhỏ và hình dáng giống nhau, việc phân biệt các quả trứng cút có thể gây khó khăn, dẫn đến món ăn thiếu hương vị.

Lợi ích dinh dưỡng và công dụng của trứng cút

Lợi ích dinh dưỡng của trứng cút

Mặc dù trứng cút có kích thước nhỏ hơn chỉ bằng 1/3 quả trứng gà, nhưng lại chứa hàm lượng vitamin B2 và sắt cao hơn trứng gà rất nhiều. Đây là lý do tại sao trứng cút là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng.

Trọng lượng trung bình của mỗi quả trứng cút khoảng 9 gram, và nó cung cấp các dưỡng chất sau:

Năng lượng: 14 calo
Protein: 1 gram
Chất béo: 1 gram
Choline: 4%
Riboflavin: 6%
Folate: 2%
Axit pantothenic: 3%
Vitamin B12: 6%
Sắt: 2%
Photpho: 2%
Selen: 5%

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của trứng cút

Trong đó: Vitamin B12 và sắt hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh.

Selen và riboflavin là hai dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, đồng thời selen còn giúp tuyến giáp hoạt động ổn định và khỏe mạnh.

Choline có trong trứng cút đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giữa hệ thần kinh và cơ bắp.

Trứng cút cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

Những tác dụng tuyệt vời của trứng cút đối với sức khỏe

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm
Hỗ trợ điều trị dị ứng và viêm nhiễm: Ovomosal trong trứng cút giúp chống lại dị ứng một cách tự nhiên.
Hỗ trợ cải thiện thị lực: Vitamin A trong trứng cút giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe mắt.
Ngăn ngừa sự hình thành sỏi bàng quang
Làm dịu cơn ho và giúp điều trị hen suyễn
Chống lại quá trình oxy hóa: Trứng cút chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Giúp duy trì hệ thần kinh luôn khỏe mạnh

Những tác dụng tuyệt vời của trứng cút đối với sức khỏe

Cách chọn trứng cút tươi ngon, đảm bảo chất lượng

Quan sát bằng mắt:

Lựa chọn những quả trứng có vỏ chắc, đẹp, không bị xám và tránh chọn những quả có vân trên vỏ.

Chọn trứng cút có vỏ bóng, cứng cáp, không có dấu hiệu xám hay vết vân lạ.

Soi đèn:

Bạn có thể sử dụng đèn pin, đèn điện thoại hoặc ánh sáng mặt trời. Hãy cầm quả trứng trong lòng bàn tay, chỉ để hở hai đầu trứng. Dùng mắt nhìn vào đầu trứng, còn đầu kia hãy đưa lên nguồn sáng. Nếu trứng tươi, bạn sẽ thấy ánh sáng trong suốt màu hồng và một chấm hồng ở trung tâm quả trứng.

Cách nhận diện trứng cút tươi qua phương pháp soi đèn

Sử dụng nước để kiểm tra độ tươi

Hãy thả quả trứng vào cốc nước, nếu trứng chìm và nằm ngang thì đó là trứng mới. Trái lại, nếu trứng nổi lên trên mặt nước, chứng tỏ trứng đã cũ.

Trứng tươi sẽ chìm xuống và nằm ngang dưới nước

Kiểm tra bằng cách đập trứng

Khi đập trứng, nếu lòng trắng đặc và mỏng ở viền, còn lòng đỏ nguyên vẹn và nổi tròn, thì đó là trứng tươi. Trứng mới không có mùi, trong khi trứng cũ sẽ có lòng trắng hơi vàng, lòng đỏ nhạt màu, dễ vỡ và có mùi hôi, dính vào vỏ hoặc chảy thành nước.

Khi đập trứng, nếu lòng trắng đặc và mỏng ở viền thì đó là dấu hiệu của trứng tươi.

Những điều cần lưu ý khi ăn và bảo quản trứng cút

Hãy rửa sạch trứng cút trước khi chế biến, vì vỏ trứng có thể chứa nhiều vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe.

Các đối tượng như trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người cao tuổi hoặc những ai có hệ miễn dịch yếu nên hạn chế ăn trứng cút từ các quán ăn vỉa hè vì không đảm bảo vệ sinh, dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng hoặc tiêu chảy.

Khi ăn trứng cút, cần đảm bảo trứng đã được nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Những người bị dị ứng với trứng cút nên tuyệt đối tránh ăn loại trứng này.

Những lưu ý quan trọng khi ăn và bảo quản trứng cút để đảm bảo an toàn thực phẩm

Những món ăn ngon được chế biến từ trứng cút

Cút lộn xào me

Món cút lộn xào me với vị chua ngọt đặc trưng luôn có mặt trong danh sách những món ăn hấp dẫn từ trứng cút. Công thức đơn giản nhưng nước sốt chua ngọt thơm ngon sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn, trở thành món ăn vặt khó cưỡng.

Cút lộn xào me - Món ngon không thể bỏ qua

Sò điệp trứng cút

Chia sẻ cách làm món sò điệp trứng cút thơm ngon, hấp dẫn với nguyên liệu chính là sò điệp và trứng cút. Đây là món ăn mới lạ, đơn giản nhưng đầy hương vị tuyệt vời, rất thích hợp cho các bữa tiệc sang trọng.

Sò điệp trứng cút - Món ăn đặc sắc cho bữa tiệc thêm phần hoàn hảo

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Công thức này dễ thực hiện và vô cùng bắt cơm, hứa hẹn sẽ làm hài lòng khẩu vị của gia đình Việt.

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua - Món ăn đổi vị tuyệt vời cho gia đình

Tripi: Siêu thị lớn cung cấp trứng cút với giá cả phải chăng

Tại Tripi, các sản phẩm luôn được trưng bày gọn gàng, sạch sẽ, dễ dàng tìm kiếm.

Trứng cút tại Tripi có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng tiêu chuẩn nhiệt độ và theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Trứng cút tại Tripi luôn đạt chất lượng cao và được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo sự tươi ngon.

Tại Tripi, luôn có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giá cả hợp lý, sản phẩm chất lượng cao và đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, thân thiện.

Trứng cút tại Tripi luôn được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo chất lượng tươi ngon.

Với những chia sẻ từ Tripi, hy vọng bạn đã nắm được cách chọn trứng cút tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Hãy chọn những quả trứng cút tươi nhất để chế biến món ăn tuyệt vời nhất nhé!

Hãy chọn mua trứng cút tại Tripi để thưởng thức những sản phẩm tuyệt vời này:

Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm trứng cút tươi ngon và chất lượng nhất.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi