Bí quyết giữ chôm chôm luôn tươi lâu, giòn ngọt hấp dẫn

03/06/2025

Nội dung bài viết

Chôm chôm – món trái cây mát lành của mùa hè – được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Bài viết sau sẽ giúp bạn chọn được chôm chôm ngon và hướng dẫn cách bảo quản đúng cách để giữ được hương vị tuyệt vời nhất.

Giữa cái nóng oi bức mùa hè, không gì thú vị bằng thưởng thức đĩa chôm chôm mát lạnh, ngọt dịu và thanh mát. Vậy làm sao để chọn được những quả chôm chôm ngon và bảo quản sao cho tươi lâu?

Chọn chôm chôm thế nào cho ngon? Bảo quản ra sao để giữ được vị tươi giòn lâu dài?

Cách chọn chôm chôm ngon, mọng nước

Để nhận biết chôm chôm tươi, hãy quan sát bề ngoài: chọn quả có vỏ giòn, gai xanh và cứng. Tránh những quả có vỏ mềm, gai thâm nâu hoặc đen – đó là dấu hiệu của trái đã héo.

Khi mua chôm chôm, hãy chú ý nơi bán: nếu người bán thường xuyên phun nước lên trái cây, chôm chôm sẽ dễ bị úng và bạn có thể bị tính thêm cân nặng không thực. Tránh điều này nếu bạn muốn chôm chôm để được lâu hơn.

Chôm chôm tươi thường có vỏ giòn, gai xanh mướt và cứng cáp

Với chôm chôm nhãn, những quả ngon thường nhỏ gọn, nặng khoảng 20–30g mỗi quả, có dáng tròn đều. Vỏ hơi ráp, gai thưa và ngắn. Khi chín, vỏ ngả vàng đỏ rực rỡ – dấu hiệu của độ chín hoàn hảo.

Chôm chôm nhãn nổi bật bởi cùi dày, giòn ngọt và dễ tách khỏi hạt, mang hương vị đặc trưng. Khi chọn, tránh quả có màu đỏ sậm vì thịt sẽ dai, khó bóc. Hãy ưu tiên quả có màu vàng pha xanh – thời điểm trái vừa chín tới để có trải nghiệm ngon nhất.

Nên chọn chôm chôm nhãn có vỏ vàng ánh xanh – vừa chín, ngọt thanh, giòn ngon

Bí quyết bảo quản chôm chôm tươi lâu và giữ trọn vị ngọt

Chôm chôm nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi. Với loại còn cành, nên tách quả, rửa sạch, để ráo nước rồi mới cho vào ngăn mát, giúp kéo dài thời gian sử dụng.

Bạn có thể sáng tạo bằng cách ngâm chôm chôm đã tách vỏ vào hỗn hợp nước đường và acid citric trong lọ thủy tinh đã tiệt trùng. Đặt lọ vào ngăn mát hoặc nơi khô thoáng, giữ được đến 12 tháng. Tuy nhiên, sau khi mở nắp, hãy dùng hết trong vòng 2 ngày để đảm bảo chất lượng.

Ngâm chôm chôm đúng cách – giải pháp bảo quản thơm ngon dài lâu

Chôm chôm – món quà mát lành từ thiên nhiên cho những ngày hè oi ả, vừa ngọt dịu lại thanh mát. Với những bí quyết đã chia sẻ, hy vọng bạn đã nắm được cách chọn chôm chôm ngon và bảo quản đúng cách để thưởng thức trọn vẹn hương vị suốt cả mùa hè!

Góc chia sẻ từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi