Bí quyết giúp rau héo lại tươi mới như lúc ban đầu

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn mua rau về quá nhiều và không kịp sử dụng, chỉ sau vài ngày rau sẽ bị héo và mất đi độ tươi ngon. Tuy nhiên, đừng vội bỏ đi, với những mẹo nhỏ mà Tripi chia sẻ, rau héo có thể trở lại xanh tươi và ngon lành như mới.

Sử dụng nước lạnh

- Chuẩn bị một thau nước, cho vào đó một muỗng canh đường, một muỗng canh giấm, khuấy đều cho tan, sau đó thả vài viên đá vào nước để làm lạnh.

- Ngâm rau héo trong nước khoảng 15 đến 20 phút, khi vớt ra rau sẽ trở lại tươi xanh và đầy sức sống.

Sử dụng nước ấm

- Bạn cho nước ấm có nhiệt độ khoảng 50°C vào thau để ngâm rau, giúp làm mềm và khôi phục độ tươi của rau.

- Ngâm rau vào nước và rửa nhanh trong khoảng 1 đến 2 phút, chú ý tránh bị bỏng. Sau khi rau được làm sạch, chúng sẽ phục hồi lại sự tươi mới như ban đầu.

Cách bảo quản rau để giữ được độ tươi lâu

- Trước khi cất rau vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể gói rau bằng khăn giấy hoặc giấy báo. Phương pháp này sẽ giúp rau giữ được độ ẩm lâu hơn, tránh bị héo và dập nát.