Bí quyết làm chanh ngâm đường để tạo ra món soda giải nhiệt tuyệt vời, mang lại sự sảng khoái trong những ngày hè oi bức.

22/04/2025

Nội dung bài viết

Trong bài viết này, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm chanh ngâm đường để pha chế soda giải nhiệt cực ngon. Đảm bảo món đồ uống này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người

Vào những ngày nắng nóng, một ly soda chanh ngâm đường sẽ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời. Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu để làm chanh ngâm đường

3 quả chanh vàng
10g muối
10g baking soda
464g đường
Dụng cụ: Hũ thủy tinh, màng bọc thực phẩm, tô

Mẹo hay
Cách chọn chanh vàng tươi ngon
Hãy chọn những quả chanh căng mọng, vỏ bóng, kích thước vừa phải và khi ngửi có mùi thơm đặc trưng. Chanh tươi sẽ có tinh dầu bắn ra khi bấm nhẹ vào.
Chọn hũ thủy tinh chất lượng để bảo quản chanh ngâm lâu dài mà không lo bị hỏng, tránh dùng hũ nhựa kém chất lượng vì chúng có thể gây hại sức khỏe khi tiếp xúc lâu dài.

Hướng dẫn làm chanh ngâm đường

Bước 1 Chuẩn bị chanh

Chuẩn bị chanh

Trước tiên, bạn nhúng chanh qua nước để làm ướt vỏ, sau đó dùng muối chà xát kỹ để loại bỏ bụi bẩn, rồi rửa sạch lại với nước.

Tiếp theo, bạn sử dụng baking soda để cọ rửa lớp vỏ ngoài của chanh, giúp làm sạch các chất hóa học còn bám lại trên bề mặt chanh.

Cuối cùng, đặt chanh vào tô nước và ngâm trong khoảng 15 phút để đảm bảo chanh hoàn toàn sạch sẽ.

Bước 2 Tiệt trùng hũ và cắt chanh

Tiệt trùng hũ và cắt chanh

Bạn đun sôi nước và cho hũ thủy tinh vào để tiệt trùng, giúp loại bỏ vi khuẩn và giữ cho hũ chanh lâu bền hơn. Sau khi tiệt trùng, để hũ khô hoàn toàn.

Sau khi chanh đã ngâm đủ 15 phút, bạn dùng khăn vải mềm lau khô chanh, rồi cắt chúng thành những lát mỏng vừa phải.

Bước 3 Ngâm chanh với đường

Ngâm chanh với đường

Hãy nhớ rằng tỷ lệ ngâm chanh với đường phải là 1:1, ví dụ nếu bạn có 464g chanh, thì cũng cần 464g đường để ướp.

Tiếp theo, trộn đều chanh và đường cho đến khi đường tan một phần, sau đó cho tất cả vào hũ thủy tinh, bọc kín miệng hũ bằng màng bọc thực phẩm và đậy nắp chặt.

Cách bảo quản chanh ngâm để sử dụng lâu dài
Bạn có thể để chanh ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần mang ra ngoài khi sử dụng.

Thành phẩm

Chanh ngâm đường

Sau khi hoàn thành, chanh ngâm đường có thể kết hợp với soda để tạo ra một thức uống cực kỳ thơm ngon. Vị chua nhẹ của chanh hòa quyện cùng sự ngọt ngào của soda mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cơn nóng một cách tuyệt vời.

Trên đây là cách làm chanh ngâm để pha chế soda mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món ngon này.

Đặt mua đường tại Tripi để làm chanh ngâm đường:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi