Bí quyết làm tôm sốt phô mai thơm béo, hấp dẫn khó chối từ

19/05/2025

Nội dung bài viết

Tôm sốt phô mai – món ngon lạ miệng, đậm đà hương vị, cùng Bách hóa XANH vào bếp khám phá công thức đặc biệt này nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
25 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Tôm luôn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Hôm nay, hãy tạo sự khác biệt với món tôm sốt phô mai thơm lừng, beo béo đầy mê hoặc!

Tham khảo hướng dẫn chi tiết cách làm tôm sốt phô mai:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm sốt phô mai

600gr tôm tươi
200gr phô mai mozzarella béo ngậy
600gr hạt bắp ngô ngọt
30gr bơ thơm
Ớt tươi và tỏi băm
Gia vị: tiêu, hạt nêm, ớt bột
Dụng cụ: chảo, dao, dĩa, đũa

Mẹo hay

Khi chọn tôm ngon, hãy ưu tiên những con có vỏ mỏng trong suốt, mang mùi biển tự nhiên thay vì mùi tanh bất thường. Tránh xa những con có vết màu tối, sẩm và màu không đồng nhất.
Đặc biệt, không nên mua tôm bị chảy nhớt hoặc thân uốn cong bất thường. Hãy thử dùng ngón tay nhấn nhẹ và di trên vỏ, nếu cảm thấy có hạt li ti như có sạn và có độ nhớt thì nên loại bỏ ngay.

Thành phần nguyên liệu cho món tôm sốt phô mai

Hướng dẫn chế biến tôm sốt phô mai thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm sau khi mua về bạn cắt bỏ râu, chân và phần đầu. Dùng tay nặn nhẹ để loại bỏ chất bẩn bên trong. Tiếp đến, lột sạch vỏ, dùng dao rạch dọc lưng tôm để lấy chỉ đen và rửa lại dưới nước sạch để khử mùi tanh.

Phô mai mozzarella cắt sợi mỏng để dễ tan hơn khi nấu. Hạt bắp rửa sạch, luộc khoảng 3 - 5 phút cho mềm. Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng giúp dậy mùi thơm khi phi.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món ăn

Bước 2 Chế biến tôm sốt phô mai béo ngậy

Trước tiên, làm nóng chảo và đun chảy 30gr bơ, sau đó thêm tỏi vào phi thơm. Tiếp tục, cho tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê ớt tươi, đảo đều tay để tôm thấm gia vị.

Kế đến, thêm hạt bắp và phô mai mozzarella cắt sợi, đậy nắp và nấu khoảng 3 - 5 phút để phô mai tan chảy hoà quyện cùng các nguyên liệu rồi tắt bếp.

Chế biến tôm sốt phô mai thơm lừng, hấp dẫn

Bước 3 Thưởng thức thành phẩm

Cuối cùng, cho tôm ra đĩa, trang trí bắt mắt. Có thể rắc thêm một ít ớt bột nếu thích vị cay nhẹ, giúp món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà.

Thành phẩm đẹp mắt, đậm vị và thơm nức mùi phô mai

Thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng

Món tôm khi hoàn thiện có hương vị cực kỳ hấp dẫn, thịt tôm ngọt mềm quyện cùng phô mai béo ngậy kéo sợi dai dai. Món ăn ngon nhất khi dùng lúc nóng, chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bàn ăn gia đình bạn.

Tôm sốt phô mai – sự kết hợp hoàn hảo đầy hấp dẫn

Bách hoá XANH vừa chia sẻ tới bạn công thức làm tôm sốt phô mai béo ngậy. Hy vọng bạn sẽ thêm món ăn này vào thực đơn yêu thích của mình. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Chọn mua tôm tươi ngon tại Tripi để thực hiện món tôm sốt phô mai tuyệt hảo:

Tripi – điểm đến cho thực phẩm chất lượng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi