Bí quyết luộc cánh gà vàng óng, da căng mịn
29/04/2025
Nội dung bài viết
Làm thế nào để cánh gà luộc giữ được màu vàng đẹp mà không bị nứt? Hãy cùng Tripi khám phá các mẹo hay trong bài viết này!
Cánh gà là món ăn ưa thích của rất nhiều người, đặc biệt khi được luộc hay chiên. Tuy nhiên, để cánh gà luộc thơm ngon, da không bị nứt thì không phải ai cũng biết cách thực hiện.
Cùng Tripi tìm hiểu về thời gian luộc cánh gà sao cho vừa vặn và phương pháp giúp cánh gà chín mềm mà không bị nứt trong bài viết này.
Nguyên liệu cần có để luộc cánh gà thơm ngon
- 5 - 7 chiếc cánh gà (tùy vào số lượng người trong gia đình).
- 20g muối tinh.
- 10g thảo quả.
- Hành lá và một chút dầu mè.
Các bước luộc cánh gà thơm ngon, giòn da
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chọn những chiếc cánh gà vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Rửa sạch rồi trộn đều với muối, ướp trong khoảng 2 giờ để gia vị thấm đều.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Tiến hành luộc cánh gà
Tán thảo quả, sau đó cho vào cánh gà đã ướp. Đổ nước ngập cánh gà và đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và nấu trong 20 phút, bạn sẽ có ngay món cánh gà luộc vàng ươm, da mịn màng.
Luộc cánh gàCuối cùng, chỉ cần rắc hành lá tươi lên, thêm một chút dầu mè và muối tiêu để làm nước chấm, món cánh gà luộc của bạn đã hoàn thành.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng thảo quả
Những lưu ý quan trọng khi dùng thảo quả để luộc gàThảo quả là một loại thảo dược an toàn cho đa số mọi người. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng thảo quả để tránh những tác dụng không mong muốn.
Hạt thảo quả có thể gây đau bụng nếu dùng quá liều. Vì vậy, những người mắc bệnh về túi mật nên hạn chế hoặc tránh xa loại thảo dược này.
Nếu bạn gặp phải những phản ứng bất thường như: khó thở, tức ngực, phát ban hoặc sưng tấy sau khi dùng thảo quả, hãy đến bác sĩ ngay lập tức để được khám và điều trị kịp thời.
Lưu ý khi luộc cánh gà
Khi luộc cánh gà hay cả con gà, bạn cần chú ý một số điều quan trọng để món ăn được thơm ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Hãy đặt gà vào nước lạnh trước khi đun sôi. Cách này giúp thịt chín đều từ ngoài vào trong. Nếu bạn sử dụng cánh gà đông lạnh, đừng quên rã đông hoàn toàn trước khi luộc.
Lựa chọn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp thường không ngon, thiếu đi hương vị đặc trưng của thịt gà tự nhiên.
Những lưu ý khi luộc cánh gàGiảm lửa khi nước đã sôi. Khi nước đã bắt đầu sôi, hãy giảm lửa xuống mức thấp để tránh cánh gà bị nứt da hoặc nát trong quá trình luộc.
Thời gian luộc cánh gà dao động từ 20 đến 30 phút, tùy thuộc vào số lượng cánh gà bạn đang luộc.
Chọn mua cánh gà, chân gà tươi ngon tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách Để Vượt Qua Người Bạn Từng Yêu
30+ Tranh tô màu hoa Mai tuyệt đẹp dành cho bé
Khám phá cách làm sinh tố xoài chuối không chỉ giúp bạn sở hữu làn da sáng mịn mà còn là bí quyết giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả.
Khám phá chả cá Lã Vọng Hà Nội ngay tại Sài Gòn, thưởng thức hương vị đặc sắc giữa lòng thành phố nhộn nhịp.
Gỏi nhệch - món ăn nổi bật với sự cầu kỳ và tinh tế, luôn chinh phục những thực khách khó tính nhất với hương vị độc đáo.
