Bí quyết nấu chè đậu phộng thơm lừng, béo ngậy khó cưỡng

15/06/2025

Nội dung bài viết

Cùng tripi.vn khám phá công thức chè đậu phộng đỉnh cao hôm nay. Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món tráng miệng khiến cả nhà say mê.

Chè luôn là món khoái khẩu trong những ngày hè oi ả. Đặc biệt, chè đậu phộng với vị béo bùi đặc trưng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng thực khách. Hãy cùng tripi.vn bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị
10 phútChế biến
30 phútKhẩu phần
4 người

Danh sách nguyên liệu cần thiết cho món chè đậu phộng

Các nguyên liệu không thể thiếu để nấu chè đậu phộng

160g đậu phộng rang vàng thơm
200ml nước cốt dừa béo ngậy
50g gạo thơm
Gia vị: Đường trắng
Dụng cụ: Nồi, muỗng, máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố

Bí quyết chọn nguyên liệu
Khi chọn đậu phộng, ưu tiên loại có vỏ màu nâu vàng tươi, căng bóng, hạt đều kích cỡ, cầm chắc tay. Tránh những hạt có màu sắc bất thường, vỏ nhăn nheo hoặc có mùi lạ vì có thể đã bị hư hỏng.
Với gạo, nên ngâm từ 8-10 tiếng để hạt gạo mềm, giúp xay nhuyễn dễ dàng hơn.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu phộng

Bước 1 Chuẩn bị và xay nhuyễn nguyên liệu

Xử lý và xay nhuyễn các thành phần chính

Đầu tiên, tách vỏ đậu phộng rang rồi cho vào máy xay thực phẩm xay mịn. Tiếp theo, cho 400ml nước lọc cùng đậu phộng đã xay và gạo vào máy xay sinh tố, xay khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp thật mịn màng.

Bước 2 Tiến hành nấu chè

Đun sôi 350ml nước, sau đó cho 170g đường và hỗn hợp đậu phộng - gạo vào. Khuấy đều tay với lửa lớn để tránh cháy khét dưới đáy nồi.

Hoàn thiện món chè đậu phộng

Khi chè bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm 2 phút. Sau đó, thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều và đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Vậy là món chè đã hoàn thành!

Thành phẩm đạt chuẩn

Chè đậu phộng sánh mịn, béo ngậy đúng điệu

Món chè khi hoàn thành tỏa hương thơm ngào ngạt khắp gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ độ sánh mịn hoàn hảo, vị bùi béo từ đậu phộng hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa. Đảm bảo sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon.

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn đã nắm vững cách làm chè đậu phộng thơm ngon. Đừng ngần ngại lưu lại công thức và trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

Mua đường cát chất lượng cao tại tripi.vn để chế biến món chè đậu phộng thơm ngon, béo ngậy đúng chuẩn:

tripi.vn - Hành trình ẩm thực đầy cảm hứng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi