Bí quyết nhận biết bát đĩa an toàn cho lò vi sóng

22/02/2025

Nội dung bài viết

Việc sử dụng bát đĩa không phù hợp trong lò vi sóng có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như chảy, nứt vỡ, thậm chí giải phóng hóa chất độc hại vào thức ăn, gây cháy nổ hoặc làm hỏng lò vi sóng. Mặc dù không phải tất cả bát đĩa an toàn đều được dán nhãn, nhưng bạn có thể áp dụng một phương pháp kiểm tra đơn giản để xác định độ an toàn của chúng.

Hướng dẫn từng bước

Kiểm tra độ an toàn của đĩa

Chuẩn bị một cốc nước. Để kiểm tra xem đĩa có an toàn với lò vi sóng hay không, hãy đặt đĩa cùng một cốc nước vào lò. Sử dụng cốc thủy tinh hoặc sứ an toàn cho lò vi sóng và đổ nước vào khoảng ¾ cốc.

Đảm bảo cốc bạn dùng an toàn với lò vi sóng để kết quả kiểm tra chính xác.
Nếu không chắc chắn, hãy tìm nhãn ghi 'an toàn cho lò vi sóng' dưới đáy cốc.

Làm nóng đĩa và cốc nước trong lò vi sóng. Đặt cốc nước và đĩa cần kiểm tra cạnh nhau trong lò vi sóng. Tiến hành làm nóng cả hai ở chế độ nhiệt cao nhất trong một phút.

Nếu đĩa quá lớn, hãy đặt cốc nước trên hoặc bên trong đĩa.
Để tăng nhiệt độ lò vi sóng lên mức cao nhất, tìm nút Power (Nguồn), Menu (Trình đơn) hoặc Settings (Cài đặt).

Kiểm tra bằng cách sờ. Sau một phút, dùng găng tay nhà bếp hoặc miếng nhấc nồi để lấy cốc nước ra. Đặt tay lên đĩa để cảm nhận độ ấm:

Đĩa không an toàn nếu đĩa ấm nhưng nước không nóng, do đĩa hấp thụ nhiệt.
Đĩa an toàn nếu đĩa không ấm nhưng nước nóng, do đĩa không hấp thụ nhiệt.
Lưu ý: Phần giữa đĩa có thể ấm nếu cốc nước được đặt trên hoặc trong đĩa.

Đánh dấu kết quả lên đĩa. Dùng bút lông không trôi để ghi chú kết quả kiểm tra dưới đáy đĩa.

Dùng biểu tượng như mặt cười, chữ M hoặc đường gợn sóng để đánh dấu đĩa an toàn.
Đối với đĩa không an toàn, dùng mặt buồn, chữ M gạch ngang hoặc ký hiệu tương tự.

Nhận biết vật liệu an toàn cho lò vi sóng

Tìm nhãn an toàn. Cách đơn giản nhất để xác định đĩa hoặc dụng cụ ăn uống có an toàn cho lò vi sóng là kiểm tra nhãn dưới đáy. Ba dấu hiệu phổ biến bao gồm:

Cụm từ “microwave safe” (An toàn cho lò vi sóng).
Cụm từ “microwave friendly” (Phù hợp với lò vi sóng).
Biểu tượng đường gợn sóng.

Hầu hết đồ gốm, thủy tinh, sành sứ đều an toàn cho lò vi sóng. Phần lớn các loại bát đĩa làm từ gốm, thủy tinh, sành và sứ đều có thể sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, cần lưu ý các trường hợp ngoại lệ:

Nhà sản xuất khuyến cáo không dùng trong lò vi sóng.
Đĩa có trang trí kim loại như viền vàng hoặc bạc.
Bát đĩa tráng men chứa chì.

Nhận diện các thương hiệu cung cấp sản phẩm an toàn cho lò vi sóng. Nhiều công ty chuyên sản xuất dụng cụ ăn uống chịu nhiệt, phù hợp với lò vi sóng. Một số thương hiệu nổi tiếng bao gồm:

Anchor Hocking
Duralex
Pyrex
Corningware
Visions

Một số sản phẩm giấy có thể dùng trong lò vi sóng. Các sản phẩm như giấy nến, đĩa giấy trắng, khăn ăn và khăn giấy thường an toàn.

Tránh dùng sản phẩm giấy có in hình ảnh, logo hoặc chữ viết để ngăn ngừa mực hoặc màu nhuộm dính vào thức ăn.

Hiểu rõ cách và thời điểm sử dụng nhựa trong lò vi sóng. Một số dụng cụ nhựa và màng bọc thực phẩm được thiết kế đặc biệt để dùng trong lò vi sóng, không chứa chất làm dẻo gây hại.

Chỉ sử dụng nhựa được dán nhãn an toàn cho lò vi sóng.
Đảm bảo màng bọc thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với thức ăn.

Tránh sử dụng các vật liệu không phù hợp với lò vi sóng

Tránh sử dụng kim loại trong lò vi sóng. Việc cho kim loại vào lò vi sóng có thể gây nguy hiểm nếu không tuân thủ các nguyên tắc an toàn. Dưới đây là những vật dụng cần tránh:

Đĩa, cốc có sơn hoặc viền trang trí kim loại.
Dây buộc lõi thép.
Hộp đựng thức ăn có chi tiết kim loại.
Giấy bạc và dụng cụ ăn uống bằng kim loại.

Nhận biết đĩa tráng men chì. Men chì từng được sử dụng rộng rãi và vẫn còn tồn tại ở nhiều nơi. Đĩa tráng men chì có thể gây nhiễm độc chì vào thức ăn, đặc biệt khi dùng trong lò vi sóng. Các dấu hiệu nhận biết bao gồm:

Lớp phủ bóng hoặc trong suốt.
Vật dụng thủ công, màu sắc sặc sỡ ở mặt trong.
Bát đĩa cổ hoặc có hoa văn cầu kỳ.

Không dùng hộp đựng thực phẩm lạnh trong lò vi sóng. Hộp nhựa dành cho tủ lạnh thường không chịu được nhiệt độ cao. Tránh cho các loại hộp đựng thực phẩm như: