Bí quyết pha macchiato hoa đậu biếc béo ngậy, mát lành đầy mê hoặc

18/05/2025

Nội dung bài viết

Chuẩn bị
5 phútChế biến
15 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Hoa đậu biếc không chỉ mang sắc xanh tím đẹp mắt mà còn là loại thảo mộc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Tripi khám phá cách biến tấu hoa đậu biếc thành món macchiato mát lạnh, thơm béo, hấp dẫn đến từng ngụm!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món macchiato hoa đậu biếc

40g trà lài
20g hoa đậu biếc khô
Topping cream
Whipping cream
Muối, bột nền vani, nước đường

Danh sách nguyên liệu làm nên ly macchiato hoa đậu biếc hoàn hảo

Các bước thực hiện macchiato hoa đậu biếc mát lạnh, thơm ngon

Bước 1 Hãm trà đậu biếc

Hãm trà thơm vị đậu biếc

Bạn đổ 40g trà lài và 20g hoa đậu biếc khô vào bình thủy tinh, thêm 1.5 lít nước ấm ở nhiệt độ 80 – 90 độ C. Ngâm trong khoảng 15 – 20 phút cho tinh chất hòa tan, sau đó lọc bỏ bã để lấy phần nước cốt trong xanh quyến rũ.

Mẹo nhỏ: Hãy tráng sơ trà và hoa đậu biếc với nước ấm trước khi pha, nước trà sẽ trong veo và có màu sắc đẹp hơn.

Bước 2 Làm lớp kem macchiato

Tạo lớp macchiato bồng bềnh

Bạn kết hợp 200ml topping cream, 20ml whipping cream và 20g bột nền vani, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Thêm vào 1g muối rồi tiếp tục đánh đến khi kem sánh mịn, chảy chậm thành dòng là đạt chuẩn.

Mẹo hay: Có thể bảo quản lớp macchiato trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 1 - 2 ngày để tiết kiệm thời gian pha chế.

Bước 3 Trang trí và hoàn thiện

Trang trí hoàn chỉnh ly trà

Bạn rót 100ml trà hoa đậu biếc vào ly, thêm 30ml nước đường rồi khuấy nhẹ. Tiếp đến, thêm đá viên mát lạnh và đổ phần macchiato béo mịn lên trên. Để ly nước thêm phần bắt mắt, bạn có thể điểm xuyết vài cánh hoa đậu biếc tươi.

Thành phẩm hấp dẫn

Ly macchiato hoa đậu biếc hoàn hảo

Vậy là bạn đã hoàn thành xong một ly macchiato hoa đậu biếc thanh mát. Vị trà dịu nhẹ, sắc tím mơ màng hòa quyện cùng lớp kem macchiato béo ngậy, mằn mặn – một sự kết hợp tuyệt vời cho những phút giây thư giãn cuối tuần.

Đó là công thức macchiato hoa đậu biếc béo ngậy, mát lành dành cho những ngày cuối tuần mà Tripi muốn gửi tặng bạn. Hãy thử ngay để tận hưởng hương vị mới lạ và chia sẻ niềm vui bên gia đình thân yêu.

Hãy chọn mua trà lài chất lượng từ Tripi để tạo nên ly macchiato hoa đậu biếc tuyệt hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi