Bí quyết tách thịt cua nhanh chóng và dễ dàng

06/05/2025

Nội dung bài viết

Cua biển là món ăn thơm ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn biết cách tách thịt cua hiệu quả, bạn sẽ không chỉ lấy được hết phần thịt, mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Hãy cùng Tripi khám phá phương pháp tách thịt cua vừa nhanh vừa dễ trong bài viết này.

Đầu tiên, bạn cần bẻ từng chân và càng cua. Hãy nắm chắc phần vỏ gần thân cua để tránh làm gãy các chi một cách sai cách.

Bẻ càng cua

Khi đã bẻ xong tất cả các càng và chân cua, bạn cầm ngược thân cua, dùng hai ngón tay cái để nhẹ nhàng tách phần yếm ra khỏi thân cua.

Lấy phần thịt và gạch cua cho vào bát, bỏ phần nội tạng không ăn được cùng vỏ. Cắt đôi phần yếm để việc lấy thịt trở nên dễ dàng hơn.

Dùng sống dao đập nhẹ để vỡ vỏ của càng và chân cua, sau đó tách chúng ra và lấy phần thịt trắng bên trong.

Khám phá cua thịt tươi ngon tại Tripi:

Những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi