Bí quyết thưởng thức rượu Baileys Strawberries and Cream

Một lựa chọn đơn giản cho thức uống đá xay. Pha 30 ml rượu Baileys Strawberries & Cream với 45 ml rượu rum hoặc vodka dừa trong máy xay sinh tố cùng đá. Rót hỗn hợp vào ly và thưởng thức.

• Sử dụng ly poco grande (loại ly dành cho cocktail piña colada truyền thống) và trang trí bằng lát dâu tây tươi.

Bạn có thể thay thế rượu Baileys thông thường bằng bất kỳ loại rượu Irish cream nào cho thức uống này. Pha 30 ml rượu mùi cà phê, 30 ml rượu vodka và 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream vào bình lắc cocktail cùng với một thìa đá. Lắc đều cho đến khi hỗn hợp bông mịn, sau đó rót qua rây lọc vào ly đã chuẩn bị sẵn.

• Rưới xi-rô sô cô la quanh thành ly trước khi rót hỗn hợp vào. Trang trí bằng kem bông tuyết để hoàn thiện món uống.

Nếu bạn có xi-rô đường, hãy thử ngay thức uống này. Cho đá vào nửa bình lắc, sau đó thêm 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 45 ml rượu vodka và 30 ml xi-rô đường. Lắc mạnh để làm lạnh hỗn hợp, sau đó lọc và rót vào ly martini.

• Trang trí bằng kem bông tuyết và rưới thêm xi-rô dâu tây lên trên.
• Bạn có thể tăng thêm độ hấp dẫn bằng cách rắc vụn bánh bơ giòn lên lớp kem bông tuyết.

Nếu bạn muốn đắm chìm trong hương vị sô cô la ngọt ngào, hãy thử pha chế món cocktail này. Cho 45 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 30 ml rượu mùi sô cô la và 60 ml vodka vào bình lắc cùng đá. Lắc đều cho đến khi hỗn hợp lạnh và mịn, sau đó lọc và rót vào ly martini.

Thêm rượu rum để mang đến hương vị nhiệt đới cho thức uống tráng miệng này. Cho đá vào bình lắc, sau đó thêm 60 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 60 ml rượu rum Malibu và 30 ml xi-rô dâu. Lắc kỹ và rót qua rây lọc vào ly martini.

• Cách làm xi-rô dâu tại nhà: Trộn 200 g dâu tây, 240 ml nước và 1 cốc (200 g) đường trong nồi. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và đun liu riu trong 20 phút. Lọc bỏ bã, và bạn đã có xi-rô dâu thơm ngon.

Chọn thức uống này nếu bạn muốn một món ngọt đậm đà và dễ pha chế. Rót 30 ml rượu mùi sô cô la vào cốc uống rượu mạnh. Đặt thìa cocktail bên trên cốc và từ từ rót 15 ml rượu Baileys Strawberries and Cream lên trên để tạo lớp phân tầng đẹp mắt.

Chỉ cần vài phút để pha chế món sữa lắc thơm ngon này. Cho 90 ml rượu Baileys Strawberries and Cream, 60 ml kem sữa béo đánh bông, 1 cốc (150 g) dâu tây tươi hoặc đông lạnh và 1 thìa kem vani vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.

• Rót vào ly cao và thưởng thức cùng ống hút.
• Để sữa lắc đặc hơn, hãy thêm kem sữa béo.
• Rưới sốt sô cô la lên trên để tạo biến tấu dâu tây nhúng sô cô la hấp dẫn.

Công thức này dành cho 2 phần ăn. Cắt lát 110 g dâu tây (giữ lại vài lát để trang trí). Đánh 90 ml rượu Baileys Strawberries & Cream với 100 g kem phô mai đến khi mịn mượt. Đánh bông 150 ml kem sữa béo và trộn vào hỗn hợp kem phô mai. Thêm dâu tây cắt lát vào và trộn đều. Bóp vụn 70 g bánh bơ giòn vào 2 ly parfait, sau đó múc hỗn hợp dâu vào.

• Đặt các lát dâu lên trên và ướp lạnh trong 30 phút trước khi thưởng thức.

Nếu bạn yêu thích kem bơ phủ bánh, hãy thử biến tấu với rượu Baileys Strawberries and Cream. Trộn 4 cốc (520 g) đường bột và 1 cốc (230 g) bơ nhạt mềm bằng máy đánh trứng ở tốc độ chậm. Thêm 1/4 cốc (30 g) dâu tây xay và 60 ml rượu Baileys Strawberries & Cream, đánh đến khi kem bơ bông xốp.

• Công thức này đủ để phủ kem cho 12 chiếc bánh cupcake.

Công thức này dành cho món tráng miệng mát lạnh, đủ phục vụ 4 người. Cho 450 g dâu tây xay, 1/2 cốc (100 g) đường, 1/2 thìa canh (8 ml) nước cốt chanh, 1 thìa cà phê (6 g) muối và 3 lòng đỏ trứng vào xoong, đánh đều. Khi hỗn hợp mịn, đặt xoong lên bếp đun ở lửa vừa, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đặc lại (khoảng 15 phút). Tắt bếp, chuyển hỗn hợp còn ấm vào bát và khuấy thêm 3 thìa canh (45 g) rượu Baileys Strawberries & Cream. Để hỗn hợp trong tủ lạnh cho lạnh. Khi hỗn hợp dâu tây đã lạnh, đánh bông 3 lòng trắng trứng đến khi tạo chóp đứng. Trộn đều hỗn hợp dâu tây với lòng trắng trứng. Cuối cùng, đánh bông 240 ml kem sữa béo và 7 ml vani, sau đó trộn vào hỗn hợp mousse.

• Múc mousse vào ly parfait hoặc bát thủy tinh và ướp lạnh trước khi dùng.
• Trang trí với dâu tây tươi.