Bí quyết ướp bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, cay nồng để bạn có thể tự tay chế biến món ăn tuyệt vời này ngay tại nhà

24/04/2025

Nội dung bài viết

Bạch tuộc nướng sa tế với hương vị đặc biệt, vừa cay vừa thơm, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

Nếu bạn yêu thích hải sản, đừng bỏ qua món bạch tuộc nướng sa tế. Hương vị tươi ngon từ bạch tuộc kết hợp cùng sự cay nồng từ sa tế và các nguyên liệu đặc trưng sẽ khiến bạn không thể quên. Cùng tìm hiểu cách chế biến ngay!

Thời gian chuẩn bị
40 phútThời gian chế biến
30 phútKhẩu phần
3 - 4 người ăn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bạch tuộc nướng sa tế

Danh sách nguyên liệu cần có cho món bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon

500gr bạch tuộc
3 muỗng cà phê sa tế
3 muỗng cà phê màu dầu điều
Tỏi, gừng, ớt, sả, hành tím
Gia vị: Đường, hạt nêm, ớt bột, gia vị ướp nướng

Lưu ý hữu ích

- Để khử mùi tanh của bạch tuộc, bạn có thể dùng một lát chanh chà lên bề mặt và rửa lại bằng nước sạch.

- Khi nướng bạch tuộc, hãy để nguyên con, không cắt khúc để tránh bạch tuộc bị khô. Đồng thời, khứa xéo trên thân để gia vị thấm đều hơn.

- Hãy chọn bạch tuộc có mắt trong, long lanh và phần bụng có màu trắng sáng. Tránh chọn bạch tuộc đã để lâu, có màu trắng ngà.

Hướng dẫn chế biến bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên là rửa sạch bạch tuộc, sau đó dùng một lát chanh chà nhẹ lên con bạch tuộc để khử mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

Rửa sạch bạch tuộc, sau đó để ráo nước hoàn toàn.

Tiếp theo, băm nhỏ tỏi, hành tím, sả, gừng và ớt. Bạn có thể sử dụng cối giã hoặc máy xay để nguyên liệu được nhuyễn mịn.

Băm thật nhuyễn tất cả các nguyên liệu

Bước 2 Ướp bạch tuộc để gia vị thấm đều

Cho vào một tô 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh gia vị ướp nướng, 3 muỗng cà phê sa tế và 3 muỗng cà phê dầu hạt điều.

Thực hiện ướp bạch tuộc để gia vị thấm đều vào thịt

Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với hỗn hợp đã xay nhuyễn ở bước 1, sau đó đeo bao tay và xoa đều hỗn hợp lên bạch tuộc. Hãy ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đượm vào bạch tuộc hơn.

Bước 3 Nướng bạch tuộc

Nướng bạch tuộc trên bếp than để có hương vị đậm đà hơn.

Bạn có thể nướng bạch tuộc trên bếp than hoặc bếp điện, nhưng nhớ lật đều tay để bạch tuộc không bị cháy nhé!

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Khi bạch tuộc đã chín, bày ra đĩa và trang trí thật đẹp mắt để món ăn thêm hấp dẫn.

Sau khi bạch tuộc đã chín đều, hãy cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể thêm dưa leo và muối ớt xanh hoặc tương ớt để chấm, làm tăng hương vị món ăn.

Món ăn hoàn thành

Một đĩa bạch tuộc nướng sa tế không chỉ hấp dẫn với hương thơm nức mũi mà còn đầy màu sắc, khiến bạn không thể rời mắt.

Bạch tuộc nướng sa tế là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi ngon tự nhiên của bạch tuộc và sự cay nồng đặc trưng của sa tế, tạo ra một món ăn mới lạ, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách ướp bạch tuộc nướng sa tế đậm đà và cực cay ngay tại nhà mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn thành công. Chúc bạn một ngày thật tuyệt vời!

Khám phá gia vị chất lượng tại Tripi để chế biến bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tuyệt vời ngay tại nhà:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi