Biến tấu món cải thảo xào nấm đùi gà thơm ngon, tròn vị – bữa ăn thanh đạm mà đậm đà khó quên

29/04/2025

Nội dung bài viết

Chuẩn bị
Khoảng 10 phútChế biến
15 phútKhẩu phần
2 - 3 người ăn

Cải thảo không chỉ dễ ăn mà còn chế biến được nhiều món ngon, từ canh đến món xào đậm đà. Kết hợp với nấm đùi gà – loại nấm bổ dưỡng và thơm ngon – tạo nên món xào hấp dẫn đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Tripi vào bếp và khám phá hương vị độc đáo này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cải thảo xào nấm đùi gà

150g nấm đùi gà
1 cây cải thảo
Vài nhánh hành lá
2 tép tỏi
Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, dầu ăn

Thành phần cần có để làm món cải thảo xào nấm đùi gà

Các bước thực hiện món cải thảo xào nấm đùi gà thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, hãy loại bỏ phần gốc của nấm đùi gà, rửa sạch với nước pha muối loãng rồi cắt xéo thành từng lát vừa ăn. Tiếp theo, tách các lá cải thảo, rửa sạch rồi cắt khúc vừa miệng để chuẩn bị xào.

Hành lá bỏ rễ, rửa kỹ, sau đó cắt thành từng đoạn dài khoảng 4cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm thật nhuyễn để tăng hương vị cho món ăn.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào nấm và cải thảo

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu sôi, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm nấm đùi gà vào xào khoảng 5 phút cho săn lại và dậy mùi thơm.

Khi nấm đã chín tới, cho cải thảo vào xào chung, đảo nhanh tay. Nêm nếm với ½ muỗng hạt nêm, một chút muối và đường, đảo đều tay để rau và nấm thấm đều gia vị, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Tiến hành xào cải thảo cùng nấm đùi gà

Bước 3 Trình bày món ăn

Khi cải thảo và nấm đã chín mềm, bạn thêm hành lá vào rồi nhanh tay tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc một chút tiêu xay cho dậy mùi thơm. Thưởng thức ngay cùng nước tương và cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.

Thành phẩm thơm ngon sẵn sàng phục vụ

Tận hưởng món ngon

Cải thảo xào nấm đùi gà tỏa hương ngào ngạt với tỏi phi thơm lừng, sắc màu óng ả nhờ lớp dầu mỏng. Từng miếng cải và nấm giòn nhẹ, giữ trọn vị ngọt thanh, dùng kèm cơm trắng nóng hổi thật đưa cơm.

Thưởng thức món ngon trọn vị

Tripi vừa chia sẻ đến bạn công thức món cải thảo xào nấm đùi gà – lựa chọn lý tưởng cho những ngày thanh tịnh. Chúc bạn chế biến thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!

Chọn mua nguyên liệu chất lượng tại Tripi để chế biến món cải thảo xào nấm đùi gà hấp dẫn nhé:

Tripi – Đồng hành cùng bữa ăn ngon mỗi ngày

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi