Bộ sưu tập các công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm tại nhà
29/04/2025
Nội dung bài viết
Với chỉ vài phút chuẩn bị, bạn có thể tạo ra những món ăn ngon cho gia đình. Dưới đây là những công thức chế biến dễ dàng tại nhà, các chị em có thể tham khảo ngay!
Cuộc sống bận rộn khiến những bữa cơm gia đình trở nên hạn chế, ít có thời gian để chuẩn bị tỉ mỉ cho mỗi món ăn. Đừng lo, Tripi sẽ giúp bạn với các món ăn đơn giản, dễ làm mà không mất quá nhiều thời gian.
Những món kho ngon miệng khó cưỡng
Món kho từ thịt gà
Thịt gà luôn là nguyên liệu được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình. Một trong những món gà kho nổi bật không thể thiếu là gà kho gừng, món ăn quen thuộc, luôn được chọn là món chính trong bữa cơm gia đình.
Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ cách làm món gà kho gừng ngon tuyệt vời. Tuy nhiên, còn rất nhiều món gà kho hấp dẫn khác như: gà kho chao, gà kho nghệ, gà kho sa tế,... Hãy thử làm ngay nhé!
Chuẩn bị20 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để làm món gà kho gừng
- 500g thịt gà
- Gừng, tỏi, ớt
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu, tiêu
Cách thực hiện món gà kho gừng
Bước 1 Sơ chế thịt gà, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái sợi mỏng.
Bước 2Ướp thịt gà với một chút bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt và nước màu trong khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều.
Bước 3 Đun nóng nồi, phi tỏi đến khi vàng thơm, sau đó cho thịt gà đã ướp vào, nấu trong 2 phút. Thêm nước lọc vào sao cho vừa ngập thịt, rồi tiếp tục nấu trong 20 phút trên lửa vừa. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng, cho gừng và tiêu vào để hoàn thiện món ăn.
Món kho từ thịt heo
Thịt heo là một nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Trong số đó, món thịt heo kho sả ớt luôn chiếm ưu thế. Thịt heo kho mềm, thấm đẫm gia vị với màu nâu hấp dẫn, tỏa ra mùi sả ớt cay nồng khiến bạn không thể ngừng ăn cơm. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé!
Chuẩn bị15 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để làm món thịt heo kho sả ớt
- 200g thịt heo
- 2 cây sả
- 1 củ hành tím
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu
Cách thực hiện món thịt heo kho sả ớt
Bước 1 Thịt heo làm sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ, để ráo.
Bước 2Ướp thịt cùng hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt, hành tím và sả băm nhuyễn, trộn đều để gia vị thấm vào thịt, rồi để trong 30 phút cho thấm.
Bước 3 Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường vào để làm nước màu. Tiếp theo, cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại, rồi thêm 3 muỗng canh nước mắm và một chút nước kho vào, tiếp tục nấu ở lửa vừa trong 15 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Tripi mách bạn một món ăn cũng không kém phần hấp dẫn nữa, đó là món thịt heo kho thơm/dứa, với hương vị đậm đà và sự kết hợp trái cây lạ miệng sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này thôi!
Chuẩn bị30 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu để làm món thịt heo kho thơm
- 300g thịt ba rọi (thịt ba chỉ)
- 150g dứa
- 2 trái ớt
- 2 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 300ml nước dừa tươi
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, đường, nước tương, dầu ăn, tiêu
Cách thực hiện món thịt heo kho thơm
Bước 1 Rửa sạch thịt heo, sau đó thái thành miếng vừa ăn, mỗi miếng khoảng 0.5cm. Dứa gọt bỏ phần cùi, cắt thành những lát dày tầm 1cm. Tỏi, ớt (chỉ dùng 1 trái) và hành tím thì băm nhỏ để chuẩn bị.
Bước 2Ướp thịt với nước tương, hạt nêm, tiêu, ớt bột, ½ muỗng canh đường, tỏi, ớt và hành tím băm nhuyễn trong 30 phút. Dứa thì ướp với 3/2 muỗng canh đường trong 20 phút để thấm đều gia vị.
Bước 3Cho dứa lên bếp, xào với đường ở lửa vừa để dứa thấm đường, chờ đến khi phần nước hơi sệt lại rồi tắt bếp (khoảng 5 phút).
Bước 4 Đặt nồi lên bếp, cho ½ thìa cà phê tỏi, ớt và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp gia vị vào, xào đến khi thịt săn lại, rồi cho nước dừa và dứa đã xào vào. Sau đó, hạ lửa nhỏ và kho trong 20 phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Cùng thưởng thức món kho ngon lành, còn gì tuyệt vời hơn khi kết hợp với món chiên đậm đà?
Và tất nhiên, đã có món kho thì không thể thiếu món chiên! Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm cá mối khô chiên đường thơm ngon, giòn rụm để bữa cơm thêm phần hấp dẫn nhé!
Chuẩn bị10 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu để chế biến món cá mối khô chiên đường
- 2 con cá mối khô
- Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách chế biến món cá mối khô chiên đường
Bước 1 Làm sạch cá mối, sau đó thái thành các khúc vừa ăn. Tiến hành chiên sơ cá mối cho đến khi vàng đều.
Bước 2Chuẩn bị hỗn hợp nước đường: Pha ½ chén nước lọc với 3 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho gia vị tan hết vào nước.
Bước 3 Đổ hỗn hợp nước đường vào chảo dầu chiên, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại và chuyển màu vàng. Tiếp theo, cho cá mối vào chảo, đảo đều cho cá ngấm đều gia vị.
Tiếp theo trong loạt món chiên hấp dẫn, Tripi không thể quên chia sẻ với bạn món cá bạc má chiên giấm độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Cùng nhau vào bếp thử ngay món ăn này nhé!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
35 phútĐịnh lượng
2 - 3 người
Nguyên liệu cho món cá bạc má chiên giấm
- 2 con cá bạc má
- Hành lá, tỏi
- Gia vị: Giấm, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối
Cách thực hiện món cá bạc má chiên giấm
Bước 1 Làm sạch cá bạc má. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
Bước 2Chuẩn bị nước sốt giấm bằng cách pha 3 muỗng canh giấm, 2.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.
Bước 3 Bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm rồi cho cá vào chiên giòn. Sau đó, đổ nước sốt giấm vào, nấu cho đến khi sốt sệt lại, nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá lên trên để hoàn thành món ăn.
Món xào hấp dẫn, khiến bạn ăn cơm mãi không ngừng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món xào đổi khẩu vị nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn, thì hãy thử ngay cách chế biến cà tím xào tôm thịt đậm đà này nhé.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
35 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món cà tím xào tôm thịt
- 200g cà tím
- 200g tôm sú
- 100g thịt ba chỉ
- 150g cà chua bi
- 20g rau tía tô
- 20g lá lốt
- Gia vị: Hành tím băm, tỏi băm, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, bột nghệ, đường, giấm, hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến món cà tím xào tôm thịt
Bước 1 Sơ chế cà tím, cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm. Tôm sú làm sạch, bóc vỏ và để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Lặt lá lốt và rau tía tô, cắt nhỏ. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi, ớt đập dập khoảng 2 trái.
Bước 2Chia thịt và tôm thành hai phần, sau đó ướp từng phần với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1 muỗng canh hành tím, tỏi băm nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại để gia vị thấm đều.
Bước 3 Chần sơ cà tím qua nước sôi để làm mềm. Sau đó, bắt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ, tôm sú vào, rồi cho cà tím và cà bi vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn trước khi hoàn thành món ăn.
Bạn đã bao giờ thử món xào kết hợp giữa vị chua và ngọt chưa? Nếu chưa, hãy thử ngay món sườn xào chua ngọt vị Nam Bộ mà Tripi sẽ giới thiệu để cảm nhận hương vị độc đáo này nhé.
Chuẩn bị20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt với dứa
- 500g sườn non
- 100g dứa
- Hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị: Đường, giấm, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến món sườn xào chua ngọt với dứa
Bước 1 Rửa sạch sườn và cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp với một chút hạt nêm. Dứa cũng được cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp nhẹ với đường và hạt nêm để dứa thấm gia vị.
Bước 2 Chiên sườn cho đến khi vàng đều. Tiếp theo, hòa tan 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh tương ớt để làm sốt chua ngọt, một loại gia vị đặc biệt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 3 Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành và tỏi. Sau đó, cho sườn vào xào chung với sốt chua ngọt đã chuẩn bị, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sánh lại và thấm đều vào sườn.
Hãy thưởng thức từng giọt nước canh đậm đà, tròn vị, hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon.
Ăn ngon không thể thiếu những món canh cua đậm đà, và canh cua rau ngót là một trong những món ăn được yêu thích nhất. Cùng vào bếp với Tripi để chuẩn bị món canh này và thưởng thức vị ngon tuyệt vời nhé.
Chuẩn bị20 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm món canh cua rau ngót
- 300g cua đồng tươi sống
- 1 bó rau ngót tươi xanh
- Gia vị: 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm đậm đà
Cách chế biến món canh cua rau ngót
Bước 1 Làm sạch cua và xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy thịt cua tinh khiết. Rau ngót tươi rửa sạch, vò nhẹ nhàng để lá mềm, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Bước 2 Đun sôi nước lọc cua rồi nêm muối, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm. Khi thịt cua và gạch nổi lên, cho rau ngót vào nấu cùng để rau giữ được độ tươi ngon.
Bước 3 Đun sôi thêm vài phút cho các hương vị hòa quyện vào nhau, rồi tắt bếp để giữ độ ngọt tự nhiên của nước canh.
Một món canh khác mà bạn chắc chắn sẽ yêu thích chính là canh sườn hầm củ sen thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những món canh sườn tuyệt vời mà bất kỳ ai cũng có thể làm ngay trong bếp.
Chuẩn bị20 phútChế biến
50 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cho món canh sườn hầm củ sen thơm ngon
- 300gr sườn heo tươi ngon
- 1 củ sen sạch, tươi
- 5 nhánh hành lá xanh mướt
- 4 củ hành tím
- 2 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 2 muỗng cà phê dầu ăn tinh khiết
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay
Hướng dẫn làm món sườn hầm củ sen
Bước 1 Rửa sạch sườn non và củ sen, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với một nửa hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều và để ướp trong 15 phút cho gia vị thấm đều.
Bước 2 Làm nóng nồi, phi thơm hành tím rồi cho sườn vào cùng với 2 lít nước lọc để hầm. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, rồi thêm củ sen vào, tiếp tục hầm với lửa vừa trong 35 phút.
Bước 3 Sau khi hầm xong, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Thưởng thức món ăn đặc biệt với những món nướng hấp dẫn cho cuối tuần
Cuối tuần này, nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì để chiêu đãi gia đình hay tổ chức tiệc vui vẻ cùng bạn bè, hãy thử ngay món cá mú nướng sa tế cay cay, thơm lừng. Chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ vì hương vị đậm đà và hấp dẫn của nó.
Chuẩn bị15 phútChế biến
90 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món cá mú nướng sa tế
- 1 con cá mú tươi ngon
- Sa tế đặc biệt
- Ớt khô cay nồng
- Gia vị: Dầu hào, tương ớt, nước mắm, muối, đường
Cách chế biến món cá mú nướng sa tế
Bước 1 Làm sạch cá mú, dùng dao khứa các đường trên thân cá, đảm bảo khoảng cách giữa mỗi đường là ½ ngón tay, giúp gia vị thấm đều và món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 2 Trộn 4 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh ớt khô, ⅓ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều. Sau đó, ướp hỗn hợp này lên cá và để trong 15 phút để gia vị thấm đẫm vào từng thớ thịt cá.
Bước 3 Để cá được chín mềm và thấm vị, bạn nên hấp cá trong 60 phút, sau đó mới nướng cá trên vỉ. Quá trình nướng kéo dài khoảng 30 phút, trong suốt thời gian đó, nhớ quét nước sốt lên thân cá để món ăn thêm đậm đà.
Nếu bạn đang tìm một món chay lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị cho gia đình vào những ngày rằm, nem nướng chay chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ thuần chay mà còn hấp dẫn với hương vị đặc biệt, giúp bạn không cảm thấy ngán.
Chuẩn bị40 phútChế biến
60 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm nem nướng chay từ bột mì
- Heo lát chay: 20g
- Bột khoai: 15 cọng
- Bột mì: 50g
- Gia vị: Đường, hạt nêm chay, dầu ăn, muối, bột quế (hoặc bột ngũ vị hương), mè rang, sốt ướp nướng
Cách làm nem chay từ bột mì
Bước 1 Đầu tiên, chiên bột khoai ở lửa vừa để bột nở đều. Sau đó, ngâm bột vào nước lạnh và cắt thành những khúc dài khoảng 1 đốt tay, chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Bước 2 Xay nhuyễn heo lát, sau đó trộn đều với 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và bột khoai. Khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, bạn nắn thành từng que nem mềm dẻo, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Bước 3 Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê sốt ướp đồ nướng, 1 muỗng cà phê mè rang, khuấy đều tạo thành nước sốt. Quét đều nước sốt lên từng que nem khi chúng đã hoàn thiện.
Các món lẩu ngon thích hợp cho bữa ăn gia đình
Nếu bạn đã thưởng thức nhiều món lẩu tại các quán và giờ muốn thử tay nghề của mình với một nồi lẩu ngay tại nhà, nhưng không biết bắt đầu từ đâu, hãy để Tripi chia sẻ với bạn những món lẩu dễ làm và vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Trong những món lẩu, lẩu hải sản chính là lựa chọn được yêu thích nhất. Hãy cùng trổ tài thực hiện món này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.
Chuẩn bị20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm món lẩu hải sản
- Hải sản tươi sống: Mực, tôm, nghêu
- Thịt bò tươi ngon
- Nấm rơm, một ít thơm, lá chanh, cà chua, sả, tỏi, hành tím, ớt, rau thơm
- Gia vị: Gia vị nấu lẩu thái, dầu ăn, đường, muối
- Các loại rau tươi ăn kèm: Bún tươi, rau muống, cải thảo, rau nhút,...
Cách làm món lẩu hải sản
Bước 1 Rửa sạch các loại hải sản và thịt bò, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, nếu nấm lớn thì cắt đôi. Cà chua cắt múi cau, sả, ớt, hành tím băm nhỏ. Các loại rau ăn kèm loại bỏ phần già, bẻ khúc vừa ăn.
Bước 2 Cho một cái nồi lên bếp, cho sả, hành tím, ớt và cà chua vào, đảo đều cho thơm. Sau đó, đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho gói gia vị nấu lẩu thái vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.
Nếu bạn cảm thấy ngán với lẩu hải sản đầy tôm mực, hãy thử chuyển sang món lẩu bò lạ miệng. Món lẩu bò nóng hổi, nghi ngút khói trong tiết trời se lạnh sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và ấm áp.
Chuẩn bị20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu nấu món lẩu bò hầm sả
- 1 kg thịt nạm và thịt cổ bò tươi ngon
- 1 kg xương ống bò để tạo vị ngọt cho nước dùng
- 1 củ cải trắng thanh mát
- 10 tép sả giữ nguyên lá để thơm lừng
- 2 củ hành tím nướng dậy mùi
- 1 củ gừng tươi
- 2 miếng đậu hũ mềm mịn
- 1 trái mướp hương ngọt ngào
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm
Cách nấu món lẩu bò hầm sả
Bước 1 Làm sạch xương bò và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sơ chế đậu hũ, mướp hương, củ cải, cắt thành khúc vừa ăn. Sả rửa sạch, buộc thành bó để giữ được mùi thơm đặc trưng.
Bước 2 Đun sôi 6 lít nước, sau đó cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nấu, nêm nếm với 2 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường để tạo ra một nước lẩu đậm đà, ngọt vị tự nhiên.
Bước 3 Để lửa nhỏ liu riu, nấu khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nước dùng ngọt thanh là được.
Khám phá món hấp giữ nguyên độ tươi ngon
Món hấp không chỉ dễ ăn mà còn giúp thực phẩm giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên, không bị ngán. Hãy thử ngay cá tai tượng hấp hành - một món ăn hấp dẫn mà ai cũng sẽ khen ngợi vì độ ngon tuyệt vời của nó.
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món cá tai tượng hấp hành
- 1 con cá tai tượng tươi ngon
- Hành lá, ớt hiểm, tỏi, ớt sừng, tỏi phi, me chua
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, tương ớt, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn chế biến món cá tai tượng hấp hành
Bước 1 Sơ chế cá tai tượng, làm sạch và rạch vài đường trên thân cá để gia vị dễ thấm. Cắt hành lá thành khúc, bỏ hạt ớt sừng rồi cắt sợi, băm nhuyễn tỏi và ớt hiểm.
Bước 2Ướp cá đều với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, tỏi băm và một ít tỏi phi. Nhét một ít hành lá và ớt vào bụng và đầu cá để tăng hương vị.
Bước 3Hấp cá bằng phương pháp cách thủy trong khoảng 30 phút cho đến khi cá chín mềm, dậy mùi thơm là xong món cá tai tượng hấp hành.
Bước 4Chuẩn bị nước chấm bằng cách pha một ít nước lọc, 3 muỗng đường, tỏi ớt băm và 2 muỗng nước mắm, trộn đều cho hòa quyện.
Thịt dê không chỉ nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món ăn yêu thích của nhiều người. Ngoài các món lẩu dê, dê nướng, hay dê nấu cà ri, hôm nay Tripi sẽ giới thiệu một món hấp dẫn không kém – thịt dê hấp sả, dễ làm mà lại thơm ngon tuyệt vời. Cùng vào bếp với Tripi nhé!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món thịt dê hấp sả
- 500g thịt dê tươi ngon
- Ớt sừng tươi
- Sả tươi
- Gừng tươi
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt…
Cách chế biến thịt dê hấp sả
Bước 1 Thịt dê rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Sả, ớt, gừng làm sạch rồi đập dập và băm nhỏ, để sẵn sàng cho việc ướp gia vị.
Bước 2Hãy ướp thịt dê với hạt nêm, đường và bột ngọt, trộn đều rồi để nghỉ trong 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3 Lấy một nồi lớn, cho lớp sả tươi vào dưới đáy nồi, sau đó xếp thịt dê đã ướp lên trên. Hấp cách thủy với sả trong 40 phút để thịt dê chín mềm và thơm lừng.
Bài viết trên đây là tập hợp những công thức nấu ăn dễ làm tại nhà mà Tripi muốn chia sẻ, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có được những bữa ăn ngon miệng. Chúc các bạn thành công với những món ăn này!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hàm HOUR - Công cụ hữu ích giúp trích xuất giờ từ một giá trị thời gian trong Excel.
Hàm DATEDIF - Công cụ tính toán chính xác số ngày, tháng, năm giữa hai mốc thời gian trong Excel
Hướng dẫn kết nối hai tivi với máy Xbox
Hàm YEARFRAC - Công cụ hữu ích giúp tính toán chính xác phần năm dựa trên số ngày thực tế giữa hai mốc thời gian cụ thể trong Excel.
Hướng dẫn cách làm mì Quảng trộn đơn giản mà ngon miệng cho bữa sáng
