Bún bò mỡ nổi cô Như – Món ăn khiến hoa hậu Thiên Ân say đắm, điều gì đã tạo nên sức hút này?

28/04/2025

Nội dung bài viết

Quán bún bò mỡ nổi cô Như hiện nay đang là điểm đến thu hút rất nhiều thực khách, trong đó có hoa hậu Thiên Ân. Cùng khám phá xem quán ăn này có những điều gì đặc biệt nhé!

Thời gian gần đây, món bún bò Huế đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người, và tại quận 3, TP Hồ Chí Minh, một quán bún bò độc đáo đã chiếm trọn trái tim của những tín đồ ẩm thực. Quán bún bò mỡ nổi của cô Như là nơi phục vụ món bún bò chế biến với nguyên liệu khác biệt, hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sức hấp dẫn của quán ăn này!

Giới thiệu về quán bún bò Huế cô Như

Quán ăn chất lượng:4.4/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ:274/29 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: Khoảng 35.000 - 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 - 22h00
Điện thoại:0937937818
Facebook: Không có
Giao hàng: Foody, Shopee Food
Menu: Bún bò thập cẩm, bún bò thịt sụn, bún bò giò gân, bún bò tái nạm, bún bò nạm heo bắp,...
Món ngon nhất: Bún bò thập cẩm, bún bò tái nạm, bún bò nạm heo bắp
Ưu điểm: Giá cả hợp lý, phục vụ nhiệt tình, món ăn ngon miệng, đảm bảo vệ sinh,...
Nhược điểm: Quán nhỏ, không gian hơi chật hẹp

Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ, quán bún bò cô Như nổi bật với lớp mỡ nổi mềm mại trên nồi nước lèo thơm phức. Với hơn 30 năm phục vụ tại Sài Gòn, quán đã thu hút được không ít tín đồ mê bún bò. Topping đặc sắc, không giống bất kỳ quán nào khác, những chén mỡ nổi này chính là điểm nhấn giúp món bún bò trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Mặc dù không gian quán khá nhỏ, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, sáng sủa và vô cùng sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên phục vụ và giữ xe luôn chu đáo, nhiệt tình. Bạn sẽ được hỏi ngay về món ăn yêu thích và phục vụ nhanh chóng chỉ trong vài phút. Quán bún bò này đã được cô Như mở bán từ những năm 90 và hiện nay, con gái cô – chị Uyên, cùng chồng chị là anh Mẫn, tiếp quản và điều hành quán.

Điều gì làm nên sự đặc biệt của quán bún bò Huế cô Như?

Quán bún bò nằm trong một con hẻm nhỏ

Không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon độc đáo, quán còn có một địa điểm rất đặc biệt. Nằm tại một con hẻm đối diện số nhà 38 trên con hẻm 287, quán bún bò của cô Như nằm giữa hai hẻm, tại vị trí nối với hẻm 274 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3. Dù hơi khó tìm vì “hẻm chặt hẻm”, nhưng khi đến gần, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được mùi thơm ngào ngạt từ nước lèo bún bò mỡ nổi, khiến ai cũng phải ghé vào.

Giờ mở cửa độc đáo của quán

Khác với những quán ăn thông thường, quán bún bò mỡ nổi chỉ mở cửa sau giờ trưa. Đây là thời điểm lý tưởng, khi mà chợ xung quanh tan, quán mới có đủ chỗ để phục vụ khách. Quán trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn ăn xế thay vì ăn bữa chính. Dù giờ mở cửa có phần đặc biệt, quán vẫn thu hút đông đảo thực khách, thậm chí có người phải “nhịn” bữa trưa chỉ để thưởng thức bún bò mỡ nổi của cô Như.

Nguyên liệu đặc biệt tại quán

Tại quán, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món bún bò phong phú từ tái, nạm, chả, gân cho đến giò heo, thập cẩm, kết hợp với nước lèo ngọt ngào, sôi sục, rau sống tươi ngon và đặc biệt là những chén mỡ nổi - món ăn tưởng như béo ngậy nhưng lại mang đến sự hấp dẫn lạ kỳ.

Nguyên liệu đặc biệt tại quán

Mỡ nổi tại quán được chế biến từ mỡ heo và mỡ bò, mỗi loại có một đặc trưng riêng. Tùy theo sở thích, khách có thể chọn loại mỡ phù hợp. Mỡ heo dai dai, gân gân, trong khi mỡ bò mềm mịn, béo ngậy, tan ngay trong miệng. Theo chia sẻ của chủ quán, mỡ bò là nguyên liệu đặc trưng của quán, tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt đối với thực khách.

Mỡ là nguyên liệu không thể thiếu, giúp nồi nước lèo thêm thơm béo, hấp dẫn. Anh Mẫn, chủ quán, cho biết một nồi nước lèo luôn có tỷ lệ mỡ bò chiếm 7 phần và mỡ heo chiếm 3 phần. Khi kết hợp với chén nước chấm sa tế, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng, béo ngậy của mỡ, hòa quyện và tan dần trong miệng.

Bún bò với giá cả phải chăng

Bún bò với giá cả hợp lý

Mặc dù đã thu hút đông đảo thực khách suốt 30 năm qua, và nguyên liệu độc đáo khiến quán bún bò mỡ nổi cô Như khác biệt hoàn toàn, nhưng mức giá tại đây vẫn rất phải chăng - dao động từ 35.000 đến 50.000 đồng. Tùy theo sở thích và yêu cầu thêm topping, mức giá có thể thay đổi, nhưng đặc biệt, mỡ nổi sẽ được miễn phí.

Trên đây là bài viết giới thiệu về quán bún bò mỡ nổi nổi tiếng mà Tripi muốn chia sẻ. Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn sẽ tranh thủ ghé qua để thưởng thức một tô bún bò hấp dẫn, đầy hương vị!

Mua khăn ướt tại Tripi để lau tay sau khi thưởng thức món ăn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi