Cá cam là loài cá gì? Khám phá đặc điểm và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá cam đối với cơ thể.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Trong bài viết hôm nay của Tripi, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cá cam, những công dụng tuyệt vời của loài cá này đối với sức khỏe con người.

Cá cam không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn. Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của cá cam trong bài viết này.

Cá cam là loài cá gì?

Cá cam, hay còn gọi là cá cam sọc, cá cu, có tên khoa học là Seriola dumerili. Đây là một loài cá biển phổ biến ở nhiều vùng biển trên thế giới.

Cá cam là loài cá gì?

Tại Việt Nam, cá cam chủ yếu được tìm thấy ở các vùng ven biển miền Trung. Loài cá này rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành các món ăn ngon như cá cam nướng muối ớt, cá cam nướng giấy bạc, cá cam hấp, được nhiều người yêu thích.

Đặc điểm của cá cam

Cá cam sinh sống chủ yếu trong môi trường nước mặn, có thân hình thon dài và dẹt sang hai bên. Loài cá này có kích thước khá lớn, có thể đạt trọng lượng lên đến 1,5kg khi trưởng thành. Đầu cá thuôn dài, mắt to, miệng nhỏ với bộ răng sắc nhọn mọc thành dải.

Đặc điểm của cá cam

Cá cam có một lớp vảy nhỏ màu trắng bao phủ toàn bộ cơ thể, ngoại trừ hai bên đường biên dọc cơ thể, nơi chỉ có một sọc vàng kéo dài từ mang đến đuôi cá. Vây ngực của cá cam tròn và ngắn hơn vây bụng, trong khi vây lưng lại dài và đối xứng.

Điều đặc biệt ở loài cá này là tuổi thọ của chúng khá dài, có thể lên đến 20 năm.

Lợi ích của cá cam đối với sức khỏe

Thịt cá cam chứa một lượng lớn Omega 3 và các chất béo không no, những dưỡng chất này giúp giảm thiểu nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch và đột quỵ, như tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và giảm cholesterol trong máu.

Lợi ích tuyệt vời của cá cam đối với sức khỏe

Cá cam chứa nhiều vitamin A và E, hai dưỡng chất vô cùng có lợi cho làn da. Những vitamin này giúp da trở nên sáng mịn, căng tràn sức sống và ngăn ngừa lão hóa. Bên cạnh đó, chúng còn giúp giảm tàn nhang, nếp nhăn và các khuyết điểm trên da.

Các món ngon chế biến từ cá cam

Cá cam kho cà chua

Khi kho với cà chua, cá cam tạo nên một hương vị đặc biệt, khó quên. Thịt cá mềm mại, không quá nát, kết hợp cùng nước sốt cà chua chua nhẹ, đậm đà, làm say đắm khẩu vị ngay từ lần thử đầu tiên.

Cá cam kho dưa chua

Cá cam kho dưa chua mang đến hương vị tuyệt vời với phần thịt săn chắc, mềm mại. Mặc dù gia vị đã thấm đều, nhưng vẫn giữ được vị đặc trưng của cá biển. Khi kho cùng dưa chua giòn giòn, món ăn tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn, chua và một chút cay nhẹ, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Cá cam kho dừa

Cá cam kho với nước dừa tạo nên một món ăn cực kỳ thơm ngon, thịt cá mềm ngọt và thấm đẫm vị, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi là một sự kết hợp tuyệt vời. Trang trí thêm trái ớt sừng tỉa hoa sẽ khiến món cá cam kho dừa không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Cá cam kho thơm

Món cá cam kho thơm với thịt cá mềm mại, được tẩm gia vị vừa vặn, hòa quyện cùng nước kho chua ngọt từ thơm. Những ngày thời tiết lạnh giá mà thưởng thức một chén cơm nóng kèm cá cam kho thơm, lạ miệng và hấp dẫn, quả thật là một trải nghiệm tuyệt vời.

Cá cam nướng muối ớt

Thịt cá cam có vị ngọt và dai tự nhiên, khi nướng lên càng thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, kết hợp với muối ớt cay cay càng làm tăng thêm hương vị, khiến món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng đến khó quên.

Trên đây là tất cả thông tin về cá cam và những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích và thú vị.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi