Cà chua cung cấp bao nhiêu calo và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe?

01/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm hiểu về lượng calo trong cà chua cũng như các lợi ích sức khỏe của nó, hãy đọc ngay bài viết sau để biết thêm chi tiết!

Cà chua là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm. Hôm nay, Tripi sẽ giúp bạn khám phá cà chua có bao nhiêu calo và những công dụng sức khỏe mà nó mang lại!

Cà chua chứa bao nhiêu calo trong 100g?

Chỉ với 100g cà chua, bạn chỉ nạp vào cơ thể khoảng 18 calo.

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g cà chua chứa khoảng 17 kcal và 0,9g protein. Mặc dù có lượng calo thấp, cà chua lại cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Cà chua có những giá trị dinh dưỡng gì?

Cà chua là nguồn cung cấp vô vàn dưỡng chất thiết yếu

Cà chua được ví như một kho tàng dinh dưỡng nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời của các vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu ích như lycopene, lutein, sắt,... Đặc biệt, loại quả này còn chứa rất ít cholesterol, natri và chất béo bão hòa, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe từ cà chua

Cà chua mang đến vô số công dụng cho cơ thể

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cà chua đem lại những tác dụng tuyệt vời như:

Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Với lượng calo thấp và giàu chất xơ, ăn cà chua giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó giảm bớt cảm giác thèm ăn và hạn chế tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh.

Thúc đẩy sức khỏe thị giác

Cà chua chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin,... giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ mắt khỏi tác động của tuổi tác.

Hỗ trợ ngừa ung thư

Với hàm lượng lycopene phong phú, cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày, cổ tử cung,... nhờ khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.

Giúp làn da tươi sáng và khỏe mạnh

Lycopene cùng các chất chống oxy hóa trong cà chua bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng, cải thiện tình trạng khô da, giúp se khít lỗ chân lông và mang lại làn da săn chắc, mịn màng.

Hỗ trợ điều chỉnh lượng đường huyết

Carbohydrate trong cà chua hỗ trợ giảm lượng đường huyết. Các chất chống oxy hóa bảo vệ thận và thành mạch, những cơ quan rất dễ tổn thương khi mắc bệnh tiểu đường. Lượng đường trong máu được kiểm soát nhờ vào chất xơ và hàm lượng crom trong cà chua.

Giấc ngủ sâu và thư giãn

Cà chua với lượng vitamin C và lycopene dồi dào giúp bạn có một giấc ngủ ngon, sâu và thư thái hơn, mang lại cảm giác sảng khoái khi thức dậy.

Xương chắc khỏe và dẻo dai

Vitamin K và canxi trong cà chua là những dưỡng chất quan trọng giúp củng cố xương, ngăn ngừa loãng xương, giúp xương luôn khỏe mạnh.

Chữa lành bệnh mãn tính

Các chất như Carotenoid và bioflavonoid có trong cà chua giúp giảm viêm, làm dịu cơn đau mãn tính, rất hữu ích cho những người mắc bệnh Alzheimer và các bệnh tim mạch.

Nuôi dưỡng mái tóc khỏe mạnh

Cà chua cung cấp nhiều vitamin giúp phục hồi tóc, mang lại sự bóng mượt và loại bỏ hư tổn. Hơn nữa, tính axit trong cà chua còn giúp duy trì độ pH cân bằng cho tóc.

Ăn cà chua có gây tăng cân không?

Cà chua không gây tăng cân

Cà chua là thực phẩm ít calo, với chỉ khoảng 18 calo trong 100g. Vì vậy, ăn cà chua không béo và nó sẽ là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân của bạn. Cà chua chứa nhiều chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Hàm lượng chất xơ cao trong cà chua giúp hấp thụ mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời cà chua không chứa cholesterol và ít chất béo, rất phù hợp cho quá trình giảm cân. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để làm phong phú thực đơn giảm cân của mình.

Cách ăn cà chua để hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Cà chua là thực phẩm tuyệt vời cho quá trình giảm cân. Dưới đây là một số phương pháp sử dụng cà chua để hỗ trợ giảm cân hiệu quả:

Sinh tố cà chua bổ dưỡng

Sinh tố cà chua là một lựa chọn tuyệt vời

Chỉ cần rửa sạch cà chua, loại bỏ hạt và cho vào máy xay để lấy nước. Bạn có thể kết hợp cùng các loại trái cây khác như cà rốt, chuối, dứa,... Uống một ly sinh tố trước bữa ăn khoảng 20 phút sẽ giúp bạn hấp thụ dưỡng chất tốt nhất, đồng thời tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cân hiệu quả.

Ăn cà chua sống để duy trì sức khỏe

Ăn cà chua sống mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng

Chọn cà chua bi hoặc cà chua hữu cơ để ăn sống. Bạn chỉ cần rửa sạch, ăn cả vỏ và tiêu thụ 2 quả mỗi ngày đối với cà chua hữu cơ. Với cà chua bi, ăn 17 quả/ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất. Bạn có thể kết hợp với rau xanh, thịt nạc, ức gà,... để làm phong phú bữa ăn của mình.

Salad cà chua thơm ngon

Salad cà chua là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng

Khi làm salad, bạn nên chọn cà chua bi để món ăn thêm phần bắt mắt và ngon miệng. Bạn cũng có thể kết hợp với một loại sốt dầu giấm để tăng thêm hương vị và dễ ăn.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng cà chua

Một vài điều bạn cần chú ý khi sử dụng cà chua

Dù cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng loại quả này:

Không ăn cà chua khi đói vì sẽ gây khó chịu trong bụng, buồn nôn, ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.

Tránh ăn cà chua khi đang sử dụng thuốc chống đông máu vì có thể làm giảm hiệu quả của loại thuốc này.

Không ăn cà chua cùng với dưa leo vì vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy bởi enzyme catabolic trong dưa leo.

Không chế biến cà chua bằng chảo gang hoặc nhôm vì các axit trong cà chua có thể gây ra phản ứng hóa học có hại cho sức khỏe.

Cà chua sẽ mất đi nhiều dưỡng chất nếu bảo quản quá lâu trong tủ lạnh.

Có thể gặp phải tình trạng ợ chua, đau bụng, đầy hơi,... nếu ăn cà chua trước bữa ăn.

Tripi đã chia sẻ với các bạn về lượng calo trong cà chua và những công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về cà chua!

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture)

Khám phá cà chua chất lượng tại Tripi:

Tripi - nơi cung cấp sản phẩm cà chua tươi ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi