Cá he có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc, từ chiên, kho đến nấu canh chua, mang đến những hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng khám phá 7 món ngon từ cá he mà bạn không thể bỏ qua.
22/05/2025
Nội dung bài viết
Cá he, thuộc họ cá mè, nổi bật với thịt mềm, béo ngậy và hương vị thơm ngon, dù có khá nhiều xương. Khám phá các món ăn từ cá he qua 7 công thức tuyệt vời giúp bạn thưởng thức món cá này trọn vẹn.
Cá he có thể được chế biến theo nhiều phong cách, từ chiên giòn, kho mặn đến nấu canh chua, tạo nên những món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ. Hãy cùng khám phá 7 món ngon từ cá he để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình.
Cá he kho mía, một món ăn đậm đà và ngọt ngào, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá he và mía tươi, mang đến vị ngọt tự nhiên mà không cần đến gia vị nhân tạo.

Món cá he kho mía kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của mía và cá he, không cần dùng đến đường hay gia vị khác, nhờ vào độ ngọt tự nhiên của mía, món ăn trở nên dịu nhẹ và ngon miệng hơn bao giờ hết.
Cá he được làm sạch, ướp gia vị vừa ăn rồi xếp lên lớp mía. Cá và mía được xếp tầng, trên cùng là dứa, sau đó đun lửa nhỏ cho đến khi cá chín mềm, nước kho sánh lại, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Món ăn sẽ trở nên hoàn hảo khi thưởng thức cùng với cơm nóng. Đây thực sự là bữa tối lý tưởng, đầy đủ dưỡng chất và vô cùng ngon miệng.
Cá he kho rệu, một món ăn mang đậm hương vị truyền thống, hấp dẫn và khó quên.

Với hương vị đậm đà từ cá he, vị thanh mát của mía và sự ngọt ngào tự nhiên từ nước dừa, cá he kho rệu như một lời mời gọi đầy mê hoặc dành cho những tín đồ ẩm thực.
Cá he được chiên vàng đều, sau đó được xếp cùng mía tươi và đun sôi với nước dừa cùng một chút nước lọc. Gia vị được nêm nếm vừa vặn, mang đến một món ăn hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Thịt cá he mềm, thơm ngọt, xương cá dễ dàng tan rục, kết hợp với cơm nóng, mang lại cảm giác thật tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thử ngay món này!
Cá he kho trái bần, một món ăn đặc sắc với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn mà của cá he và hương chua nhẹ của trái bần, tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng và khó quên.

Với nguyên liệu chính là cá he và trái bần, sự hòa quyện giữa hai hương vị này luôn mang đến sự hài lòng tuyệt đối. Đây là món ăn rất phổ biến trong các gia đình miền Tây.
Cá he sau khi làm sạch sẽ được nấu với nước màu thắng từ đường, rồi cho trái bần vào kho cho đến khi mềm nhừ. Mùi thơm của món ăn sẽ khiến bạn không thể chờ đợi được nữa.
Vị béo ngậy của cá he kết hợp với một chút vị chát nhẹ của trái bần tạo nên sự hòa quyện độc đáo, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng cơm nóng.
Cá he chiên, một món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cá he chiên vàng giòn, một món ăn phổ biến và dễ thực hiện, luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Sự kết hợp gia vị hoàn hảo mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.
Món cá he chiên được chế biến rất đơn giản, chỉ cần cho dầu vào chảo, thêm muối và gừng cắt lát, sau đó chiên cá trên lửa vừa cho đến khi cá vàng giòn đều hai mặt.
Cá he chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt cá béo ngậy và thơm lừng, kết hợp hoàn hảo khi ăn cùng cơm nóng, hoặc cuốn với bánh tráng, rau mùi và dưa leo, chấm nước mắm. Một món ăn tuyệt vời không thể chối từ.
Cá he kho lạt, món ăn tuy đơn giản nhưng lại chứa đựng hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh nhẹ mà vẫn đủ đầy.

Cá he kho lạt mang đến vị béo ngọt của cá hòa quyện cùng vị chua nhẹ của me non, ăn cùng cơm nóng và rau sống nhúng nước kho sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Đừng quên ăn rau ngay khi nhúng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của món ăn.
Cá he kho nghệ, một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, mang đến hương vị đặc trưng khó quên với sự kết hợp hoàn hảo giữa cá và nghệ tươi.
Món cá he kho nghệ không chỉ gây ấn tượng với màu sắc bắt mắt mà còn hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, ngọt ngào, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Cá he kho nghệ thơm lừng, với miếng cá mềm chắc hòa quyện cùng nghệ, riềng, và sả, tạo nên một nước kho vàng ươm, hấp dẫn. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa, giảm viêm loét dạ dày.
Nồi cá he kho nghệ dậy mùi thơm đặc trưng, miếng cá chắc nịch ngấm đầy hương vị nghệ, riềng và sả, tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Ăn món cá he kho nghệ cùng cơm nóng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Cá he kho me, một món ăn dân dã, phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt, kết hợp sự béo ngậy của cá và vị chua dịu nhẹ từ me, tạo nên một món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.

Cá he kho me, với lớp cá mềm mại và nước kho sánh lại, khi được nấu cùng nước cốt me tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Món cá này ăn kèm cơm hay bún đều ngon tuyệt vời, không thể cưỡng lại.
Sau khi làm sạch cá he, nấu chín cá rồi thêm nước cốt me vào kho đến khi nước sánh lại. Chỉ cần món cá kho me này ăn kèm cơm hay bún là đã đủ làm bạn no say và thỏa mãn.
Hương thơm quyến rũ, thịt cá mềm mại kết hợp cùng vị chua nhẹ của me non, tạo nên một món ăn hoàn hảo. Đừng ngần ngại vào bếp thử ngay để cảm nhận vị ngon tuyệt vời này!
Trên đây là những món ngon từ cá he mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích, đừng quên lưu lại để có cơ hội trổ tài đãi gia đình và những người thân yêu nhé!
Hãy mua cá tươi sống tại Tripi để chế biến những món ăn tuyệt vời nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Top 5 phần mềm dạy học trực tuyến hàng đầu hiện nay

Hướng dẫn cách chế biến sinh tố đào tươi ngon, giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè tại gia

Top những phần mềm xuất sắc để trích xuất ảnh từ video

Cách Vượt Qua Giới Hạn Tình Bạn

Top 8 trang web tải phần mềm Windows đáng tin cậy và an toàn nhất
