Cà na là loại trái cây quen thuộc, với vị chua nhẹ nhưng lại có nhiều công dụng bất ngờ. Bạn có bao giờ tự hỏi liệu ăn cà na có lợi cho sức khỏe không? Cùng khám phá 7 bài thuốc quý giá từ cà na để hiểu rõ hơn về tác dụng tuyệt vời của loại quả này.
06/05/2025
Nội dung bài viết
Cà na, một loại trái cây phổ biến ở miền Tây, được yêu thích nhờ vào vị chua đặc trưng. Nhưng không chỉ dừng lại ở việc làm món ăn ngon, cà na còn có những ứng dụng chữa bệnh tuyệt vời. Cùng Tripi tìm hiểu về những công dụng chữa bệnh hữu hiệu và các bài thuốc tuyệt vời từ quả cà na.
Cà na, loại quả gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây, đặc biệt là trong những ngày nước nổi. Trái cà na có vị chua nhẹ, dễ chế biến thành nhiều món ăn, nhưng ít ai biết rằng nó còn chứa đựng những giá trị sức khỏe vô cùng quý giá. Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Cà na là gì? Quả cà na có nguồn gốc như thế nào? Hãy cùng khám phá câu chuyện về nguồn gốc và sự hình thành của loại quả đặc biệt này.
Nguồn gốc của quả cà na vẫn còn là một câu hỏi chưa có lời đáp chính xác. Tuy nhiên, qua thời gian, cà na đã trở thành món ăn thân thuộc và là nguồn cảm hứng trong các bài thuốc dân gian của người miền Tây.Ở miền Nam, quả này được gọi là cà na, trong khi ở miền Bắc, nó lại có nhiều tên gọi khác như quả trám, bạch lãm, thanh quả... Cà na thuộc họ Côm, với tên khoa học là Elaeocarpus hygrophilus Kurz (E. madopetalus Pierre).
Quả cà na, với vỏ ngoài xanh mướt và hình dáng bầu dục nhỏ xinh, là món ăn vặt yêu thích của bao đứa trẻ miền Tây. Khi chín, quả cà na chuyển sang màu vàng và có hạt bên trong. Loại quả này thường được thưởng thức trong những ngày nắng oi ả, mang đến cảm giác mát lành, dễ chịu.
Trái cà na không chỉ nổi bật với hương vị chua chát đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là trong y học cổ truyền. Khám phá những công dụng thần kỳ của trái cà na qua bài viết này.
Cà na, mặc dù nhỏ bé, nhưng lại mang trong mình sức mạnh kỳ diệu trong y học cổ truyền nhờ vào vị chua ngọt, chát nhẹ, tính ôn hòa, không độc. Loại quả này rất tốt cho phổi và dạ dày, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như canxi, sắt, phốt pho, vitamin C, và các hợp chất hữu ích như elemol, nerol, thymol...
Trái cà na không chỉ là một loại quả quen thuộc mà còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Được ứng dụng trong y học cổ truyền, cà na giúp chữa trị nhiều bệnh lý khác nhau và là một món quà quý giá từ thiên nhiên.Các công dụng của cà na đã được ghi chép trong nhiều tài liệu y khoa cổ điển như 'Thực liệu bản thảo' và 'Nhật hoa tử bản thảo'. Những quyển sách này đã mô tả những tác dụng đặc biệt của cà na, từ quả đến thân cây, với những ứng dụng tuyệt vời trong chữa bệnh.
Khi trái cà na còn xanh, nó có công dụng tuyệt vời trong việc giải độc cơ thể. Khi quả chín, nó lại trở thành vị thuốc an thần, giúp chữa trị động kinh và mang lại sự bình yên cho tâm trí.
Hạt cà na có tác dụng trị sán giun hoặc giải quyết tình trạng hóc xương, trong khi nhựa cà na được dùng trong ngành chế biến nước hoa. Vỏ cây cà na có thể chữa dị ứng do sơn và giảm đau nhức răng, đồng thời có khả năng giải độc rượu và chữa ngộ độc do cá nóc, con dải.
Cà na còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho nhiều đờm, viêm yết hầu, sưng amidan. Ngoài ra, nó cũng giúp điều trị viêm ruột, kiết lỵ và tiêu chảy, là một liệu pháp thiên nhiên hiệu quả cho sức khỏe đường ruột.
Trong y học hiện đại, cà na được chiết xuất để lấy chất triterpen, một hợp chất có khả năng bảo vệ gan và phòng ngừa các yếu tố gây hại cho lá gan. Nó còn giúp kích thích tuyến bọt, tăng cường tiết dịch vị, hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.
Trái cà na không chỉ nổi tiếng trong y học cổ truyền mà còn được áp dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Cùng khám phá những bài thuốc từ quả cà na mà bạn có thể áp dụng để chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
Với vai trò là một vị thuốc quý, cà na đã từ lâu được truyền lại những bài thuốc chữa trị nhiều chứng bệnh phổ biến. Dưới đây là một số bài thuốc từ quả cà na, giúp bạn giải quyết những vấn đề sức khỏe trong đời sống.
Cà na có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa đau họng và sưng amidan, mang đến sự dịu nhẹ và giảm viêm hiệu quả.Để chữa đau họng, sưng amidan, mất tiếng, khô cổ, bạn có thể dùng từ 6 đến 12g cà na, loại bỏ hạt và giã lấy dịch. Ngậm dịch cà na thường xuyên, tình trạng đau họng sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng 500g cà na tươi, giã nát bỏ hạt, sắc 2-3 lần để lấy phần cô đặc khoảng 250ml. Thêm vào 125g đường phèn, cô đặc đến khi còn 250ml. Uống 2-3 lần mỗi ngày, mỗi lần từ 2-5ml, sẽ giúp chữa trị đau họng và sưng amidan hiệu quả.
Để trị bệnh thiếu vitamin C, bạn có thể dùng nước cà na từ khoảng 30 quả, uống liên tục trong vài tuần, cơ thể sẽ phục hồi và bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết.
Để tăng cường sức khỏe, bạn có thể sử dụng khoảng 30 quả cà na tươi, sắc lấy nước uống đều đặn mỗi ngày, liên tục trong vài tuần để cảm nhận hiệu quả từ loại quả này.
Cà na còn có tác dụng hữu hiệu trong việc giải độc, đặc biệt là trong trường hợp nhiễm độc do cá nóc, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.Để trị nhiễm độc do cá nóc, bạn có thể giã nát quả cà na, vắt lấy nước hoặc sử dụng thịt quả sắc lấy nước, sử dụng theo liều lượng phù hợp với tình trạng nhiễm độc.
Để chữa đại tiện ra máu tươi, bạn có thể dùng hạt cà na đã được đốt khô, nghiền thành bột mịn. Mỗi lần dùng, pha khoảng 10g bột cà na với nước cơm và uống để đạt hiệu quả chữa trị.
Trong trường hợp bị dị ứng sơn, bạn có thể lấy vỏ cây cà na, cắt nhỏ, nấu nước dùng để tắm, giúp giảm các triệu chứng dị ứng hiệu quả.
Cà na có tác dụng chữa viêm do nhiệt rất tốt. Bạn có thể dùng 5-6 quả cà na kết hợp với một cân củ cải, nấu lên, ăn và uống phần nước để giải nhiệt và trị viêm.
Cà na cũng là phương thuốc quý giúp điều trị mất ngủ và khó ngủ, mang lại giấc ngủ sâu và thư giãn cho người sử dụng.Để chữa mất ngủ và khó ngủ sâu, bạn có thể dùng 20-30g quả cà na, bỏ hạt và đập dập, nấu lấy nước uống. Thêm một ít gừng, mật ong và đường vào nước cà na để tăng hiệu quả. Uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện giấc ngủ.
Món cà na đập dập là một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, mang đến sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của quả cà na và các gia vị độc đáo.
Thời gian chế biến: 180 phút
Dành cho: 4 - 5 người
Dành cho: 4 - 5 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà na đập dập
- 500g cà na
- 150g đường cát
- Gia vị: Muối hột, muối ăn, muối ớt làm sẵn
Cách làm món cà na đập dập
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch cà na và chuẩn bị các gia vị để món cà na đập dập thêm phần đậm đà.
Sơ chế cà na để món ăn được thơm ngon và giảm bớt vị chát, hãy làm theo các bước đơn giản dưới đây.Cà na sau khi đem rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, dùng chày đập dập cà na, rửa lại với nước vài lần để giảm bớt vị chát. Tiếp theo, ngâm cà na đã đập dập vào nước pha một muỗng muối hột trong 1 tiếng, sau đó rửa lại 3 lần với nước sạch.
Bước 2: Ướp cà na với muối và đường để món cà na đập dập thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Ướp cà na với muối và đường để gia vị ngấm đều và làm tăng hương vị cho món ăn.Cho cà na đã rửa sạch vào một cái tô lớn, thêm 150g đường cát và 1 thìa cà phê muối, trộn đều và để khoảng 8-10 tiếng để đường tan hết. Khi đường đã tan, thêm vào 1 thìa muối ớt và trộn đều trong khoảng 15 phút, sau đó bày ra đĩa và trang trí nhẹ nhàng.
Thành phẩm sẽ là món cà na đập dập với vị chua ngọt hòa quyện, đậm đà và có chút cay cay từ muối ớt.
Món cà na đập dập, với vị đặc trưng chua ngọt và cay nhẹ, sẽ là món ăn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè oi ả.Món cà na đập dập mang đến hương vị độc đáo, vị chua đặc trưng của cà na kết hợp cùng vị mặn cay của muối ớt tạo nên sự hòa quyện khó quên. Cắn một miếng cà na, vị chua của quả sẽ lấn át cả vị chát, đem lại sự thưởng thức tuyệt vời.
Trên đây là những thông tin về quả cà na cùng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại trong đời sống, kèm theo cách làm món cà na đập dập chua chua, mềm mềm mà chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Nguồn: Báo thuocdantoc
Hãy chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Liệu lông mày dựng có thực sự là dấu hiệu khi mang thai?
Khắc phục lỗi Windows 10 không khởi động được
Bí quyết để Nuôi dưỡng và Cải thiện Làn Da
Hướng dẫn kích hoạt nút chia sẻ, nút Share trên Facebook
Khám phá bí quyết hiệu chỉnh và tạo hiệu ứng hình ảnh chuyên nghiệp trong PowerPoint
