Cà phê muối Chú Long: Điều gì làm món thức uống này trở thành cơn sốt trên mạng xã hội?

Cà phê muối Chú Long đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ vào hương vị độc đáo, giá cả phải chăng và câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng. Món thức uống này đã gây ảnh hưởng mạnh mẽ trong giới trẻ, đặc biệt là những bạn sinh viên. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá sức hút của cà phê muối Chú Long.

Tại một quán cà phê nhỏ xinh nằm giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, một người đàn ông trung niên với vóc dáng cao, gầy, tính cách hài hước và nụ cười hiền hậu luôn chào đón khách đến thưởng thức. Người đàn ông ấy chính là chủ nhân của thương hiệu cà phê muối Chú Long, một cái tên đang làm mưa làm gió trên các trang mạng xã hội.

Ít ai biết rằng trước khi thành công với thương hiệu cà phê muối Chú Long, Chú Long đã trải qua không ít khó khăn, làm đủ mọi nghề từ thợ hồ, thợ uốn tóc, công nhân,... để nuôi sống gia đình. Vào năm 2019, Chú đã thử mở một quán cà phê nhưng phải đóng cửa vì ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19. Tuy nhiên, sau những thất bại ấy, người đàn ông 57 tuổi này quyết định một lần nữa khởi nghiệp tại Sài Gòn với món cà phê muối đầy sáng tạo.

Chú Long chia sẻ rằng ở độ tuổi này, ông không còn điều gì để lo sợ, vì thế ông quyết tâm hành động, làm hết mình, đừng sợ thất bại mà cứ tiến bước và làm hết sức. Nếu không theo đuổi đam mê, tuổi già sẽ trôi qua trong tiếc nuối và uể oải.

Dù chỉ với một quầy cà phê nhỏ xinh, nhưng chỉ trong hai tháng kể từ khi bắt đầu khởi nghiệp, Chú Long đã mở rộng đến 13 chi nhánh, mỗi ngày bán ra hơn 3,000 ly cà phê. Các chi nhánh lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Không chỉ có cà phê muối, Chú Long còn phục vụ nhiều loại như cà phê dừa, bạc xỉu, cà phê sữa,... với mức giá đồng nhất 15.000 đồng/ly, riêng ở khu phố đi bộ Nguyễn Huệ là 20.000 đồng/ly do chi phí mặt bằng cao hơn. Khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên và người lao động phổ thông, vì vậy giá cả luôn phải chăng. Tuy nhiên, Chú Long luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm.

Ban đầu, quán chỉ mở từ 5h sáng đến 9h sáng, nhưng vì lượng khách đông dần, Chú Long quyết định kéo dài thời gian bán đến 20h tối. Dù tuổi đã cao, nhưng mỗi ngày, Chú Long vẫn luôn chạy qua chạy lại giữa các chi nhánh để quản lý, giám sát công việc. Với lượng khách đông đảo, ông không chỉ lo pha chế mà còn luôn chủ động giao lưu, giải quyết các phản ánh từ khách hàng. Chú Long luôn mong muốn thương hiệu cà phê muối của mình để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng.

Với món cà phê sữa truyền thống, Chú Long đã khéo léo hòa quyện hương vị béo ngậy của kem cùng một lớp ca cao mịn màng trên bề mặt. Khi thưởng thức, vị đắng nhẹ của cà phê, ngọt ngào của sữa, béo ngậy từ kem và một chút mặn mà của muối tạo nên một trải nghiệm vô cùng độc đáo, khiến bạn phải yêu ngay từ lần thử đầu tiên.

Câu chuyện thành công của Chú Long không chỉ là nhờ vào công thức cà phê độc đáo, mà còn là nhờ vào nghị lực phi thường trong hành trình khởi nghiệp. Dù ở độ tuổi này, Chú Long vẫn giữ tinh thần lạc quan, hiền hòa, và luôn chọn đi theo đam mê của mình, là tấm gương sáng về ý chí và sự kiên trì cho giới trẻ.

Hiện tại, một phần thu nhập của quán cà phê muối Chú Long được trích ra để hỗ trợ các lớp học tình thương, gửi quà cho các cơ sở bảo trợ trẻ em và phát cơm đêm cho người vô gia cư. Chú Long cũng rất quan tâm đến việc tạo cơ hội việc làm cho các bạn sinh viên với mức lương 25.000 đồng/giờ. Câu chuyện đầy cảm hứng này chắc chắn sẽ khiến quán cà phê của Chú Long ngày càng được yêu mến và phát triển mạnh mẽ.

Dưới đây là một số chi nhánh của quán Cà phê muối Chú Long mà bạn có thể tham khảo:

Tripi - Một hành trình khám phá, nơi mỗi chuyến đi đều mở ra những trải nghiệm đầy sắc màu và ký ức khó quên.