Cá thèn đỏ là loài cá đặc trưng, mang đến một sự hấp dẫn riêng trong ẩm thực. Bạn có bao giờ thắc mắc về cá thèn đỏ, nguồn gốc, nơi mua và giá của chúng? Hãy cùng khám phá những món ăn ngon được chế biến từ cá thèn đỏ này!
26/04/2025
Nội dung bài viết
Cá thèn đỏ là đặc sản nổi bật ở vùng biển miền Trung. Nếu bạn muốn tìm hiểu về loài cá này và những món ăn độc đáo từ chúng, đừng bỏ qua những thông tin bổ ích mà Tripi mang đến!
Bạn đã từng thử cá thèn đỏ chưa? Loài cá này sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung Việt Nam và được chế biến thành các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu về cá thèn đỏ, giá bán, địa chỉ mua và các món ăn tuyệt vời từ loài cá này!
Cá thèn đỏ là gì?
Cá thèn đỏ là gì?
Cá thèn đỏ hay còn gọi là cá phèn hồng, là loài cá nước lợ thuộc bộ cá vược, thường sống ở các vùng có khí hậu nhiệt đới như Tây Thái Bình Dương, Vịnh Aden và Việt Nam.
Tại Việt Nam, cá thèn đỏ chủ yếu sinh sống dọc theo bờ biển Duyên hải Nam Trung Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh như Quảng Nam, Thừa Thiên Huế và Nha Trang.
Cá thèn đỏ sinh sống chủ yếu ở vùng nước lợ, mang đến sự đa dạng cho hệ sinh thái biển. Loài cá này phát triển mạnh mẽ trong môi trường nước có độ mặn thấp, thích hợp cho việc sinh sản và phát triển.Đặc điểm của cá thèn đỏ
Cá thèn đỏ sở hữu cơ thể thon dài và hơi dẹt ở hai bên, với đầu cá và cuống cá dài, nhọn. Phần đầu vừa phải, miệng ngắn và hơi tù, hàm có những chiếc răng mịn, nhỏ, đều đặn. Cơ thể cá được bao phủ bởi lớp vảy tròn, ngắn và mềm, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên. Vây lưng và vây bụng có màu ánh vàng, mềm mại. Kích thước cá trưởng thành dao động từ 10 đến 18 cm, với trọng lượng từ 300 đến 600g.
Kích thước cá thèn đỏ trưởng thành thường từ 10 đến 18 cm, mang đến sự thuận tiện cho việc chế biến các món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.Thành phần dinh dưỡng trong cá thèn đỏ
Cá thèn đỏ là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất quý giá như vitamin A, B, C, D và protein, giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường đề kháng và cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài ra, cá thèn đỏ còn hỗ trợ hệ tim mạch, giảm cholesterol trong máu nhờ chứa hàm lượng omega-3 cao. Nó còn giúp ngăn ngừa loãng xương, sỏi thận, đột quỵ, điều hòa huyết áp và tăng cường sự ổn định của cơ thể.
Cá thèn đỏ là nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất quan trọng, bổ ích cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích chế độ ăn lành mạnh.Mua cá thèn đỏ ở đâu và giá như thế nào?
Địa chỉ bán cá thèn đỏ
Cá thèn đỏ hiện nay có mặt tại nhiều nơi trên cả nước, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội và Hồ Chí Minh, với mức giá dao động tùy thuộc vào địa điểm và thời điểm mua.
Dưới đây là một số cửa hàng cá thèn đỏ tại Hồ Chí Minh:
- Thực phẩm S1000FOOD - Số 4 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đakao, Quận 1, TPHCM
- Hải sản Trung Nam - 137 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Hiếu Hải sản - 62 Nguyên Hồng, Phường 11, Bình Thạnh, TP.HCM
Để mua được cá thèn đỏ tươi ngon, bạn nên ghé các chợ hải sản lớn vào buổi sáng sớm khi nguồn hải sản vừa được đưa về, đảm bảo độ tươi và chất lượng cao.
Ngoài việc mua trực tiếp, bạn còn có thể tìm mua cá thèn đỏ và các sản phẩm chế biến từ loài cá này trên các sàn thương mại điện tử, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng.
Mua cá thèn đỏ tại các chợ hải sản lớn là một lựa chọn phổ biến giúp bạn dễ dàng tìm thấy cá tươi ngon, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.Cá thèn đỏ rất được ưa chuộng nhờ vào hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. Giá cá thèn đỏ có sự thay đổi tùy vào mùa vụ và kích thước của cá.
- Cá thèn đỏ khô 1 nắng có giá khoảng 200 - 250 ngàn đồng/kg
- Cá thèn đỏ tươi có giá dao động từ 100 - 180 ngàn đồng/kg
Cá thèn đỏ chế biến món gì ngon?
Với thịt nạc chắc và bổ dưỡng, cá thèn đỏ thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm gia đình Việt. Những món ngon từ cá thèn đỏ có thể kể đến như:
Cá thèn đỏ kho tiêu là món ăn đặc sắc, mang lại hương vị đậm đà, phù hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng.
Cá thèn đỏ kho tiêu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món ăn này nổi bật với thịt cá béo ngọt, đậm đà và dai tự nhiên, hòa quyện cùng hương tiêu cay nồng, ăn kèm với cơm nóng sẽ khiến bạn không thể dừng đũa, thưởng thức từng chén cơm ngon lành.
Cá thèn đỏ kho tiêuĐể chế biến cá thèn đỏ kho tiêu, bạn nên rửa sạch cá, đánh vẩy, ngâm trong nước muối loãng và để ráo. Sau đó, ướp cá với các gia vị như tiêu, ớt bột, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn và nước màu kho cá trong khoảng 10 - 15 phút. Bắc nồi lên bếp, đun cho đến khi cá sôi, rồi hạ lửa liu riu cho đến khi nước cạn còn một nửa rồi tắt bếp. Để tăng phần thơm ngon, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu lên trên.
Có thể sáng tạo thêm nhiều cách chế biến cá thèn đỏ kho, như thử kho với bột nghệ, thịt heo hoặc mật ong để tạo ra hương vị mới lạ, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Cá thèn đỏ chiên sả ớt là một món ăn tuyệt vời với lớp ngoài giòn rụm, trong thịt cá thì săn chắc và ngọt tự nhiên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt và sả mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.
Miếng cá thèn đỏ chiên sả ớt vàng giòn, thịt cá bên trong thì ngọt tự nhiên, săn chắc, hòa quyện hoàn hảo cùng với hương vị cay nồng của ớt và sả. Món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa cơm của gia đình bạn.
Cá thèn đỏ chiên sả ớtCá thèn đỏ đã được mua về và sẵn sàng để chế biến. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể dùng dao khứa nhẹ trên thân cá giúp gia vị dễ thấm hơn. Sau đó, băm nhỏ sả ớt, trộn cùng các gia vị và để ngấm trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, chiên cá thèn đỏ trong dầu nóng, vàng đều và thưởng thức ngay.
Chả cá thèn đỏ thơm ngon, đậm đà vị biển.
Chả cá thèn đỏ có độ giòn dai tuyệt vời, ngọt thanh nhẹ nhàng và một chút cay cay từ ớt, tiêu. Bạn có thể lựa chọn chiên chả cá hoặc nấu canh, cả hai đều sẽ mang lại hương vị tuyệt hảo.
Chả cá thèn đỏ – một món ăn quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn.Sau khi lọc sạch xương và vảy, cá thèn đỏ được xay hoặc giã nhuyễn, thêm vào tiêu xay, bột ớt, muối và bột nêm. Sau đó, quết đều hỗn hợp để chả thấm đều gia vị. Chia thành những viên nhỏ, cán dẹt rồi chiên đến khi vàng giòn. Khi ăn, bạn có thể chấm với tương ớt để tăng thêm phần đậm đà.
Cá thèn đỏ không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Với thịt dày, ít xương, loại cá này rất phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về cá thèn đỏ. Hãy thử thêm vào thực đơn gia đình những món ăn mới từ cá thèn đỏ ngay hôm nay và đón đọc những bài viết tiếp theo của Tripi để tiếp tục khám phá những kiến thức bổ ích.
Khám phá những món hải sản tươi ngon ngay tại Tripi – nơi cung cấp cá và hải sản chất lượng, luôn đảm bảo tươi sống cho bữa ăn của bạn.
Tripi – địa chỉ tin cậy để bạn tìm thấy hải sản tươi ngon, đầy đủ hương vị biển cả.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Nên làm gì vào ngày kỷ niệm cưới? Gợi ý cho kỷ niệm 1 năm, 10 năm, 15 năm thêm ý nghĩa.
Bí quyết Huấn luyện Chó Đi Vệ sinh Đúng Chỗ
Top 8 Salon Cắt Tóc Ngắn Đẹp Nhất Long Khánh, Đồng Nai
Khám phá 2 phương pháp giúp bạn khóa càng cua an toàn, tránh xa nguy cơ bị kẹp chỉ trong tích tắc.
Top 10 Địa chỉ cắt tóc ngắn đẹp hàng đầu quận 3, TP. HCM
