Cá trắm trắng là loài cá nổi bật với thịt ngọt, chắc, giàu dinh dưỡng. Bạn đã biết giá của chúng và cách phân biệt cá trắm trắng với cá trắm đen chưa? Cùng tìm hiểu ngay!

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cá trắm trắng (hay còn gọi là cá trắm cỏ) được yêu mến vì thịt thơm ngon, giàu dưỡng chất. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về loài cá này với Tripi.

Cá trắm, một loài cá phổ biến chứa nhiều dưỡng chất, xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc. Thịt cá trắm ngọt và chắc, làm nó trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Cá trắm có hai loại chính: cá trắm đen và cá trắm trắng. Cùng Tripi khám phá đặc điểm của cá trắm trắng nhé!

Cá trắm trắng là loài cá gì?

Cá trắm trắng, còn được gọi là cá trắm cỏ, là một trong hai loại cá trắm phổ biến, cùng với cá trắm đen. Thuộc họ Cá chép, cá trắm trắng sinh sống chủ yếu ở môi trường nước ngọt, trong các ao hồ tự nhiên và có thể được nuôi nhân tạo trong các ao thâm canh, bán thâm canh hoặc lồng bè.

Cá trắm trắng là loài cá đặc biệt, phổ biến và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó!

Đặc điểm nổi bật của cá trắm trắng

Cá trắm trắng sở hữu hình dáng thanh thoát với thân hình dài, bụng tròn, phần đuôi thắt lại. Miệng rộng với hàm trên lớn hơn hàm dưới. Vảy cá trắm trắng có hình tròn lớn, đặc biệt, toàn thân mang màu vàng nhạt, với phần bụng có màu trắng tro, khác biệt hoàn toàn so với cá trắm đen.

Cá trắm trắng có trọng lượng dao động từ 1 đến 3kg, nhẹ hơn gần gấp đôi so với cá trắm đen, tạo nên sự khác biệt rõ nét về kích thước giữa hai loài.

Cá trắm trắng nổi bật với những đặc điểm riêng biệt mà không thể nhầm lẫn với bất kỳ loài cá nào khác. Từ hình dáng đến màu sắc, cá trắm trắng mang đến những ấn tượng mạnh mẽ.

Giá cá trắm trắng hiện nay như thế nào?

Giá của cá trắm trắng thay đổi tùy thuộc vào trọng lượng, kích thước và môi trường sống của cá, liệu là tự nhiên hay nuôi nhân tạo. Dưới đây là các mức giá tham khảo dành cho bạn:

Cá trắm trắng có trọng lượng từ 2 – 4 kg, giá dao động từ 45.000 – 55.000 đồng/kg.
Cá trắm trắng trọng lượng từ 5 – 6 kg có giá khoảng 60.000 đồng/kg.
Cá trắm trắng dạng Phi lê có giá từ 140.000 – 155.000 đồng/kg.

Cá trắm trắng có giá bán khác nhau tùy vào nhiều yếu tố, từ kích thước đến môi trường sống, bạn có thể dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu của mình.

Phân biệt cá trắm trắng và cá trắm đen

Cá trắm có hai loại chính: cá trắm trắng và cá trắm đen. Mặc dù là cùng một loài cá, nhưng chúng mang những đặc điểm riêng biệt mà bạn cần lưu ý để phân biệt chính xác.

Màu sắc	Toàn thân màu vàng nhạt	Toàn thân màu đen
Trọng lượng	1 - 3 kg	3 - 5 kg
Đặc điểm	Thân thon dài, hình trụ, bụng cá thường tròn, thót lại ở gần đuôi. Miệng cá trắm cỏ trông khá rộng, có dạng hình cung, lưng thẫm màu.	Lưng cá đen sậm, bụng màu trắng sữa, thịt cá trắng, săn chắc, xương dăm to, ít xương hơn cá trắm trắng.

Cùng khám phá sự khác biệt giữa cá trắm trắng và cá trắm đen, hai loài cá đều thuộc họ cá trắm nhưng lại có những dấu hiệu nhận dạng độc đáo.

Các món ngon từ cá trắm trắng

Cá trắm trắng kho dưa

Cá trắm trắng kho dưa là món ăn đậm đà, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon. Dưa cải chua ngọt, kết hợp với cá trắm trắng kho mềm, đậm đà hương vị sẽ khiến bạn khó lòng ngừng lại, ăn hết nồi cơm.

Món cá trắm trắng kho dưa không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá trắm trắng và dưa cải chua tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Cá trắm trắng hấp bia

Bia không chỉ là thức uống phổ biến trong các buổi tiệc mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món ăn thơm ngon. Cá trắm trắng hấp bia có mùi thơm quyến rũ, thịt cá mềm mượt, thấm đẫm gia vị, kèm theo một chút ớt và lá thì là tạo nên hương vị đặc biệt khiến bạn không thể rời tay khỏi đĩa cá.

Món cá trắm trắng hấp bia không chỉ gây ấn tượng bởi hương thơm đặc trưng mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với thịt cá mềm, thấm vị, hoàn hảo khi thưởng thức cùng gia đình.

Cá trắm trắng chiên giòn

Cá trắm trắng chiên giòn là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa lạnh. Cá được chiên vàng ươm, lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt, ăn cùng nước mắm chua ngọt hay tương ớt, thật sự khiến bạn mê mẩn.

Món cá trắm trắng chiên giòn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, với lớp vỏ giòn tan, thịt cá chắc ngọt, thích hợp để thưởng thức trong những bữa ăn ấm áp bên người thân.

Gỏi cá trắm trắng

Gỏi cá trắm trắng là món đặc sản của dân tộc Thái, rất thích hợp trong các dịp tụ họp bạn bè. Món ăn này được cuốn với lá lốt, hành tím, riềng và sả, chấm với mắm tôm, mang lại hương vị tuyệt vời khó quên. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần khử mùi tanh và chọn cá trắm trắng tươi ngon là bạn đã có một món ăn hoàn hảo.

Gỏi cá trắm trắng là một món ăn thú vị và dễ làm, với sự kết hợp hoàn hảo của cá trắm trắng tươi ngon cùng các gia vị đặc trưng, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Trên đây là những thông tin thú vị về cá trắm trắng mà Tripi muốn chia sẻ. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo để tiếp tục khám phá những kiến thức bổ ích, giúp bạn chăm sóc gia đình tốt hơn!

Hãy mua bia tại Tripi để chế biến món cá trắm trắng hấp bia, cùng bạn bè thưởng thức những giây phút vui vẻ:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi