Cá trôi là loại cá gì? Làm thế nào để chọn cá trôi tươi ngon? Mua cá trôi ở đâu và giá bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này!

11/06/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe nói về cá trôi chưa? Làm sao để nhận biết cá trôi ngon và chọn mua đúng cách? Hãy theo dõi bài viết của Tripi để biết thêm chi tiết!

Cá trôi nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bạn đã biết cá trôi là gì và cách chọn cá tươi ngon chưa? Cùng khám phá ngay nhé!

Cá trôi là gì?

Cá Trôi là loài cá trong họ cá chép, phổ biến ở khu vực Nam Á, với 2 loại chính là cá Trôi Ấn Độ và cá Trôi Digan. Hiện nay, cá Trôi Ấn Độ chủ yếu xuất hiện ở sông Hằng và vùng Bắc Ấn Độ.

Cá Trôi ở Việt Nam hiện nay chủ yếu được nuôi tại các tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Bắc Ninh và Hải Dương, nơi có những con sông lớn và thuận lợi cho sự phát triển của loài cá này.

Cá Trôi là loài cá nổi tiếng, thuộc họ cá chép, rất được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.

Cá Trôi là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá chép, với thân hình dẹt vừa phải, bụng và ngực tròn. Đầu cá ngắn và rộng, miệng nằm ngang và hơi cong. Vây lưng cao, không có tia cứng, vây ngực nhỏ hơn vây bụng, vây đuôi chẻ sâu. Vảy cá lớn, trên vây ngực và sau nắp mang có đốm đen. Ruột của cá dài gấp 20 lần chiều dài thân.

Vào mùa sinh sản, cá Trôi có những thay đổi rõ rệt, chẳng hạn như vây xuất hiện đốm đỏ và phần bụng cùng đuôi chuyển màu hồng nhạt, tạo nên vẻ đẹp đặc biệt.

Cách chọn cá Trôi ngon

Khi chọn cá Trôi, bạn cần chú ý đến hình dáng và chất lượng cá để đảm bảo tươi ngon và bổ dưỡng.

Cá Trôi thông thường có trọng lượng từ 8 lạng đến 2kg. Để lựa chọn cá tươi ngon, bạn có thể quan sát vẻ ngoài của cá để kiểm tra độ tươi mới.

Cá Trôi tươi sẽ có mắt sáng, linh hoạt và vảy xếp chặt khít, không bong tróc, vảy còn sáng bóng, là dấu hiệu của một con cá chất lượng.

Cá Trôi có thể mua ở nhiều nơi, nhưng để chọn được cá tươi ngon, bạn nên tìm các cửa hàng uy tín hoặc các chợ cá lớn.

Cá Trôi thường được bày bán tại các chợ đầu mối lớn hoặc các chợ cá nổi tiếng ở các tỉnh miền Bắc.

Địa chỉ tham khảo:
Hiếu hải sản: 62 Nguyễn Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Đại hải sản: 16a, Cô Giang, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM
Giá tham khảo:
Cá Trôi loại dưới 1kg/con: 25.000đ/kg.
Cá Trôi loại 1 – 1,5kg/con: 28.000 – 30.000đ/kg.

Giờ đây, bạn đã có đủ thông tin về cá Trôi từ Tripi, đừng quên lưu lại để biết cách chọn mua cá Trôi tươi ngon nhé!

Khám phá các loại cá biển và cá nước ngọt có sẵn tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi