Các vitamin và khoáng chất không nên dùng chung vì tính tương khắc

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bổ sung vitamin và khoáng chất để tăng cường sức khỏe đã trở thành một thói quen phổ biến. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số sự kết hợp không phù hợp giữa các loại vitamin và khoáng chất, vì chúng có thể làm giảm tác dụng hoặc gây hại cho cơ thể.

Vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe và sự hoạt động của cơ thể. Chúng đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Việc sử dụng vitamin và khoáng chất qua đường uống ngày nay đã trở nên phổ biến. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại vitamin và khoáng chất đều có thể kết hợp với nhau một cách hiệu quả, vì một số sự kết hợp có thể gây tác dụng phụ hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, bạn cần lưu ý khi dùng chúng.

Vitamin A, D, E và K

Vitamin A, D, E và K là những vitamin tan trong dầu. Khi kết hợp chúng với nhau, có thể gây hiện tượng lắng cặn trong cơ thể, tạo ra các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra, các vitamin này có tác dụng đối nghịch. Vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu, trong khi vitamin E lại giúp máu lưu thông tốt hơn. Do đó, việc kết hợp vitamin E và K sẽ không mang lại hiệu quả tối ưu như bạn mong muốn.

Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên bổ sung các loại vitamin này cách nhau khoảng 1-2 giờ.

Vitamin A, D, E và K

Vitamin C và B12

Không nên sử dụng vitamin C và B12 cùng lúc, vì vitamin C có thể làm giảm khả năng hấp thu vitamin B12 trong ruột. Để đảm bảo hiệu quả, bạn nên uống hai loại vitamin này cách nhau ít nhất 2 giờ.

Vitamin C và B12

Canxi và sắt

Theo các chuyên gia, bạn không nên bổ sung canxi và sắt cùng một lúc, vì canxi có thể cản trở quá trình hấp thu sắt trong cơ thể, dẫn đến nguy cơ thiếu máu thiếu sắt. Để tối ưu hóa việc hấp thu, bạn nên uống canxi trước hoặc sau sắt khoảng 1-2 giờ.

Canxi và sắt

Vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nước

Các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K không nên được kết hợp cùng các vitamin tan trong nước như vitamin C, B, vì chúng có cách thức hấp thu khác nhau.

Lý do là bởi vì cơ chế hấp thu của hai loại vitamin này không giống nhau. Vitamin tan trong nước nên được uống trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất, trong khi vitamin tan trong dầu lại cần bổ sung trong khi ăn để phát huy tác dụng tối đa.

Vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nước

Magie và các vitamin tổng hợp, canxi, kẽm

Magie có thể làm giảm khả năng hấp thu các khoáng chất có trong vitamin tổng hợp, vì vậy không nên kết hợp chúng cùng lúc để đảm bảo hiệu quả hấp thu tốt nhất.

Ngoài ra, magie cũng không nên được kết hợp với kẽm hoặc canxi vì chúng có thể tạo ra các hợp chất không hòa tan, gây ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu.

Magie và các vitamin tổng hợp, canxi, kẽm

Kẽm và đồng

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, kẽm lại có thể cản trở quá trình hấp thu đồng, dẫn đến nguy cơ thiếu máu, loãng xương và tăng khả năng nhiễm trùng.

Kẽm và đồng

Omega-3 và Ginkgo Biloba

Omega-3, có nhiều trong dầu cá, và Ginkgo Biloba (bạch quả) đều rất tốt cho sức khỏe não bộ. Tuy nhiên, không nên dùng chúng cùng lúc vì cả hai đều có tác dụng làm loãng máu, có thể khiến máu khó đông và gây chảy máu không kiểm soát, đặc biệt khi có vết thương.

Omega-3 và Ginkgo Biloba

Sắt và trà xanh

Khi uống trà xanh, bạn không nên bổ sung sắt cùng lúc, vì trong trà xanh có chứa epigallocatechin gallate (EGCG), một hợp chất có thể cản trở sự hấp thụ sắt trong cơ thể, gây thiếu sắt.

Để đảm bảo hiệu quả, bạn nên uống sắt và trà xanh cách nhau ít nhất 2 giờ để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sắt và trà xanh

Trên đây là những thông tin quan trọng về các loại vitamin và khoáng chất không nên sử dụng cùng lúc. Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các loại dưỡng chất này.

Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống

Chuyến đi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi