Cacao có lợi ích gì và trẻ nhỏ có nên sử dụng không?

17/05/2025

Nội dung bài viết

Nhiều trẻ yêu thích các món ăn và đồ uống từ cacao hay chocolate, nhưng cha mẹ lại băn khoăn liệu cacao có thực sự bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bé. Vậy cacao có nên có mặt trong khẩu phần hằng ngày của trẻ hay không?

Có phù hợp để cho trẻ nhỏ sử dụng cacao?

Nếu cha mẹ cho rằng cacao chỉ đơn thuần là thức uống ngon miệng, giàu năng lượng nhưng thiếu dưỡng chất, hãy cùng khám phá thành phần dinh dưỡng đáng chú ý của cacao:

- Hạt cacao chứa dồi dào chất chống oxy hóa, chất béo, carbohydrate, protein, polyphenol, khoáng chất thiết yếu (canxi, magie, lưu huỳnh, đồng, sắt, kẽm, kali), axit oleic – một chất béo đơn không bão hòa tốt cho tim mạch, cùng với chất xơ và các loại vitamin (E, B1, B2, B5, B3, B9).

- Cacao thô còn cung cấp một lượng nhỏ vitamin A và C – những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện.

- Về giá trị dinh dưỡng, cacao thô chiếm vị trí cao nhất, tiếp theo là bột cacao hữu cơ chưa rang, sau đó là chocolate đen với hàm lượng cacao nguyên chất cao, và cuối cùng là các loại bột cacao có pha đường tinh luyện.

Khám phá chi tiết trong bài viết: Có nên cho bé uống bột cacao?

[captionnews][/captionnews]

Một ly cacao nóng không chỉ tiếp thêm năng lượng cho bé vận động cả ngày mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển toàn diện.

Nếu cha mẹ còn băn khoăn, hãy tưởng tượng: một ly cacao cũng tương đương với một thanh chocolate nhỏ hay một ít bánh dinh dưỡng, nhưng lượng đường lại thấp hơn đáng kể.

[captionnews][/captionnews]

Cacao mang lại những lợi ích gì cho trẻ nhỏ?

Không chỉ là nguồn năng lượng tuyệt vời, cacao còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, góp phần nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe của trẻ một cách tự nhiên và bền vững.

- Theobromine: một chất kích thích nhẹ có trong bột cacao nguyên chất, không gây nghiện nhưng lại giúp cải thiện tinh thần và thể chất. Chất này hoạt động bằng cách kích thích hệ thần kinh trung ương, giãn nở mạch máu, tăng cường năng lượng và hỗ trợ thư giãn cơ bắp.

Việc sử dụng bột cacao nguyên chất mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị trầm cảm – căn bệnh ngày càng phổ biến ở lứa tuổi vị thành niên.

[captionnews][/captionnews]

- Flavonoid: một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng trung hòa các gốc tự do sinh ra do tác động của ô nhiễm môi trường như ánh nắng, khói bụi, thuốc lá..., từ đó góp phần làm giảm nguy cơ ung thư.

Đối với những trẻ thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc lá thụ động, cacao có thể giúp nâng cao khả năng đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi những tác động tiêu cực từ môi trường.

[captionnews][/captionnews]

Hai chất chống oxy hóa kể trên còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám, hạn chế tình trạng xơ cứng thành động mạch.

Chất chống oxy hóa là thành phần thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể con người ở mọi lứa tuổi khỏi các tác nhân gây hại.

Axit béo quan trọng như axit oleic trong cacao góp phần giảm cholesterol xấu và nâng cao lượng cholesterol tốt trong máu.

Axit oleic còn sở hữu khả năng chống oxy hóa, ngăn chặn tác động của các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

- Các khoáng chất đặc biệt như magie có trong cacao nguyên chất hỗ trợ sức khỏe tim mạch và đóng vai trò quan trọng trong chức năng não bộ của trẻ nhỏ.

- Tryptophan và anandamide là những hợp chất kích thích hoạt động não bộ, cũng được tìm thấy trong cacao, giúp tăng cường sự minh mẫn và tập trung.

Trẻ uống cacao sẽ được cải thiện tuần hoàn não, giúp tinh thần thư thái, tăng cường trí nhớ, khả năng vận động và học tập hiệu quả hơn.

[captionnews][/captionnews]

Hàm lượng chất xơ trong cacao hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành trơn tru hơn bằng cách kích thích sản sinh enzym tiêu hóa, điều chỉnh cảm giác thèm ăn, giúp bé ăn ngon và tăng cân khỏe mạnh.

Nếu ba mẹ đã biết về lợi ích của chocolate đối với sức khỏe trẻ, thì cacao còn vượt trội hơn nhiều. Chocolate được làm từ bột cacao pha với kem, thường chứa lượng đường cao hơn và giá trị dinh dưỡng cũng thấp hơn so với cacao nguyên chất.