Cách bảo quản và vệ sinh dao hiệu quả

07/05/2025

Nội dung bài viết

Dao là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gian bếp, nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ cách bảo dưỡng và vệ sinh chúng đúng cách chưa? Hãy cùng Tripi khám phá phương pháp giúp dao luôn sắc bén và bền lâu.

Việc sử dụng dao hàng ngày mà không biết cách vệ sinh và bảo quản sẽ dễ dẫn đến tình trạng dao bị gỉ sét, giảm hiệu suất và tuổi thọ. Để giữ cho dao luôn mới mẻ và bền đẹp, cùng tham khảo những mẹo hay trong bài viết dưới đây từ Tripi.

Cách vệ sinh dao hiệu quả

Vệ sinh dao trong nhà bếp

Bước 1: Dùng một miếng bọt biển (hoặc khăn lau chén) đã thấm nước, sau đó cho một ít dung dịch rửa chén lên và bóp nhẹ để tạo bọt, làm sạch dao một cách hiệu quả.

Đổ một chút dung dịch rửa chén lên miếng bọt biển

Bước 2: Nhẹ nhàng chà miếng bọt biển lên dao để loại bỏ các vết bẩn còn sót lại, giúp dao luôn sạch sẽ.

Chà miếng bọt biển lên dao nhẹ nhàng để làm sạch mọi vết bẩn

Bước 3: Rửa dao bằng nước sạch và lau khô ngay lập tức để tránh việc dao bị ẩm, gây ra gỉ sét sau này.

Hãy vệ sinh dao ngay sau khi sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước vo gạo để làm sạch dao, vì nước vo gạo có khả năng kháng khuẩn và chống gỉ sét rất hiệu quả.

Rửa dao bằng nước sạch để loại bỏ hết dung dịch và vết bẩn.

Với dao có vết bẩn khó chịu

Đối với những con dao lâu ngày hoặc có vết bẩn khó sạch, bạn nên ngâm dao trong nước khoảng 1-2 phút trước khi vệ sinh. Sau đó, tiếp tục làm sạch theo các bước đã hướng dẫn để loại bỏ mảng bám hiệu quả.

Lưu ý: Tránh ngâm dao quá lâu trong nước, vì điều này có thể làm giảm độ bền của dao và gây ra tình trạng gỉ sét không mong muốn.

Đối với dao bị gỉ sét

Có một số cách hiệu quả để làm sạch dao bị gỉ sét như sau:

- Chia quả chanh thành hai phần, rồi chà lên các vùng bị gỉ sét, để khoảng 10 phút rồi dùng miếng bọt biển lau sạch và rửa lại bằng nước.

Chia quả chanh thành hai nửa, rồi chà lên những khu vực bị gỉ sét trên dao

- Trộn baking soda với nước và thoa lên dao, sau đó dùng bàn chải để làm bong tróc các lớp gỉ, sau 2 phút, rửa lại với nước sạch, các vết gỉ sẽ hoàn toàn biến mất.

Trộn baking soda với nước rồi thoa lên dao để loại bỏ gỉ sét

- Ngâm dao trong giấm khoảng 24 giờ, hoặc nếu cần nhanh, bạn có thể ngâm dao trong vài tiếng. Sau đó, sử dụng bàn chải để làm sạch các vùng bị gỉ sét và rửa lại bằng nước sạch.

Ngâm dao trong giấm từ 24 giờ

- Dùng khoai tây, hành tây hoặc gừng tươi để làm sạch dao, chà mạnh lên các khu vực bị gỉ sét để loại bỏ chúng.

Dao bỏ túi

Trong quá trình vệ sinh dao bỏ túi, bạn cần sử dụng một số chất tẩy rửa như dầu chống gỉ và dầu bôi trơn. Để bảo vệ da, hãy đeo găng tay để tránh kích ứng.

Vệ sinh dao bỏ túi đúng cách

Chuẩn bị: Nước rửa chén, bọt biển (hoặc khăn rửa chén), dầu bôi trơn, dầu gia dụng và găng tay cao su để bảo vệ tay trong suốt quá trình vệ sinh dao.

Bước 1: Pha loãng một ít nước rửa chén với nước ấm và chuẩn bị tất cả các con dao cần làm sạch.

Bước 2: Dùng miếng bọt biển đã thấm dung dịch pha loãng, sau đó lau sạch các dao một cách nhẹ nhàng.

Bước 3: Nhỏ vài giọt dầu bôi trơn gia dụng vào các khu vực bị gỉ sét. Sau khoảng một phút, sử dụng miếng rửa chén để tẩy sạch vết gỉ, tiếp tục cho đến khi gỉ hoàn toàn biến mất.

Bước 4: Rửa lại dao một lần nữa và lau thật khô để đảm bảo dao luôn sạch sẽ.

Bước 5: Thoa một ít dầu bôi trơn lên lưỡi dao và các khớp nối để dao trở nên sáng bóng, sắc bén và dễ dàng gập mở.

Lưu ý: Nếu gặp các vết gỉ sét cứng đầu, bạn có thể ngâm dao trong nước từ 1 đến 2 phút trước khi tiến hành làm sạch.

Cách bảo quản dao đúng chuẩn

Dao được chế tạo từ kim loại, vì vậy cần phải bảo quản một cách cẩn thận để tránh tình trạng gỉ sét và giữ cho dao luôn sắc bén, kéo dài tuổi thọ.

Mài dao đều đặn hàng tuần

- Hãy mài dao đều đặn mỗi tuần hoặc trước mỗi lần sử dụng bằng đá mài hoặc dụng cụ chuyên dụng để dao luôn sắc bén, tránh tình trạng mòn dao hoặc hư hỏng không mong muốn.

Sử dụng kệ đựng dao để bảo quản dao an toàn

- Tránh để dao tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao, như việc hơ dao trên lửa hoặc phơi ngoài nắng. Điều này có thể làm biến dạng dao và làm giảm chất lượng của dao. Vì vậy, hãy sử dụng kệ đựng dao để bảo vệ dao tốt hơn.

- Không nên ngâm dao trong nước quá lâu vì điều này sẽ làm dao bị gỉ sét và hư hỏng. Sau khi rửa dao, hãy lau khô để bảo vệ dao khỏi gỉ sét.

- Tránh sử dụng máy rửa chén để rửa dao vì va đập mạnh trong quá trình rửa có thể làm mẻ lưỡi dao, lỏng cán dao và ảnh hưởng đến chất lượng dao cũng như các dụng cụ khác trong máy.

Chăm sóc và bảo quản dao đúng cách sẽ giúp dao sử dụng lâu dài và tiết kiệm chi phí cho gia đình. Đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều bài viết hữu ích khác!

Hãy lựa chọn dao chất lượng cao tại Tripi:

Khám phá những kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi