Cách chế biến bánh gà chiên phô mai béo ngậy tại nhà

26/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm món bánh gà chiên phô mai, một món ăn béo ngậy và thơm ngon, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútCho số lượng
3 - 4 người ăn

Bánh gà chiên phô mai là món ăn dễ dàng chiếm được cảm tình của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Hãy thử ngay cùng Tripi với công thức đơn giản này để thưởng thức món ăn tuyệt vời này!

Nguyên liệu để làm bánh gà chiên phô mai

500g ức gà
100g bột chiên xù
100g bột chiên giòn
300g phô mai
1 củ cà rốt
2 quả trứng
Củ hành tây, hành lá
Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn

Mẹo nhỏ:
- Khi chọn ức gà, nên chọn những miếng ức có da màu trắng vì đây thường là ức gà trống, thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn.
- Nếu mua ức gà đã lột da, chú ý đến lớp mỡ, chọn phần mỡ trắng để món ăn được thơm ngon hơn.
- Lựa chọn miếng ức ít sọc kẻ trong thớ thịt, vì những sọc này sẽ làm giảm độ thấm gia vị và nước sốt, và có thể khiến món ăn không ngon như mong đợi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh gà chiên phô mai

Hướng dẫn cách chế biến bánh gà chiên phô mai ngon tuyệt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Quá trình sơ chế nguyên liệu để làm bánh gà chiên phô mai

Ức gà sau khi rửa sạch, bạn thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Đừng quên cho thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu để tạo hương vị đậm đà trước khi xay nhuyễn nhé.

Cà rốt và hành tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt nhỏ thành hạt lựu. Hành lá cũng rửa sạch rồi thái nhỏ để chuẩn bị cho món ăn.

Bước 2 Tạo hình cho bánh

Tạo hình cho bánh gà chiên phô mai thật hấp dẫn

Cho phần thịt gà đã xay nhuyễn vào tô, thêm cà rốt, hành tây và hành lá đã chuẩn bị sẵn rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.

Bắt đầu tạo hình bánh bằng cách lấy một ít hỗn hợp thịt gà, nặn thành viên tròn rồi dẹt xuống, tiếp theo cho phô mai vào giữa và vo viên lại. Làm tương tự cho đến khi hết phần thịt gà.

Bước 3 Chiên bánh gà phô mai

Chiên bánh gà phô mai đến khi vàng giòn, thơm lừng

Trước khi chiên, bạn đập 2 quả trứng vào tô và khuấy đều. Đừng quên cho bột chiên giòn và bột chiên xù vào các tô riêng để chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.

Lần lượt cho từng viên bánh vào tô bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột chiên xù. Sau khi hoàn tất, bạn chỉ cần chuẩn bị chiên các viên bánh này thôi.

Đặt chảo lên bếp, cho vào 200ml dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho các viên thịt gà phô mai vào chiên cho đến khi bánh vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Mẹo hay: Hãy chiên với lửa vừa để bánh gà chín đều và không bị cháy bên ngoài.

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Bánh gà chiên phô mai thơm ngon, béo ngậy

Bánh gà chiên phô mai giòn rụm, với lớp ngoài vàng ươm, phần thịt gà mềm mịn hòa quyện cùng phô mai béo ngậy sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Món ăn này ngon nhất khi còn nóng, hãy thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời.

Thưởng thức món bánh gà chiên phô mai tuyệt vời

Thưởng thức món bánh gà chiên phô mai ngay khi còn nóng để tận hưởng hương vị hoàn hảo nhất.

Bánh gà chiên phô mai sẽ ngon tuyệt vời nhất khi bạn thưởng thức ngay khi còn nóng, lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện cùng vị béo ngậy. Món này đặc biệt ngon khi kết hợp với sốt mayonnaise và tương ớt.

Tripi hy vọng rằng với bí quyết làm bánh gà chiên phô mai béo ngậy mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ tự tin vào bếp và hoàn thành món ăn này một cách hoàn hảo. Chúc bạn thành công!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi