Cách chế biến bông hành xào tôm tươi ngon miệng, hấp dẫn

10/06/2025

Nội dung bài viết

Bông hành xào tôm tươi là món ăn thơm ngon, dễ làm và bổ dưỡng, mang đến sự mới mẻ cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay công thức này!

Bông hành không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm món bông hành xào tôm tươi đơn giản dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 - 20 phútThời gian chế biến
20 - 25 phútĐủ cho
4 người

Nguyên liệu cần có để làm món bông hành xào tôm tươi

Danh sách nguyên liệu đầy đủ cho món bông hành xào tôm tươi

400g tôm tươi
300g bông hành
2 củ hành tây, 1 quả ớt chuông đỏ, 2 củ tỏi
Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối, bột ngọt

Mẹo chọn tôm và bông hành tươi ngon
Khi chọn tôm tươi, bạn nên tìm những con tôm còn sống, vỏ cứng và trong suốt, không bị đục. Thân tôm phải săn chắc và không bị nhũn. Để món bông hành xào tôm tươi đạt độ ngon tuyệt vời, bạn nên chọn bông hành có màu xanh tươi, khi xào sẽ giữ được độ giòn ngọt. Tránh chọn những bông hành đã héo hoặc chuyển sang màu vàng.

Cách chế biến bông hành xào tôm tươi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đun sôi một nồi nước có thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, thả tôm vào luộc trong khoảng 5-7 phút.

Lưu ý: Luộc tôm trước khi bóc vỏ sẽ giúp tôm giữ được hình dáng đẹp và không bị vỡ khi xào.

Sau khi tôm chín, vớt ra để nguội và lột vỏ sạch.

Hành tây cắt múi cau, ớt chuông thái miếng vừa ăn, bông hành rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 5cm, tỏi bóc vỏ đập dập và băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu cho món bông hành xào tôm tươi

Bước 2 Xào tôm tươi với bông hành

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, đun sôi. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhuyễn vào và phi thơm. Sau đó, cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại.

Vì ớt chuông cần thời gian lâu hơn để chín, sau khi tôm đã săn lại, thêm ớt chuông vào xào khoảng 2 phút.Tiếp tục cho hành tây vào và xào thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, cho bông hành vào xào cùng, đồng thời nêm nếm gia vị vừa ăn gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Dùng đũa đảo đều tay. Xào thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Xào bông hành và tôm tươi đến độ ngon chuẩn vị

Thành phẩm

Bông hành xào tôm tươi ngon miệng và bắt mắt

Múc bông hành xào tôm tươi ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng! Với vị ngọt từ tôm và sự giòn thơm của bông hành, món ăn này không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất.

Chúng tôi hy vọng rằng với những chia sẻ này, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật tuyệt vời với món bông hành xào tôm tươi!

Đặt mua tôm tươi và bông hành tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi