Cách chế biến bột chùm ngây tại nhà đơn giản, an toàn và mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã nắm rõ cách làm bột chùm ngây tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy để Tripi chia sẻ với bạn phương pháp đơn giản và hiệu quả này nhé!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người

Bột chùm ngây được biết đến như một loại bột giàu dưỡng chất và cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến bột chùm ngây đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bột chùm ngây

500g rau chùm ngây
Gia vị: Muối

Dụng cụ cần thiết: Máy xay sinh tố, rây lọc, rổ, nia,...

Mẹo hữu ích:
- Hãy chọn rau chùm ngây tươi ngon, lá không héo úa hay dập nát và tránh chọn rau đã quá già.
- Tìm mua rau chùm ngây tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo bột chùm ngây có chất lượng và màu sắc hoàn hảo nhất.

Rau chùm ngây

Cách chế biến bột chùm ngây

Bước 1 Làm sạch rau chùm ngây

Sau khi mua rau chùm ngây về, bạn tách lá, loại bỏ những lá hư hỏng (nếu có). Sau đó, rửa sạch rau với nước, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 - 5 phút, vớt ra rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Lưu ý: Để bảo toàn dinh dưỡng, không nên ngâm rau chùm ngây quá lâu trong nước muối, chỉ nên ngâm từ 10 - 15 phút để tránh rau bị héo và mất chất.

Làm sạch rau chùm ngây

Bước 2 Phơi lá chùm ngây

Sau khi đã rửa sạch và để ráo nước, bạn trải lá rau lên nia một lớp mỏng, để lá khô nhanh chóng mà không bị ẩm.

Hãy đặt lá ở nơi khô ráo, có không khí thoáng đãng và nhiệt độ nhẹ, nhưng tránh để lá dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đừng quên thỉnh thoảng đảo lá để chúng khô đều.

Lưu ý: Tránh phơi lá chùm ngây dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp, vì điều này có thể làm mất một số dưỡng chất quan trọng và khiến lá bị đen hoặc úa màu.

Phơi lá chùm ngây

Bước 3 Xay và rây bột

Sau khoảng 6 ngày, khi lá đã khô giòn và dễ vỡ, bạn có thể cho lá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, dùng rây lọc để thu được bột chùm ngây mịn màng và sạch sẽ.

Lưu ý: Sau khi chế biến xong bột chùm ngây, bạn nên bảo quản trong hũ kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, để bột giữ được chất lượng lâu dài.

Xay và rây bột

Thành phẩm

Cách làm bột chùm ngây thực sự rất đơn giản. Thành phẩm có màu xanh tươi mát, mịn màng và giàu dưỡng chất. Bạn có thể dùng bột chùm ngây để pha nước uống, chế biến món ăn, hoặc làm mặt nạ dưỡng da đều rất tuyệt vời.

Bột chùm ngây

Vừa rồi, Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm bột chùm ngây tại nhà một cách đơn giản, an toàn và bổ dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thành công với món bột này nhé!

Mua muối các loại tại Tripi:

Tripi - Nơi mang đến những sản phẩm chất lượng, phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe và cuộc sống của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi