Cách chế biến đậu phộng ngâm tương bùi béo, phù hợp cho cả món chay lẫn mặn
30/04/2025
Nội dung bài viết
Để làm phong phú thêm bữa ăn trong những ngày chay, hôm nay Tripi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm đậu phộng ngâm tương, món ăn ngon mà lại dễ làm.
Món đậu phộng ngâm tương với hương vị ngọt bùi, thơm lừng, vừa dễ làm lại rất hấp dẫn, phù hợp cho cả món ăn chay và mặn. Hãy thử làm ngay hôm nay để thưởng thức hương vị tuyệt vời này.
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2-3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu phộng ngâm tương
Danh sách nguyên liệu làm đậu phộng ngâm tương- 300g đậu phộng
- 3 quả ớt khô, 4 hoa hồi, 5g vỏ quế
- 100ml nước tương
- 50ml xì dầu đen
- 50ml dầu hào
- 100g đường phèn
- 5g tiêu
- Dụng cụ: Tô, nồi, chảo, hũ đựng thực phẩm
Cách chọn đậu phộng tươi ngon:
Khi chọn đậu phộng, bạn nên ưu tiên những hạt có kích thước đồng đều, hạt đậu phộng bên trong chắc, to và khi bấm vào cảm giác cứng chắc. Tránh những hạt có dấu hiệu bị thối, mọt hay léo, và đặc biệt là không có mùi lạ.
Khi chọn đậu phộng, bạn nên ưu tiên những hạt có kích thước đồng đều, hạt đậu phộng bên trong chắc, to và khi bấm vào cảm giác cứng chắc. Tránh những hạt có dấu hiệu bị thối, mọt hay léo, và đặc biệt là không có mùi lạ.
Công thức làm đậu phộng ngâm tương
Bước 1 Ngâm đậu phộng
Ngâm đậu phộngSau khi mua đậu phộng, bạn cho đậu vào tô và đổ nước sôi ngập đậu, ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó, vớt ra, bóc vỏ sạch sẽ và để ráo.
Bước 2 Luộc đậu phộng
Luộc đậu phộngĐặt nồi lên bếp, thêm một ít nước và cho đậu vào luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Bước 3 Chế biến đậu phộng ngâm tương
Chế biến đậu phộng ngâm tươngCho chảo lên bếp, thêm vào 100ml nước tương, 50ml xì dầu đen, 50ml dầu hào, 100g đường, 4 hoa hồi, 5g vỏ quế, 5g tiêu và 3 trái ớt khô. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, cho đậu phộng đã luộc vào, đảo đều trong 5 phút, rồi tắt bếp và thưởng thức ngay.
Mẹo: Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản đậu phộng ngâm tương trong hũ kín và để vào tủ lạnh.
Kết quả
Đậu phộng ngâm tương thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức.Với phương pháp chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay món đậu phộng ngâm tương thơm ngon, hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi, đậu mềm thấm đều gia vị, thật tuyệt vời.
Trên đây là công thức làm đậu phộng ngâm tương mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công với món ăn này.
Khám phá ngay các loại nước tương chất lượng tại Tripi để làm đậu phộng ngâm tương ngon tuyệt, phù hợp cho cả món chay và mặn:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Túi tài lộc là một biểu tượng phong thủy đặc biệt, mang đến tài lộc và may mắn. Vậy túi tài lộc là gì và làm sao để lựa chọn túi tài lộc phù hợp với mỗi mệnh?
Gạo Nàng Hoa là loại gạo nổi bật với hạt thon dài, trắng ngần và hương thơm nhẹ nhàng. Đây là một trong những loại gạo chất lượng được trồng tại Long An, mang lại sự mới mẻ cho bữa cơm gia đình.
Cách Khắc phục răng thưa hiệu quả
Khám phá ngay 5 ứng dụng giúp phát triển kỹ năng sống cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ.
Hướng dẫn chi tiết cách gỡ bỏ phần mềm, ứng dụng trên Windows 7
