Cách chế biến gà sốt cam chua ngọt, mang đến hương vị mới lạ và đầy cuốn hút.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá công thức làm gà sốt cam chua ngọt tuyệt vời. Chắc chắn bạn sẽ phải lòng với hương vị độc đáo này ngay lần đầu thưởng thức.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 - 30 phútDành cho
2 - 3 người

Ngoài những món gà quen thuộc như gà kho, gà luộc hay gà chiên giòn, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ngon từ thịt gà để làm mới bữa cơm. Trong đó, gà sốt cam vừa dễ làm lại vừa độc đáo. Hãy vào bếp cùng Tripi để trổ tài nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà sốt cam chua ngọt

Nguyên liệu cho món gà sốt cam chua ngọt

300g ức gà
2 – 3 quả cam tươi
Hành lá cắt nhỏ, mè rang, tỏi băm
Gia vị: Mật ong, nước tương, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối
Dụng cụ: Muỗng, chảo, dĩa, dụng cụ vắt cam

Mẹo hay

Để lựa chọn thịt gà tươi ngon, bạn nên chọn loại có màu hồng tươi, bề mặt bóng mượt, đàn hồi tốt, săn chắc và không có mùi lạ hay vết bầm tím.
Với cam, hãy chọn quả tròn đều, cuống tươi, kích thước vừa phải, cầm chắc tay, không bị méo mó hay mất cân đối nhé.

Hướng dẫn làm gà sốt cam chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn hãy rửa sạch ức gà và cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, đun nóng dầu trong chảo, cho ức gà đã cắt vào, thêm ¼ muỗng cà phê muối và tiêu, chiên đến khi gà vàng đều và giòn.

Sau khi chiên xong, bạn lấy gà ra và để riêng ra đĩa.

Tiếp theo, bạn rửa sạch cam, cắt đôi và vắt lấy nước cốt từ quả cam tươi mát.

Bước 2 Làm gà sốt cam

Cách làm gà sốt cam

Trong chảo đã sử dụng trước đó, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào và phi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm. Sau đó, thêm 100ml nước ép cam, 2 muỗng canh mật ong, ½ muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều, đun sôi cho đến khi sốt hơi đặc lại.

Khi sốt đã hoàn thành, cho ức gà đã chiên vào chảo, đảo đều tay. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ và mè rang, đảo đều một lần nữa trước khi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng!

Thành phẩm

Gà sốt cam với hương vị tuyệt vời, đầy quyến rũ và hấp dẫn, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và chua.

Gà sốt cam là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm mại và hương vị tươi mát của cam. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của sốt cam thấm vào từng miếng thịt giòn ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và lạ miệng.

Cam là loại trái cây giàu vitamin C, không chứa chất béo hay cholesterol. Bên cạnh đó, cam còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như kali, canxi, magnesium, chất xơ, sắt...
Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung vitamin C từ cam để nâng cao sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Nếu bạn yêu thích món ăn không quá nhiều dầu mỡ, gà sốt cam chính là lựa chọn hoàn hảo. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn ăn không ngừng đâu! Đừng quên lưu lại công thức và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Mua mật ong nguyên chất tại Tripi để làm món gà sốt cam ngon tuyệt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi