Cách chế biến hàu sashimi sốt Nhật tươi ngon và đầy dưỡng chất

30/04/2025

Nội dung bài viết

Hàu sashimi, món ăn tươi ngon và cực kỳ bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm hàu sashimi sốt Nhật nhanh chóng mà vẫn giữ trọn hương vị tuyệt vời này nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
5 phútĐối tượng dùng
2 - 3 người

Hàu là một loại hải sản chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng, có thể thưởng thức sống hoặc chế biến thành những món ăn hấp dẫn khác. Khi thưởng thức hàu sống, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Cùng Tripi bắt tay vào làm món hàu sashimi sốt Nhật độc đáo này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hàu sashimi sốt Nhật

Hàu sashimi
Trứng cá chuồn
Hành lá
Mù tạt
Nước tương
Sốt Tabasco

Nguyên liệu cho món hàu sashimi sốt Nhật cần có

Mẹo chọn hàu tươi ngon: Để chọn được hàu tươi, bạn hãy chọn những con có vỏ khép chặt, không bị nứt vỡ. Hàu tươi thường có mùi biển nhẹ nhàng, mặn mặn. Những con hàu nặng hơn thường chứa nhiều thịt và nước, là dấu hiệu cho thấy chúng vẫn còn tươi ngon. Nếu bạn không quen tách hàu, có thể nhờ người bán hỗ trợ tách sẵn giúp bạn.

Cách làm hàu sashimi sốt Nhật đơn giản và thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua hàu về và tách vỏ, bạn cần rửa sạch hàu với nước và để ráo. Dùng dao tách thịt hàu ra khỏi vỏ, rửa sạch vỏ rồi đặt thịt hàu lại vào vỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Pha nước sốt hàu theo công thức: 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê mù tạt, 1 muỗng cà phê sốt Tabasco, khuấy đều cho hòa quyện.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món hàu sashimi sốt Nhật

Bước 2 Thực hiện món hàu sashimi sốt Nhật

Hãy cho một ít trứng cá chuồn và hành lá lên từng con hàu, sau đó rưới nước sốt đã pha lên trên. Để giữ cho hàu luôn tươi ngon, bạn hãy đặt hàu lên một bát nước đá để bảo quản nhé!

Cách chế biến hàu sashimi sốt Nhật thật dễ dàng và hấp dẫn

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món hàu sashimi tươi ngon và bắt mắt. Đừng quên dọn món ra và thưởng thức ngay, nếu muốn hàu đậm đà hơn, bạn có thể rưới thêm nước sốt lên nhé.

Hoàn thành món hàu sashimi sốt Nhật

Thưởng thức món ăn tuyệt vời

Hàu sashimi không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Hàu tươi ngọt, mềm mịn, thơm ngon, trứng cá chuồn giòn giòn béo ngậy, tất cả hòa quyện với nước sốt mặn mặn, cay nhẹ tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Hãy thưởng thức ngay thôi!