Cách chế biến lẩu gà thập cẩm, món ăn tuyệt vời khiến cả người lớn và trẻ em đều phải khen ngợi
30/04/2025
Nội dung bài viết
Lẩu gà thập cẩm là một món ăn dễ làm, mang hương vị thơm ngon, lý tưởng cho các bữa ăn gia đình quây quần. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm một cách hoàn hảo nhất.
Thời gian chế biến:30 phútThời gian chuẩn bị:
30 phútDành cho:
5 người ăn
Có nhiều cách để nấu lẩu gà thập cẩm, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu lẩu gà với nước dùng được ninh từ xương gà. Nước lẩu đậm đà, ngọt tự nhiên từ xương và rau củ. Khi kết hợp với rau và các loại thịt, cá được nhúng vừa chín tới, món lẩu này chắc chắn sẽ là bữa ăn đầy hấp dẫn cho cả gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu gà thập cẩm
- Nửa con gà (khoảng 600g)
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 1 củ khoai môn, 2 trái bắp
- 20g nấm đông cô
- Hành tím, tỏi, ớt, sả, gừng, hành lá
- Nguyên liệu ăn kèm: thịt ba chỉ, tôm, mực, cá viên,... tùy sở thích
- Rau ăn kèm: Các loại rau, nấm theo sở thích
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu gà thập cẩmMẹo hay:
Với món lẩu gà thập cẩm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào yêu thích. Các loại rau xanh như xà lách xoong, tần ô... là những lựa chọn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng khi nấu lẩu thập cẩm này.
Với món lẩu gà thập cẩm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào yêu thích. Các loại rau xanh như xà lách xoong, tần ô... là những lựa chọn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng khi nấu lẩu thập cẩm này.
Hướng dẫn nấu lẩu gà thập cẩm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gà được rửa sạch với nước và rượu, sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Tiến hành ướp gà với một chút đường, hạt nêm và rượu trắng trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá được cắt khúc. Gừng và sả cắt khúc rồi đập dập để tạo mùi thơm đặc trưng.
Nấm đông cô rửa sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh để giảm bớt mùi hăng. Khoai môn và đậu hũ cũng được rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, bắp ngọt thì cắt khúc vừa phải.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu gà thập cẩmCác loại rau và nguyên liệu ăn kèm cần được rửa sạch và để ráo nước. Đối với các nguyên liệu thịt, bạn có thể ướp sơ qua với một ít gia vị để khi nhúng vào lẩu, thịt sẽ thấm đẫm hương vị đậm đà hơn.
Bước 2: Nấu nước dùng lẩu
Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại và tỏa mùi thơm. Sau đó, đổ vào khoảng 1,5 lít nước, thêm một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, bạn vớt bọt và hạ lửa nhỏ, ninh trong khoảng 30 phút để nước dùng ngọt và đậm đà.
Nấu nước dùng cho lẩu gà thập cẩmSau khoảng 30 phút, vớt gà ra và để riêng. Bạn sẽ có một nồi nước dùng thơm ngon để chế biến món lẩu rồi.
Bước 3: Nấu nước lẩu gà thập cẩm
Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm cùng với gừng, sả, ớt. Khi các nguyên liệu đã vàng và dậy mùi thơm, bạn cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn để tạo ra nước lẩu đậm đà, thơm ngon.
Đun sôi nước lẩu trong 5 phút, sau đó cho nấm đông cô, bắp ngọt và khoai môn vào. Nấu cho đến khi các rau củ này chín mềm, tiếp theo cho đậu hũ trắng và nửa chén nước cốt chanh để tạo vị chua nhẹ, thanh mát cho lẩu.
Nấu nước lẩu thập cẩm thơm ngonVậy là nước lẩu đã hoàn thành, giờ chỉ còn việc thưởng thức thôi!
Mẹo hay:
Lẩu gà thập cẩm chỉ cần thêm một chén nước mắm với một chút ớt là đủ để ăn kèm, không cần phải chuẩn bị nước chấm cầu kỳ đâu nhé.
Lẩu gà thập cẩm chỉ cần thêm một chén nước mắm với một chút ớt là đủ để ăn kèm, không cần phải chuẩn bị nước chấm cầu kỳ đâu nhé.
Bước 4: Hoàn thành món lẩu
Lẩu gà thập cẩm hấp dẫn, thơm ngonKhi thưởng thức lẩu, bạn có thể thêm một ít hành lá và rượu trắng vào nồi để tăng thêm hương vị. Dọn các nguyên liệu kèm theo và rau nấm ra dĩa, cùng với phần thịt gà đã ninh chín từ trước, là bạn đã có một món lẩu tuyệt vời để thưởng thức.
Thưởng thức món lẩu gà thập cẩm tuyệt vời
Khi ăn, bạn lần lượt cho rau và các loại thịt cá vào nồi lẩu để giữ được hương vị tươi ngon. Khi nguyên liệu vừa chín tới, bạn có thể thưởng thức ngay để cảm nhận sự đậm đà, hấp dẫn.Khi thưởng thức, hãy cho rau và các loại thịt, cá vào lẩu từng chút một cho đến khi vừa chín tới. Nhớ ăn ngay để giữ được sự tươi mới, ngọt ngào từ nguyên liệu. Món lẩu gà thập cẩm này rất linh hoạt, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu ăn kèm theo sở thích của mình nhé!
Việc chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố then chốt để có một nồi lẩu gà thập cẩm ngọt nước và giàu dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách chế biến món lẩu gà thập cẩm cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
Chọn các loại rau xanh tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Nền gạch đẹp mắt
Hướng dẫn chi tiết cách đếm số từ trong Google Docs
Hướng dẫn làm nama chocolate mềm mịn, chuẩn vị ngay tại nhà, đơn giản và dễ thực hiện.
Bolero là gì? Khám phá ý nghĩa và nguồn gốc của dòng nhạc Bolero, một thể loại âm nhạc đầy cảm xúc và gần gũi với đời sống.
Bánh quy kẹp kem Lexus là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp bánh quy giòn xốp và nhân kem mềm mịn, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ.
