Cách chế biến Mandu nhân kim chi đúng vị Hàn Quốc, món ăn sáng tuyệt vời không thể thiếu

26/04/2025

Nội dung bài viết

Mandu, món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, luôn được yêu thích bởi nhiều người. Cùng tìm hiểu cách làm Mandu nhân kim chi chuẩn vị Hàn, một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng đầy hương vị.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng
2 - 3 người

Ẩm thực Hàn Quốc rất phong phú với vô vàn món ăn hấp dẫn, và trong số đó không thể thiếu món bánh Mandu. Hãy cùng vào bếp và thử ngay cách làm Mandu nhân kim chi thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu để làm Mandu nhân kim chi

500g thịt heo xay
200g kim chi
310g bột mì đa dụng
150ml nước sôi
1 ít bột bắp
Gia vị: Muối, nước tương, dầu mè, đường, bột tiêu.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
- Thịt heo xay bạn có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín như Tripi, hoặc tự mua thịt tươi về xay nếu có máy xay thịt tại nhà.
- Kim chi và bột mì đa dụng có thể tìm thấy ở siêu thị hoặc trên các sàn thương mại điện tử. Đặc biệt, kim chi bạn cũng có thể tự làm tại nhà để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Mandu nhân kim chi đúng vị Hàn Quốc

Cách làm Mandu nhân kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Bước 1 Chuẩn bị vỏ bánh Mandu

Trước tiên, cho 310g bột mì đa dụng vào thau. Hòa tan 150ml nước sôi với 1 muỗng cà phê muối, sau đó đổ vào thau bột, trộn đều và nhào bột cho đến khi mịn, rồi để bột nghỉ trong 30 phút.

Chuẩn bị vỏ bánh Mandu

Bước 2 Làm nhân kim chi

Tiếp theo, bạn thái nhỏ 200g kim chi và cho vào thau lớn cùng 500g thịt heo xay. Nêm 30ml nước tương, 20ml dầu mè, 20g đường, một chút bột tiêu và trộn đều để tạo thành hỗn hợp nhân bánh thơm ngon.

Trộn đều hỗn hợp nhân kim chi

Bước 3 Tạo vỏ bánh Mandu

Chia khối bột từ bước 1 thành 4 phần đều nhau, lăn chúng thành những que dài, sau đó cắt thành các khối nhỏ khoảng 20-22g. Xoa nhẹ tay để tạo thành các viên bột tròn. Tiếp theo, áo bột bắp lên cây cán và cán mỏng từng viên bột thành những miếng tròn đều.

Tạo vỏ bánh Mandu

Bước 4 Hoàn thành chiếc bánh Mandu

Múc một muỗng nhân kim chi và thịt vào giữa mỗi miếng bột, nhẹ nhàng gấp đôi miếng bột lại rồi gập các mép sao cho phần nhân được bao kín. Tiếp tục làm cho đến khi hết phần nhân còn lại.

Hoàn thành bánh Mandu

Bước 5 Hoàn thành món Mandu thơm ngon

Đun sôi nồi nước, sau đó thả từng chiếc bánh Mandu vào nấu chín. Bạn có thể chọn chiên hoặc hấp bánh để thay đổi hương vị. Sau khi hoàn tất, bày bánh lên đĩa và thưởng thức ngay.

Đun cho nước sôi rồi thả bánh Mandu vào, bạn có thể chọn phương pháp luộc, chiên hoặc hấp đều mang lại hương vị tuyệt vời

Bước 6 Thành phẩm Mandu hấp dẫn

Khi bánh đã chín, bạn chỉ cần dọn ra đĩa và chuẩn bị nước chấm theo sở thích. Những chiếc bánh Mandu nóng hổi, với nếp gấp gọn gàng sẽ làm bạn hài lòng, đặc biệt là món ăn lý tưởng cho bữa sáng.

Sau khi đã hoàn tất, dọn ngay những chiếc Mandu ra đĩa, sẵn sàng cho bữa ăn tuyệt vời

Thưởng thức món Mandu đầy hương vị kim chi

Món bánh Mandu nhân kim chi được gấp nếp tỉ mỉ, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với nước tương pha cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.

Bánh Mandu nhân kim chi được gấp nếp gọn gàng, đẹp mắt, mang đến sự hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.

Trên đây là các bước thực hiện món bánh Mandu nhân kim chi đơn giản tại nhà. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm một món ngon để gia đình cùng thưởng thức.

Hãy chọn kim chi chất lượng tại Tripi để chế biến món Mandu này nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi