Cách chế biến món củ cải xào tôm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Hôm nay, hãy cùng Tripi làm mới bữa cơm gia đình với món củ cải xào tôm vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, đảm bảo mọi thành viên đều thích thú.
Món củ cải xào tôm không chỉ hấp dẫn với vị tôm ngọt mềm và củ cải giòn thơm mà còn mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp và khám phá với Tripi!

15 phútThời gian chuẩn bị
15 phútCho số lượng
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món củ cải xào tôm.
- 400g tôm tươi
- 1 củ cải
- Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu
Mẹo chọn nguyên liệu
- Khi mua tôm, chọn những con tươi, có chân trong suốt, dính chặt vào thân tôm, phần đầu khít với thân. Tránh mua tôm có chân thâm đen hoặc lỏng lẻo vì đó là dấu hiệu của tôm ươn.
- Khi mua củ cải, chọn những củ chắc tay, có hình dáng thuôn dài, cuống tươi mới. Tránh chọn củ cải có phần đuôi mập vì chúng thường nhạt vị. Đặc biệt tránh củ cải có cuống bị thối dù vỏ ngoài còn trơn bóng, vì đây có thể là củ cải đã bị tiêm chất bảo quản.
- Khi mua tôm, chọn những con tươi, có chân trong suốt, dính chặt vào thân tôm, phần đầu khít với thân. Tránh mua tôm có chân thâm đen hoặc lỏng lẻo vì đó là dấu hiệu của tôm ươn.
- Khi mua củ cải, chọn những củ chắc tay, có hình dáng thuôn dài, cuống tươi mới. Tránh chọn củ cải có phần đuôi mập vì chúng thường nhạt vị. Đặc biệt tránh củ cải có cuống bị thối dù vỏ ngoài còn trơn bóng, vì đây có thể là củ cải đã bị tiêm chất bảo quản.

Hướng dẫn cách chế biến món củ cải xào tôm thơm ngon, đơn giản.
Bước 1 Sơ chế và ướp tôm
Trước tiên, rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, sau đó bóc bỏ đầu tôm và lột vỏ tôm cẩn thận.
Sau khi tôm đã được sơ chế, bạn cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào tôm và trộn đều. Để tôm thấm gia vị trong khoảng 10 - 15 phút.
Mẹo nhỏ
Để dễ dàng bóc vỏ tôm, bạn có thể cho tôm vào tủ lạnh khoảng 10 - 15 phút trước khi chế biến. Lúc này, thịt tôm sẽ co lại, giúp việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.
Để dễ dàng bóc vỏ tôm, bạn có thể cho tôm vào tủ lạnh khoảng 10 - 15 phút trước khi chế biến. Lúc này, thịt tôm sẽ co lại, giúp việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.

Bước 2 Sơ chế củ cải
Sau khi mua củ cải về, bạn gọt vỏ, cắt củ cải thành những khoanh dày khoảng 0.5cm, sau đó rửa sạch để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bước 3 Xào củ cải và tôm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi đã vàng, bạn cho tôm vào xào đều cho đến khi tôm chuyển màu cam nhạt.

Tiếp theo, cho củ cải vào chảo cùng tôm, thêm 30ml nước lọc và hành lá. Xào thêm khoảng 1 phút để củ cải mềm, rồi tắt bếp và bày món ăn ra đĩa để thưởng thức.

Món ăn hoàn thành.

Món củ cải xào tôm đã hoàn thành, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Thịt tôm ngọt mềm kết hợp với củ cải giòn ngon, đậm đà tạo nên một món ăn đầy lôi cuốn. Tôm và củ cải không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bữa ăn của bạn.
Đặt mua tôm tươi ngon tại Tripi:

Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

ACC là gì? Viết tắt của từ nào? Hãy cùng khám phá ý nghĩa đằng sau cụm từ này.

6 công thức bánh khoai tây nướng phô mai nóng hổi, giòn rụm khiến bạn mê mẩn

So deep là gì? Khám phá ý nghĩa đằng sau cụm từ So deep

Cách nhận diện dấu hiệu dị ứng tã giấy ở trẻ sơ sinh và giải pháp hiệu quả

Lũy kế là gì? Khám phá công thức và cách tính lũy kế một cách chi tiết
