Cách chế biến món sake chiên giòn rụm, vàng ươm, hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình yêu thương

07/05/2025

Nội dung bài viết

Trong những ngày se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức miếng sake chiên giòn rụm, vàng ươm. Cùng khám phá công thức đơn giản để làm món sake chiên này dưới đây.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
2 - 3 người

Với trái sake, bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon như sake hầm xương, sake hấp. Tuy nhiên, hôm nay mình xin giới thiệu đến bạn một công thức cực kỳ dễ làm: sake chiên giòn tan, thơm ngon, vừa rẻ lại vừa tiết kiệm.

Danh sách nguyên liệu để làm sake chiên giòn

1/2 trái sake khoảng 300gr
1 gói bột chiên giòn
1 quả trứng gà
Gia vị: 200ml dầu ăn, 1 muỗng muối bột

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sake chiên giòn

Công thức làm món sake chiên giòn rụm, vàng ươm đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sake chiên

Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài trái sake. Để miếng sake trở nên trắng sáng hơn và loại bỏ mủ, bạn hãy ngâm sake trong nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút.

Sau khi ngâm xong, bạn vớt sake ra, bổ làm 4 và cắt bỏ phần cuống cùng hạt bên trong. Tiếp theo, thái thành những lát mỏng vừa ăn. Nếu bạn thái miếng sake mỏng vừa phải, khoảng 0,5cm, chúng sẽ chín nhanh và đều khi chiên.

Dùng dao thái sake thành những lát mỏng vừa phải, dễ ăn

Bước 2 Trộn bột chiên giòn và trứng

Bạn hãy chuẩn bị bột chiên giòn theo đúng tỷ lệ được hướng dẫn trên bao bì. Đổ bột vào chén, thêm nước và dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột tan hết, không còn vón cục.

Đập trứng gà vào một chén riêng và dùng đũa đánh tan trứng, tạo thành hỗn hợp mịn màng.

Chuẩn bị bột chiên giòn và trứng

Bước 3 Chiên sake

Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Khi chảo đã đủ nhiệt, cho dầu ăn vào và đun cho dầu sôi. Tiếp theo, nhúng từng miếng sake vào trứng, rồi nhúng vào bột chiên giòn sao cho bột phủ đều hai mặt, sau đó thả vào chảo chiên.

Chiên miếng sake cho đến khi vàng giòn

Bước 4 Thành phẩm

Với cách chế biến đơn giản, bạn đã hoàn thành món sake chiên giòn rụm, vàng ươm. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay và trổ tài để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Thưởng thức

Cùng thưởng thức

Gắp những miếng sake chiên ra đĩa và chấm cùng tương ớt hoặc tương cà, chắc chắn hương vị sẽ làm bạn mê mẩn.

Sake chiên sau khi hoàn thành có màu vàng rộm bắt mắt, giòn tan và mùi thơm nức mũi, khó ai có thể cưỡng lại được. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng.

Mua các loại dầu ăn chất lượng tại Tripi:

Khám phá thêm các kinh nghiệm hữu ích tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi