Cách chế biến món thịt nướng mật ong thơm lừng hấp dẫn

16/05/2025

Nội dung bài viết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt thăn heo tươi
250 ml mật ong nguyên chất
3 củ tỏi băm nhuyễn mịn
Gia vị: muối, hạt nêm, nước tương, tiêu xay

Hướng dẫn làm món thịt nướng mật ong

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Thịt thăn heo nên được rửa kỹ bằng nước muối loãng hoặc nước ấm để loại bỏ mùi và tạp chất. Sau đó cắt thịt thành từng lát dày khoảng 0.5 cm, dùng búa chuyên dụng đập nhẹ để thịt mềm, giúp gia vị dễ dàng thấm đều.

Gợi ý phần thịt heo ngon nhất và mẹo chọn thịt tươi chuẩn vị

Ướp thịt đậm đà

Cho thịt heo vào tô lớn, thêm một nửa lượng mật ong, tỏi băm, nước tương, nước mắm và hạt nêm. Trộn thật đều tay để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Ướp trong khoảng 1–2 giờ để thịt đạt độ thấm ngon nhất.

Nướng thịt thơm lừng

Làm nóng bếp than hoa, đặt từng lát thịt lên vỉ và nướng chín đều hai mặt. Thường xuyên trở tay để thịt không bị cháy. Sau khoảng 10 phút, phết thêm mật ong để thịt có màu đẹp, mềm ngọt và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Thưởng thức thành phẩm

Khi thịt đã chín vàng, gắp ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn. Món này ăn kèm cơm nóng hoặc rau sống đều rất đưa miệng và hấp dẫn.

Nếu bạn không chuộng món thịt nướng, hãy thử sườn nướng mật ong. Món sườn này có hương vị đậm đà, thơm mềm, ăn mãi không ngán!

Món thịt nướng mật ong thật ra không hề phức tạp phải không? Vậy thì còn chần chừ gì nữa, vào bếp ngay để chiêu đãi gia đình một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ kinh nghiệm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi