Cách chế biến thịt kho tàu ngon miệng, màu sắc bắt mắt mà không cần nước dừa
30/04/2025
Nội dung bài viết
Món thịt kho tàu luôn được yêu thích trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, khi thiếu nguyên liệu, bạn sẽ làm sao? Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách chế biến thịt kho tàu mà không cần dùng nước dừa, nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm và giữ được màu sắc hấp dẫn.
Thịt kho tàu thường thơm ngon, béo ngậy nhờ vào nước dừa. Tuy nhiên, nếu không có nước dừa, món ăn này vẫn có thể trở nên tuyệt vời. Cùng khám phá cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa với hướng dẫn từ Tripi ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món thịt kho tàu
- Thịt ba chỉ: 400g
- Trứng cút: 10 quả (hoặc có thể thay bằng trứng gà, trứng vịt tùy sở thích)
- Đường: 4 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bột ngọt: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 2 thìa cà phê
- Nước mắm: 4 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Tiêu: 2 thìa cà phê
- Hành tím: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Hành lá
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt kho tàuCách chế biến thịt kho tàu thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với các gia vị như muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và dầu ăn. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt kho tàuBước 2 Quy trình nấu thịt kho tàu
Đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ. Cho vào nồi 4 thìa đường và 2 thìa nước, khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển thành màu vàng cánh gián, tạo thành nước hàng thơm ngon.
Nấu nước đường tạo màu đẹpTiếp theo, cho toàn bộ thịt đã ướp vào nồi và đảo đều để thịt thấm đều gia vị.
Thêm thịt vào nồi nước đường đã thắngCho một lượng nước lọc vừa đủ để ngập thịt. Khi nước bắt đầu sôi, thêm trứng cút đã bóc vỏ vào. Hãy đun nhỏ lửa để thịt và trứng ngấm gia vị thật đều.
Đổ nước sao cho ngập hết phần thịtBước 3 Hoàn thiện món ăn
Đun nồi thịt trong khoảng 30 - 45 phút cho đến khi thịt mềm và chín đều. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và thêm hành lá, tiêu, ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đun nấu món thịt kho tàuThưởng thức món ăn tuyệt vời
Món thịt kho tàu đậm đàCuối cùng, bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu với hương vị đậm đà, vừa mặn vừa ngọt. Thịt mềm rục, trứng cút bùi bùi thấm đẫm gia vị, ăn kèm với cơm trắng là một sự kết hợp hoàn hảo, không thể cưỡng lại được.
Hôm nay, chúng mình đã chia sẻ cho bạn cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa rồi đấy. Đừng quên khoe thành quả của bạn với chúng mình nhé!
Hãy chọn mua thịt ba chỉ chất lượng tại Tripi để làm món thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà nhé:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Loại bỏ mùi hôi quần áo nhanh chóng mà không cần giặt
Khám phá cách tạo sự kiện trên Lịch Google, tích hợp thêm tệp và địa điểm để sự kiện trở nên chi tiết và chuyên nghiệp.
Top 10 quán phá lấu ngon nổi tiếng, lâu năm tại Sài Gòn khiến bạn phải lòng ngay lập tức.
Hướng dẫn chuyển đổi định dạng ổ cứng từ MBR sang GPT sử dụng lệnh CMD Diskpart
Top 15 bộ phim học đường Trung Quốc đáng xem nhất
