Cách chế biến trứng chiên cốm xanh vừa thơm ngon vừa giàu dưỡng chất

23/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng chiên cốm xanh là sự kết hợp tinh tế giữa trứng mềm béo và hương thơm đặc trưng của cốm, tạo nên món ăn vừa hấp dẫn vừa giàu dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này để tận hưởng sự hoàn hảo trong từng miếng ăn.

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútĐối tượng sử dụng
2 - 3 người

Trứng chiên là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Hãy cùng Tripi biến tấu món ăn này trở nên hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn với món trứng chiên cốm xanh qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu để làm món trứng chiên cốm xanh

50gr cốm tươi
2 quả trứng gà
Gia vị: Dầu ăn, muối...

Nguyên liệu cho món trứng chiên cốm xanh gồm các thành phần tươi ngon, dễ tìm, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và dinh dưỡng.

Hướng dẫn chế biến món trứng chiên cốm xanh

Bước 1 Kết hợp cốm với trứng

Đập 2 quả trứng vào tô, cho 50gr cốm xanh vào cùng, thêm một chút muối vào và dùng đũa nhẹ nhàng đánh trứng cùng cốm, khuấy đều để hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.

Kết hợp cốm và trứng để tạo thành hỗn hợp đồng nhất

Bước 2 Chiên trứng

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp trứng và cốm vào. Chiên trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi mặt dưới của trứng chuyển màu vàng, sau đó lật mặt còn lại và tiếp tục chiên cho đến khi trứng vàng đều, rồi tắt bếp.

Chiên trứng cho đến khi vàng đều hai mặt

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Trứng chiên cốm xanh với màu sắc rực rỡ, sự kết hợp tuyệt vời giữa màu vàng óng ả của trứng và màu xanh mát mắt của cốm. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn rất thơm ngon. Đặt trứng lên đĩa và thưởng thức ngay!

Hoàn thiện món trứng chiên cốm xanh

Thưởng thức món trứng chiên cốm xanh

Trứng chiên cốm xanh mang đến một sự kết hợp độc đáo: vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng vị ngọt dẻo của cốm, tạo nên một hương vị lạ miệng và thú vị. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món trứng chiên truyền thống, đây chắc chắn là lựa chọn đáng thử.

Hãy thưởng thức món trứng chiên cốm xanh ngay sau khi hoàn thành!

Đây là cách làm trứng chiên cốm xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hãy vào bếp và trổ tài đãi cả gia đình với món ăn hấp dẫn này nhé!

Tripi - Người bạn đồng hành trong hành trình khám phá ẩm thực và sáng tạo

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi