Cách chọn hàu tươi ngon chuẩn xác nhất
27/04/2025
Nội dung bài viết
Hàu luôn là món ăn hấp dẫn, dù là thưởng thức sống hay qua các món chế biến đa dạng. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn được những con hàu tươi ngon và bổ dưỡng.
Hàu là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất quý giá cho cơ thể như protein, vitamin A, B1, B2, B3, E, C, D, chất béo và carbohydrates, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay có các loại hàu như hàu sữa, hàu đá, hàu sữa Pháp, hàu Mỹ.
Vì thế, hàu là lựa chọn của nhiều chị em để chế biến các món ăn thơm ngon cho gia đình. Tuy nhiên, làm sao để chọn được những con hàu ngon và tươi, lại là vấn đề không hề dễ dàng với nhiều người.
Làm thế nào để chọn được hàu tươi ngon?
Vỏ hàu: Hãy chọn những con hàu có phần chóp nhọn, vì như vậy hàu sẽ chứa nhiều thịt hơn. Đồng thời, phải đảm bảo lớp vỏ của chúng luôn khép kín, không bị hở.
Thịt hàu: Khi tách hàu, thịt sẽ bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ và chứa nhiều nước biển, đó là dấu hiệu của hàu tươi ngon.
Cách chọn hàu tươi ngonNhững điều cần lưu ý khi chọn mua hàu
Tránh chọn những con hàu mà bạn có thể dễ dàng tách vỏ bằng tay, vì đó là dấu hiệu hàu đã chết, không còn giữ được độ tươi ngon.
Khi gõ vào vỏ hàu, nếu không nghe thấy bất kỳ âm thanh nào phát ra, đó là dấu hiệu hàu đã chết và không còn tươi.
Thịt hàu bị khô và không còn chứa đủ nước biển là một dấu hiệu cho thấy hàu đã để lâu và không còn tươi ngon, nên tránh mua loại này.
Không nên chọn hàu có trứng, vì thịt hàu lúc này sẽ có vị đắng, làm giảm đi hương vị đặc trưng của nó.
Cách bảo quản hàu để giữ được độ tươi ngon
Khi không sử dụng hết hàu, bạn chỉ cần đặt phần chóp của hàu xuống dưới và làm ướt một chiếc khăn bằng nước lạnh.
Dùng chiếc khăn này phủ lên hàu, bảo quản trong tủ lạnh, hàu sẽ giữ được độ tươi ngon trong vòng 3 ngày.
Giờ thì bạn đã nắm vững cách chọn và bảo quản hàu rồi đúng không? Hãy lưu lại bài viết này để dễ dàng hơn khi chọn mua hải sản cho gia đình.
Mua hàu tươi sạch tại Tripi để thực hiện những món ăn tuyệt vời:
Kinh nghiệm hay từ Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 4 phòng tập yoga chất lượng nhất tại Phú Yên dành cho người yêu thích bộ môn tĩnh tâm
Cách khiến bạn trai ghen khi yêu xa
Top 4 thiết bị lấy cao răng tại nhà đáng mua nhất hiện nay
6 Micro không dây chất lượng nhất thị trường hiện nay
Hướng dẫn đánh dấu bạn thân trên Zalo nhanh chóng và đơn giản
