Cách chọn lựa, bảo quản và chế biến bún tươi hiệu quả để có những món ăn ngon miệng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bún tươi là một nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng rộng rãi. Với những phương pháp chọn lựa, bảo quản và chế biến bún tươi thành những món ăn độc đáo mà Tripi chia sẻ, bạn sẽ biết cách tận dụng nguyên liệu này một cách tối ưu hơn.

Cách lựa chọn bún tươi phù hợp

Nên chọn bún tươi có màu sắc hơi đục, trắng ngà tự nhiên

- Chọn bún tươi có màu trắng ngà, hơi đục, không quá bóng bẩy và sợi bún phải có độ dai vừa phải.

- Bún tươi sạch thường có kết cấu mềm, dễ nát, các sợi bún dễ dính vào nhau. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi chua nhẹ từ bột gạo ngâm.

- Bún tươi không thể bảo quản lâu, để qua ngày sẽ dễ bị chua và có mùi ôi thiu khó chịu.

Cách bảo quản bún tươi đúng cách

- Sau khi mua bún tươi, bạn nên sử dụng ngay để giữ được độ tươi ngon. Nếu không kịp dùng, bạn có thể để bún ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-3 tiếng mà vẫn đảm bảo chất lượng.

- Để bảo quản lâu hơn, hãy cất bún tươi trong ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy bún ra và chần qua nước sôi để giữ được độ tươi mới.

Những cách chế biến bún tươi thành các món ngon tuyệt vời

Bún tươi có thể trở thành thành phần chính trong món gỏi cuốn, hoặc dùng để chế biến bún đậu mắm tôm. Bạn cũng có thể kết hợp với thịt heo luộc, tôm luộc, rau thơm, dưa leo để làm bánh cuốn thơm ngon.

Ngoài ra, bún tươi còn rất hợp để ăn kèm nước hầm xương, nấu thành các món bún măng vịt, bún bò, bún giò, bún riêu cua, bún mắm nêm… mỗi món đều có một hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại.

Khám phá thêm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi