Cách Đón Tết Nguyên Đán Trung Quốc Đầy Ý Nghĩa
26/02/2025
Nội dung bài viết
Tết Nguyên Đán của Trung Quốc, hay còn gọi là Xuân Tiết, là lễ hội truyền thống quan trọng bậc nhất tại đất nước này. Kéo dài 15 ngày, bắt đầu từ ngày đầu tiên của tháng Giêng âm lịch, Tết Nguyên Đán thường rơi vào khoảng từ ngày 21 tháng Một đến ngày 21 tháng Hai dương lịch. Trong dịp này, người dân Trung Quốc thường trang trí nhà cửa, tham gia các cuộc diễu hành, hát các bài ca truyền thống, và tổ chức những bữa tiệc lớn. Để hòa mình vào không khí lễ hội và thể hiện sự tôn trọng với văn hóa Trung Quốc, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng.
Các bước chuẩn bị
Chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán
Lau dọn nhà cửa. Theo truyền thống, việc dọn dẹp nhà cửa vào thời điểm này được tin rằng sẽ "quét sạch những điềm xấu, vận rủi" tích tụ trong năm cũ, đồng thời chuẩn bị đón nhận những điều may mắn trong năm mới.
- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ và không khí trong lành là một phần không thể thiếu trong ngày Tết; nhiều người còn chọn cắt tóc hoặc tạo kiểu tóc mới để đón năm mới.
- Không quét nhà vào những ngày đầu năm mới. Theo quan niệm truyền thống, hành động này có thể "quét đi" những may mắn vừa đến. Bạn chỉ nên quét dọn sau 15 ngày đầu tiên, hoặc ít nhất là vài ngày sau khi năm mới bắt đầu.
Trang trí nhà bằng màu đỏ. Trong văn hóa Trung Quốc, màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thường được sử dụng để trang trí trong dịp Tết. Số "8" cũng được coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng, vì cách phát âm gần giống với từ "phát" trong tiếng Trung.
- Dán giấy trang trí lên cửa sổ. Những bức tranh thường miêu tả cuộc sống nông thôn hoặc thần thoại Trung Quốc, với truyền thống đặt cửa sổ hướng nam hoặc bắc.
- Trưng bày tranh và tác phẩm nghệ thuật về năm mới. Những hình ảnh này thường thể hiện sự an khang, thịnh vượng, với các biểu tượng như động vật và hoa quả. Bạn cũng có thể dán tranh "vị thần canh cửa" để xua đuổi tà ma và mang lại phước lành.
- Treo câu đối. Bạn có thể tự viết hoặc mua những câu đối in trên giấy đỏ với chủ đề mùa xuân.
- Treo đèn lồng giấy đỏ. Những chiếc đèn lồng là biểu tượng không thể thiếu trong dịp Tết.
- Sơn lại cửa, khung cửa, hoặc kính cửa sổ bằng màu đỏ để tăng thêm may mắn.
Trưng bày thêm vật phẩm trang trí. Hãy bày biện các tác phẩm nghệ thuật, tô đựng thức ăn, hoa và kẹo bánh để tạo không khí Tết.
- Đặt hoa sen quanh nhà. Hoa sen tượng trưng cho sự tái sinh và khởi đầu mới.
- Đặt quả quýt còn nguyên lá khắp nhà. Quýt là biểu tượng của hạnh phúc, nên đặt theo số chẵn và ăn từng cặp để mang lại may mắn.
- Bày một khay kẹo với 8 loại. Số 8 là con số may mắn, và bạn có thể chọn các loại kẹo truyền thống như hạt sen, long nhãn, đậu phộng, dừa, hoặc hạt dưa đỏ.
Đưa Ông Táo về trời. Bảy ngày trước Tết Nguyên Đán (23 tháng Chạp âm lịch), Ông Táo sẽ về trời để báo cáo với Ngọc Hoàng về việc làm ăn và cách cư xử của gia đình. Hãy chuẩn bị lễ vật gồm trái cây, kẹo, nước và các món ăn khác để cúng Ông Táo. Một số nơi còn đốt hình Ông Táo để tiễn ông lên trời.
- Ở một số vùng, người dân để đậu hũ sau khi cúng và ăn phần cặn để chứng minh sự tiết kiệm. Bạn có thể thay thế bằng đậu hũ ngon hơn nếu muốn.
Đón Tết Nguyên Đán Trung Quốc
Mặc trang phục trang trọng. Đây là dịp để diện những bộ trang phục truyền thống Trung Quốc, thường làm từ lụa và có thể mua tại các khu phố người Hoa. Màu đỏ và vàng là hai màu chủ đạo, tượng trưng cho may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng.
- Tránh mặc toàn đồ đen trong dịp Tết, vì màu đen tượng trưng cho điềm xui và sự mất mát. Hãy chọn những màu sắc tươi sáng để đón năm mới tràn đầy năng lượng.
Đi chùa cầu may. Vào dịp Tết, người Trung Quốc thường đến chùa hoặc đền thờ để thắp hương và cầu nguyện. Các ngôi chùa luôn chào đón tất cả mọi người, không phân biệt quốc tịch.
- Bạn có thể tìm thấy ống xăm may mắn gần lối vào chùa. Hãy khấn nguyện và lắc ống xăm cho đến khi một thẻ rơi ra. Thầy bói tại chùa sẽ giải mã ý nghĩa của quẻ xăm đó cho bạn.
Đốt pháo hoa. Pháo hoa thường được đốt vào đêm giao thừa, thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Tiếng pháo nổ lớn không chỉ tạo không khí rộn ràng mà còn được tin rằng sẽ xua đuổi tà ma và mang lại may mắn.
- Nhiều người đốt pháo liên tục trong 15 ngày Tết, hoặc ít nhất là 4-8 ngày đầu năm. Ở những khu vực có đông người Hoa sinh sống, không khí Tết tràn ngập tiếng pháo và sự nhộn nhịp.
- Nếu địa phương bạn sống cấm đốt pháo, bạn có thể thưởng thức pháo hoa do nhà nước tổ chức.
Lì xì trong phong bì đỏ. Người lớn thường tặng tiền lì xì trong phong bì màu đỏ cho trẻ em để chúc may mắn. Đôi khi, họ cũng lì xì cho nhân viên hoặc bạn bè như một lời chúc phúc.
Thờ cúng tổ tiên. Đây là dịp để bày tỏ lòng biết ơn và tôn kính đối với tổ tiên. Bạn có thể thực hiện các nghi lễ như cúi lạy trước bàn thờ hoặc mộ phần, hoặc chuẩn bị đồ ăn, thức uống để dâng lên tổ tiên.
Trò chuyện vui vẻ. Tết là thời điểm của niềm vui và may mắn, vì vậy hãy tránh những cuộc cãi vã hay thái độ tiêu cực.
- Hãy thường xuyên thăm hỏi người thân và bạn bè để cùng nhau đón năm mới.
- Chúc nhau bằng câu "Gong Xi" (Chúc mừng) hoặc "Gong Hei Fat Choi" (tiếng Quảng Đông) và "Gong Xi Fa Chai" (tiếng Quan Thoại) để mang lại nhiều may mắn.
Thưởng thức Món Ăn Truyền thống Trung Hoa
Học cách nấu các món ăn truyền thống Trung Quốc. Bữa tiệc chính thường diễn ra vào đêm Giao thừa, trước thềm năm mới. Một số món ăn mang ý nghĩa đặc biệt:
- Rượu và củ cải tượng trưng cho sự trường thọ.
- Ớt đỏ tượng trưng cho may mắn.
- Cơm thể hiện sự hài hòa.
- Cá, gà, hoặc các loại động vật nhỏ thường được chế biến nguyên con và cắt tại bàn, nhắc nhở về sự đoàn kết và thịnh vượng.
Chuẩn bị sủi cảo cho Lễ hội Đèn lồng. Sủi cảo, với nhiều loại nhân khác nhau, là món ăn không thể thiếu trong dịp Lễ hội Đèn lồng (rằm tháng Giêng).
- Hình dáng sủi cảo giống như thỏi vàng hoặc bạc thời cổ đại, tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng.
Tự tay chuẩn bị bữa tiệc. Nếu không muốn đặt tiệc tại nhà hàng, hãy thử nấu các món truyền thống:
- Làm sủi cảo với nhân bắp cải hoặc củ cải, tượng trưng cho sự thịnh vượng. Bạn có thể giấu một đồng xu vào bánh để mang lại may mắn cho người ăn trúng.
- Chế biến chả giò (Spring roll), món ăn gắn liền với Tết Nguyên Đán.
- Nấu các món cá, biểu tượng của sự giàu có. Hãy để lại một phần cá qua đêm để giữ lấy may mắn.
- Chiên bánh pot sticker, một loại sủi cảo được yêu thích trong dịp Tết.
- Nấu mì với nước sốt đậu phộng, tượng trưng cho sự trường thọ.
- Chế biến tôm với nước sốt tôm hùm, một món ăn nhẹ hoàn hảo sau bữa chính.
- Làm món "trứng trà", vừa là món trang trí vừa là khai vị độc đáo.
Thưởng thức Diễu binh
Tìm hiểu thông tin về cuộc diễu binh tại địa phương. Bạn có thể tra cứu thông tin về các cuộc diễu binh Tết Nguyên Đán trực tuyến hoặc qua báo chí địa phương. Đôi khi, những sự kiện này được tổ chức vào cuối tuần đầu tiên của năm mới thay vì đúng ngày Tết.
- Hãy mang theo máy quay và mặc ấm nếu thời tiết lạnh.
- Nếu bạn sống gần San Francisco, bạn sẽ có cơ hội tham gia cuộc diễu hành lớn nhất và lâu đời nhất của cộng đồng người Hoa tại Mỹ.
Theo dõi diễu hành qua truyền hình hoặc trực tuyến. Tại Mỹ, các cuộc diễu hành lớn thường được phát sóng trên truyền hình địa phương. Ở Trung Quốc, Đài Truyền hình Trung ương (CCTV) thu hút hàng trăm triệu người xem chương trình Gala mừng Xuân vào đêm Giao thừa.
Thưởng thức các tiết mục biểu diễn đặc sắc. Ngoài pháo hoa, ẩm thực và âm nhạc, diễu hành Tết còn là dịp để chiêm ngưỡng những màn múa rồng và múa sư tử đầy màu sắc.
- Múa rồng là màn biểu diễn đòi hỏi sự khéo léo và phối hợp nhịp nhàng, với những con rồng dài uốn lượn theo nhịp trống. Rồng là biểu tượng linh thiêng trong văn hóa Trung Hoa.
- Múa sư tử thường mang tính hài hước, kể lại những câu chuyện dân gian như chuyện nhà sư ngớ ngẩn giúp sư tử tìm rau diếp.
- Cả hai điệu múa đều được trình diễn cùng tiếng trống truyền thống, tạo nên không khí rộn ràng.
Tổ chức Lễ hội Đèn Lồng. Vào ngày rằm tháng Giêng, lễ hội đèn lồng được tổ chức với nhiều trò chơi và những chiếc đèn lồng giấy đẹp mắt.
- Người ta thường viết câu đố lên đèn lồng để trẻ em giải.
- Bánh tangyuan (hay yuanxiao) – loại bánh ngọt nhân đa dạng – là món ăn không thể thiếu trong dịp này.
- Thắp nến để rước may mắn và thần tiên vào nhà.
Lời khuyên hữu ích
- Các chủ đề trang trí phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán bao gồm cá, đèn lồng, sư tử, rồng, thần tài, và biểu tượng hoàng đạo của năm mới.
- Tết Nguyên Đán được tổ chức với nhiều phong tục đa dạng, từ lễ hội dân gian đến truyền thống địa phương. Mỗi vùng miền tại Trung Quốc có cách đón Tết riêng, vì vậy hãy tìm hiểu thêm nếu bạn có dịp ghé thăm.
- Nếu bạn theo đạo, hãy dành thời gian cầu nguyện cho những người đã khuất và các vị thần trong văn hóa Trung Hoa. Một số ngày lễ cụ thể được dành riêng cho việc cầu nguyện.
- Một số loại cây trang trí mang lại may mắn:
- Hoa đào tượng trưng cho may mắn.
- Quất và hoa thủy tiên tượng trưng cho sự thịnh vượng.
- Hoa cúc tượng trưng cho tuổi thọ.
Lưu ý quan trọng
- Nếu quốc gia bạn sống cấm đốt pháo, hãy tuân thủ quy định để tránh gặp rắc rối với pháp luật. Các quốc gia như Malaysia, Singapore, Thái Lan, Úc, New Zealand, Kenya và một số khu vực tại Mỹ có quy định nghiêm ngặt về việc đốt pháo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
