Cách đông lạnh chuối đơn giản và hiệu quả

Chuối sẽ không tiếp tục chín sau khi đông lạnh, vì vậy hãy chọn chuối có độ chín phù hợp với mục đích sử dụng của bạn, chẳng hạn như làm sinh tố hoặc sữa lắc.

Ngoài việc dùng dao, bạn cũng có thể dùng tay bẻ chuối thành từng miếng nhỏ nếu muốn tiết kiệm thời gian.

• Để dễ dàng lấy chuối sau khi đông lạnh, bạn có thể lót giấy nến lên khay. Tuy nhiên, việc này không bắt buộc vì chuối vẫn có thể dễ dàng tách ra khỏi khay.
• Việc đông lạnh chuối trên khay trước giúp ngăn chúng dính lại với nhau trong quá trình bảo quản.

• Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào lát chuối để kiểm tra độ cứng. Nếu chuối vẫn mềm, hãy đông lạnh thêm một chút nữa.

• Dùng dụng cụ vét bột để lấy chuối ra khỏi khay một cách dễ dàng.

Nếu máy xay gặp khó khăn khi xử lý chuối đông lạnh, hãy cắt chuối thành những miếng nhỏ hơn để quá trình xay diễn ra mượt mà hơn.

• Nếu chuối quá chín và chảy nước, hãy bỏ đi để tránh ảnh hưởng đến chất lượng.

• Nếu có thùng ủ phân, hãy tận dụng vỏ chuối để ủ phân hữu cơ.

• Thêm vài giọt nước cốt chanh vào chuối nghiền để giữ màu sắc tươi sáng, nhưng điều này không cần thiết nếu dùng chuối để làm bánh.
• Nếu cần nghiền nhiều chuối, máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, nhưng chuối mềm nên cũng dễ dàng nghiền bằng tay.

Chuối sẽ đông lạnh hoàn toàn sau vài giờ trong tủ đông.

• Thử làm bánh mì chuối hoặc bánh muffin với chuối đã rã đông.
• Chuối đông lạnh nguyên quả vẫn dễ dàng nghiền nát bằng nĩa sau khi rã đông.

• Thử làm kem chuối đông lạnh để có món tráng miệng lành mạnh và thơm ngon.
• Nhúng các lát chuối đông lạnh vào sốt sô-cô-la trước khi đông lạnh để tạo ra món ăn vặt hấp dẫn.

• Chuối chín
• Dao
• Khay nướng
• Giấy nến
• Túi nhựa chuyên dụng cho tủ đông