Cách làm bánh mì Naan giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà mà không cần dùng đến lò nướng, đảm bảo khiến mọi người thích thú.

16/05/2025

Nội dung bài viết

Bánh mì Naan là đặc sản nổi tiếng của Ấn Độ, với lớp vỏ giòn nhẹ và ruột bánh mềm mại, dễ ăn. Cùng khám phá cách làm bánh mì Ấn Độ giòn thơm mà không cần lò nướng.

Ẩm thực Ấn Độ luôn làm say lòng thực khách, trong đó bánh mì Ấn Độ với hương vị mềm mại, thơm ngon là món ăn không thể thiếu. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử làm món bánh mì Ấn Độ mà không cần lò nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
120 phútSố lượng phục vụ
3 - 5 người

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì Ấn Độ

Nguyên liệu cần có để làm bánh mì Ấn Độ

200g bột mì đa dụng
2g men nở
10ml dầu ô liu
60g sữa chua không đường (ở nhiệt độ phòng)
70ml nước ấm
5g bơ (tùy thích)
Gia vị: Đường, mật ong, muối

Hãy lựa chọn bột mì từ những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Hướng dẫn chọn bột mì chất lượng:
Để chọn được bột mì tốt, bạn nên tìm mua sản phẩm từ những thương hiệu uy tín, có bao bì nguyên vẹn, nhãn hiệu rõ ràng, thông tin về nơi sản xuất và hạn sử dụng đầy đủ.
Hãy tránh mua bột mì từ những nơi không rõ nguồn gốc, tốt nhất là tìm đến các cửa hàng nguyên liệu làm bánh, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị có uy tín. Bạn cũng có thể tham khảo các sản phẩm bột mì chất lượng tại cửa hàng hoặc website Tripi để có giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo.

Hướng dẫn cách làm món bánh mì Naan Ấn Độ thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị và trộn bột mì

Chuẩn bị và trộn đều các nguyên liệu bột mì

Trước tiên, cho vào tô 200g bột mì đa dụng, 10g đường hoặc mật ong, 3g muối và trộn đều. Tiếp theo, thêm vào 2g men nở, 10ml dầu ô liu, 60g sữa chua không đường, tiếp tục trộn đều. Cuối cùng, cho 70ml nước ấm vào và tiếp tục trộn đến khi bột dẻo và quánh lại.

Bước 2 Nhào bột và ủ bột

Tiến hành nhào và ủ bột cho đến khi bột đạt độ mềm mịn

Sau khi trộn bột đều, bạn sử dụng tay nhào nặn bột thành một khối đồng nhất. Trong quá trình này, nếu thấy bột khô, hãy thêm một ít nước ấm để điều chỉnh độ ẩm.

Khi bột đã được nhào, lấy khối bột ra khỏi tô và đặt lên khay. Tiếp tục nhào cho đến khi bột mềm mịn, sau đó cho bột vào tô, phủ kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong vòng 1 giờ để bột nở đều.

Bước 3 Chia nhỏ khối bột

Lấy khối bột ra và dùng dao chia bột thành 6 phần đều nhau

Sau khi bột đã nở, bạn lấy bột ra và chia thành 6 phần bằng nhau. Lấy từng phần bột, nhào sơ và tạo hình tròn cho từng viên bột.

Dùng cây cán bột để cán dẹt từng phần bột theo hình dạng mong muốn. Ở đây, bạn có thể tạo hình giọt nước bằng cách giữ một đầu và cán dẹt phần còn lại, làm tương tự với các phần bột còn lại.

Bước 4 Nướng bánh đến độ hoàn hảo

Nướng bánh bằng chảo là cách đơn giản nhưng hiệu quả

Đặt chảo lên bếp và bật lửa, chờ chảo nóng lên, sau đó cho miếng bột đã cán mỏng vào. Điều chỉnh lửa vừa và nướng khoảng 3 phút, khi thấy bột nở đều thì lật mặt và hạ nhỏ lửa.

Khi bánh đã phồng lên, giảm lửa và tiếp tục nướng thêm khoảng 3 phút nữa. Khi thấy bánh có màu vàng hấp dẫn, lấy bánh ra và tiếp tục nướng phần bột còn lại. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể phết một lớp bơ lên từng miếng bánh.

Thành phẩm bánh mì Ấn Độ thơm ngon

Bánh mì Ấn Độ với ngoại hình hấp dẫn và mùi thơm nức mũi, khi cầm trên tay cảm nhận được độ mềm mại tuyệt vời. Xé thử một miếng, bạn sẽ thấy bánh cực mềm, thơm lừng và ngọt ngào vừa phải, món này có thể ăn kèm với cà ri hay ốp la sẽ rất tuyệt vời.

Bánh mì Ấn Độ với vẻ ngoài quyến rũ và mùi thơm lan tỏa, mềm mại khi cầm lên tay. Cắn thử một miếng sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, thơm ngon, ngọt nhẹ, ăn kèm với cà ri hay trứng ốp la sẽ ngon tuyệt vời.

Trên đây là cách làm món bánh mì Naan Ấn Độ thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ăn mới để cả gia đình cùng thưởng thức vào cuối tuần. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Khám phá mật ong chất lượng tại Tripi để làm món bánh mì Ấn Độ ngon miệng, độc đáo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi