Cách làm cá nướng bằng lò vi sóng thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn chồng về ăn ngay

17/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn yêu thích cá nướng nhưng ngại khói than và mất thời gian, lò vi sóng sẽ là trợ thủ đắc lực. Với công nghệ hiện đại, lò vi sóng giúp cá chín đều, giữ trọn dưỡng chất, tiết kiệm thời gian và công sức tối đa. Không cần nhóm bếp hay chờ đợi lâu, hãy nhanh tay thử ngay công thức cá nướng lò vi sóng này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con cá tùy thích
Sữa chua
1 muỗng canh hạt carom (có thể bỏ qua)
1 muỗng canh cỏ hồ lô ba khô (không bắt buộc)
Vài trái ớt xanh
Nước cốt chanh
Gia vị: muối, bột nghệ, bột tỏi, bột ớt, dầu hạt cải, dầu ăn
Dụng cụ: Lò vi sóng có chức năng nướng

Hướng dẫn cách làm cá nướng bằng lò vi sóng

Bước 1: Chuẩn bị sốt ướp cá

Trộn đều hỗn hợp gồm: 3 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng canh cỏ hồ lô ba khô, 1 muỗng canh hạt carom, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu hạt cải và vài trái ớt xanh thái nhỏ. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện, tạo nên lớp sốt ướp thơm ngon.

Hạt carom và cỏ hồ lô ba góp phần làm nên hương vị đặc trưng cho món cá nướng bằng lò vi sóng, nhưng nếu không có, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua mà không ảnh hưởng nhiều đến độ thơm ngon.

Bước 2: Ướp cá

Cá sau khi làm sạch và rửa bằng nước muối loãng, bạn khía nhẹ nhiều đường trên thân để gia vị thấm sâu hơn. Tiếp theo, thoa đều sốt ướp lên cả hai mặt cá rồi để ướp trong khoảng 30 phút, giúp cá ngấm đẫm hương vị.

Bước 3: Nướng cá

Đặt cá lên khay, cho vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Sau khi nướng xong mặt đầu, tắt lò, lật cá rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên bật lò trước khoảng 5 phút để làm nóng đều.

Thành phẩm

Món cá nướng lò vi sóng đã sẵn sàng để thưởng thức, nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Cá giữ được vị đậm đà, hòa quyện giữa vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng, thịt mềm ngọt, không bị khô, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách!

Dù cách làm không phức tạp, món cá nướng này vẫn sẽ làm cả nhà mê mẩn bởi hương vị thơm ngon và cách thực hiện nhanh gọn. Đừng bỏ lỡ, lưu ngay công thức để trổ tài nấu nướng cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Chia sẻ kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi