Cách làm chân giò nướng mật ong đậm đà, hương vị khó cưỡng lại.

04/05/2025

Nội dung bài viết

Chân giò có thể chế biến thành nhiều món ngon, và trong số đó, món chân giò nướng mật ong nổi bật với hương vị đặc biệt. Cùng khám phá công thức này qua bài viết từ Tripi nhé.

Thời gian chế biến
23 phútThời gian chuẩn bị
60 phútDành cho
3-4 người

Chân giò heo chứa nhiều dưỡng chất như protein và collagen, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá công thức chân giò nướng mật ong đậm vị này.

Nguyên liệu để làm chân giò nướng mật ong

500g thịt chân giò heo
Gia vị: bột ngọt, bột tỏi, bột ớt, mật ong, dầu màu điều, nước mắm, tiêu, hạt nêm
Dụng cụ: găng tay nilon, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cho món chân giò nướng mật ong

Công thức làm chân giò nướng mật ong hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế chân giò trước khi chế biến

Chân giò sau khi mua về, bạn cần rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi, khi nước sôi, cho chân giò vào chần sơ qua, sau đó vớt ra và để ráo.

Chuẩn bị chân giò

Bước 2 Ướp chân giò với gia vị

Để làm nước sốt ướp, bạn pha trộn 3 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt, và 4 muỗng canh mật ong, rồi khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cho chân giò heo vào tô và rưới đều hỗn hợp sốt ướp lên trên. Đeo găng tay nilon và xoa nhẹ nước sốt lên từng miếng thịt. Sau đó, cho tô chân giò vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 1-2 giờ để thịt thấm gia vị hoàn hảo.

Ướp chân giò để gia vị thấm đều

Bước 3 Nướng chân giò cho vàng thơm

Đầu tiên, bạn xếp chân giò đã ướp lên khay, rồi cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 23 phút cho đến khi thịt chín đều.

Mẹo hay: Nếu muốn chân giò có hương vị đặc trưng, bạn có thể nướng bằng lò than ở lửa nhỏ trong khoảng 18 phút cho đến khi thịt vàng đều và chín mềm.

Nướng chân giò cho đến khi thịt chín vàng, thơm lừng

Thành phẩm

Chân giò heo khi hoàn thành, nóng hổi và tỏa mùi thơm quyến rũ khắp gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được chân giò heo mềm mại, không bị khô, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong và nước sốt đậm đà. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn để đãi cả gia đình, đây chính là lựa chọn tuyệt vời!

Chân giò heo nướng mật ong thơm ngon tuyệt vời

Trên đây, Tripi đã chia sẻ với bạn công thức làm chân giò nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bạn đã có thêm công thức tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công!

Xem clip Tiktok hướng dẫn làm chân giò nướng mật ong:

Mua chân giò chất lượng tại Tripi để làm món chân giò nướng mật ong: