Cách làm chè Halo Halo mát lạnh – Đặc sản trứ danh Philippines

15/06/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi vào bếp chế biến món chè Halo Halo đặc trưng Philippines, đơn giản, thơm ngon với vị béo bùi, mát lạnh sảng khoái cho ngày hè. Đậu đỏ mềm thơm và trái cây tươi ngon đang chờ bạn khám phá.

Thời gian chuẩn bị
6 tiếngThời gian chế biến
30 phútPhục vụ
2 người

Vào mùa hè oi bức, các món chè luôn là lựa chọn tuyệt vời bởi sự đa dạng hương vị, béo ngậy và khả năng giải nhiệt tuyệt hảo. Hôm nay, Tripi giới thiệu món chè Halo Halo đặc sắc của Philippines, đơn giản với đậu đỏ và trái cây tươi thơm ngon.

“Halo Halo” trong tiếng Philippines có nghĩa là “trộn lẫn”. Đúng như tên gọi, khi thưởng thức, bạn cần trộn đều các nguyên liệu để cảm nhận trọn vẹn vị béo của kem, vị giòn của mứt, vị bùi của đậu và vị ngọt thanh của trái cây. Cùng bắt tay làm ngay thôi!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè Halo Halo

200g đậu đỏ
30g đào ngâm
50g chuối sứ
50g kiwi
50ml sữa đặc
Đường, dừa khô, nước cốt dừa, kem tươi,...

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè Halo Halo

Hướng dẫn chi tiết cách làm chè Halo Halo

Bước 1 Nấu đậu đỏ mềm thơm

Đậu đỏ sau khi mua về, bạn nên ngâm trong nước khoảng 6 tiếng để đậu mềm và dễ nấu hơn.

Tiếp theo, ninh đậu đỏ trên bếp cùng 70g đường, khuấy đều tay, đun đến khi nước trong nồi gần cạn hết thì tắt bếp.

Nấu đậu đỏ cho tới khi chín mềm, thơm lừng

Bước 2 Sơ chế và chuẩn bị trái cây tươi ngon

Đào ngâm bạn cắt thành khối vừa ăn, chuối sứ thái lát mỏng, còn kiwi thì gọt vỏ rồi cũng cắt lát đều.

Sơ chế trái cây tươi ngon

Bước 3 Hoàn thiện và trình bày thành phẩm

Cho đá bào vào bát, rưới 50ml sữa đặc lên trên. Sau đó, xếp đều đậu đỏ, đào ngâm, chuối sứ, kiwi lên mặt và thưởng thức ngay.

Thành phẩm hấp dẫn

Thưởng thức trọn vẹn

Món chè Halo Halo gây ấn tượng với màu sắc bắt mắt, tươi tắn. Khi ăn, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu để cảm nhận vị sữa béo ngậy hòa quyện cùng trái cây chua ngọt, tạo nên hương vị khó quên. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm dừa sấy và kem viên tùy thích nhé!

Thưởng thức trọn vẹn món chè

Trên đây là công thức làm chè Halo Halo đặc sản Philippines thơm ngon, ngọt béo và mát lành mà Tripi dành tặng bạn. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo với các loại đậu và trái cây theo sở thích, hoặc thêm chút nước cốt dừa để tăng vị béo ngậy. Chúc bạn thành công và tận hưởng hương vị tuyệt vời!

Mua sữa đặc chất lượng tại Tripi để chuẩn bị món chè Halo Halo ngon tuyệt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi