Cách làm gỏi rau càng cua với dầu giấm, thanh thoát và đơn giản, mang đến hương vị tươi mới cho bữa ăn của bạn.

25/04/2025

Nội dung bài viết

Gỏi rau càng cua với dầu giấm không chỉ ngon miệng mà còn nhẹ nhàng, phù hợp cho những bữa cơm gia đình thêm phần thú vị. Hãy cùng Tripi khám phá công thức ngay!

Rau càng cua, dễ tìm và quen thuộc tại các tỉnh miền Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, cùng Tripi khám phá cách làm gỏi rau càng cua dầu giấm thanh mát, dễ thực hiện nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútĐối tượng
2 người

Nguyên liệu để làm gỏi rau càng cua với dầu giấm

300g rau càng cua tươi ngon
3 quả cà chua chín mọng
1 củ hành tây
Tỏi băm nhỏ
Gia vị: Giấm, dầu ăn, đường, muối

Mẹo hay: Lựa chọn rau càng cua tươi ngon, lá xanh đậm, thân mọng nước, không bị dập. Chọn rau ít bông để đảm bảo độ giòn, thơm và ít đắng.

Danh sách nguyên liệu để thực hiện món gỏi rau càng cua với dầu giấm

Hướng dẫn cách chế biến gỏi rau càng cua với dầu giấm ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần nhặt sạch rau càng cua, loại bỏ các cành già, hoa và lá bị sâu. Rửa rau bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cà chua rửa sạch, thái thành những lát mỏng vừa ăn, tươi ngon.

Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt hành thành lát mỏng, ngâm vào nước đá để hành tươi giòn và không còn hăng.

Chuẩn bị nguyên liệu hoàn tất

Bước 2 Pha chế nước sốt

Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi đã vàng và thơm, tắt bếp ngay.

Sau đó, bạn cho vào chảo 100ml giấm, 4 muỗng canh đường, dùng thìa khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Vậy là nước sốt dầu giấm đã sẵn sàng rồi!

Chế biến nước sốt hoàn tất

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Xếp rau càng cua ra đĩa, cho cà chua cắt lát lên trên, rồi rưới đều nước sốt dầu giấm. Sau đó, trộn đều và thưởng thức ngay.

Mẹo hay: Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang, tạo thêm vị béo bùi cho món gỏi này!

Món ăn hoàn thành

Thưởng thức ngay món ăn tuyệt vời này

Rau càng cua giòn ngọt, mọng nước, kết hợp cùng nước sốt dầu giấm chua ngọt, tạo nên một món gỏi thanh mát, giải ngấy tuyệt vời. Món gỏi rau càng cua dầu giấm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm hàng ngày, ăn kèm các món khác sẽ càng thêm phần ngon miệng.

Thưởng thức món gỏi tuyệt hảo này

Vậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm món gỏi rau càng cua dầu giấm đơn giản, nhanh chóng cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Hãy mua rau càng cua tươi sạch tại Tripi để làm món gỏi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi